Дневник питания за 22.10.2020

вы низкоуглеводного питания стараетесь придерживаться?

Олежка, попробуй перейти на бургуль. Углеводов дофига, но вкусный и насыщает хорошо. У меня та же хрень с белками, но с открытием бургуля все чики.

Oleg, я рассказывал про свой кишечник. У меня там доминируют бактерии, которые почти все волокна на сахар переводят. А таких, которые сахар в алкоголь - нету.
Поэтому у меня любые «сложные» углеводы упрощаются и усваиваются.
Все худеют от цельной пшеницы, а я наоборот.
Как-то так.

Снеж Ка, да, это единственный способ обуздать накопление жиров.

Олег Ш, так вроде раньше и у всех сложных расщеплялись до простых . Вы вообще как выяснили про свои бактерии? Какие анализы сдавали ?

Олег Ш, насколько вы исключили углеводы? (классическа кетогенка, лоукарб?)
белок как-то рассчитывали?

Жанна, главный вопрос - где делались анализы.
поработав во многих лабораториях я могу сказать, что практически во всех лабораториях не соблюдается методика исследования (за очень редким исключением)

Снеж Ка, а что это за анализ такой?

дисбактериоз/дисбиоз/микрофлора кишечника

Снеж Ка, в районе 20-40 гр в день

Жанна, секвенирование РНК каловых масс. Экспериментальная технология

Снеж Ка, не совсем, дисбактериоз это совсем плохо. В моей ситуации несколько иначе

Олег Ш, я написала названия исследования.
сам по себе дисбактериоз может быть разной степени

Снеж Ка, по крайней мере, в результатах исследования нашёлся ответ на вопрос почему я питаюсь «правильно», а меня раздувает. И в прямом и в переносном смысле.
Для меня правильно было ограничить пищевые волокна, пшеничные в особенности и заодно углеводы.
Так я дошёл до текущей диеты.

это что за бактрии, энтерококки?

Значит история такая. У меня был слегка повышенный сахар. Тут у нас начали усердно продвигать этот анализ в целях помочь людям питаться так, чтобы сахар не прыгал.
Я купился, в комплекте шла аппликация для записи еды с рейтингом продуктов, который, как пишут разработчики, «адаптирован индивидуально под состав кишечной флоры». В этом рейтинге кусок хлеба из цельной муки был намного хуже куска белого хлеба. Из этого обстоятельства и некоторого жизненного опыта я сделал вывод, что отруби это настолько в меня корм, что если я хочу худеть - надо перестать их есть.
Как-то так. Сахар кстати выправился и сейчас в норме.

Олег Ш, Что лишний раз доказывает необходимость найти истинные причины набора лишнего веса. Правильный подход!

Олег Ш, я знаю точно что в пшенице дофига глютена и есть люди которых от него раздувает.

Натали, я не говорил, что меня раздувает от любой пшеницы, я имел ввиду именно цельную, с отрубями. А растительный белок, как и животный у меня проходит на ура.