Клетчатка для новичков в кетопитании

Самые распространенные источники клетчатки, как то: зерновые, бобовые и фрукты, для нас недоступны. И как же наполнять себя клетчаткой? Вот мой топ:
1. Отруби ржаные, лучшее соотношение клетчатки и углеводов среди всех доступных отрубей.
2. Семена льна, клетчатка+Q3
3. Какао, кто бы мог подумать!

Елена 24.01.2021 22:26

Да-да, какао прямо рулит по клетчатке! Тоже недавно узнала.

Мэй Кето 24.01.2021 22:39

Ещё семена чиа. Но какие они на вкус? И по какой цене?

SvetSveta 25.01.2021 20:47

На мой взгляд, какао не подходит) Не спасает) Ну сколько этого порошка можно съесть?)) Ну 5-10 гр) Капля в море клетчатки))

А вот семена льна хорошо перекрывают потребность, да и действуют именно так как мы ожидаем от клетчатки)) Я из них кашу заваривала) 20-30 гр измельчить в кофемолке, залить кипятком, быстро перемешать, добавить соль и сливочное масло.

Vika 25.01.2021 20:58

Мэй Кето, чиа вкусные. Я их в кето хлеб добавляю. И консистенция лучше, и пользы море. А дочь просто на ночь в молоке замачивает, говорит структура пудинга получается.

Мэй Кето 25.01.2021 23:22

SvetSveta (не кето))), я вовсе не призываю к использованию исключительно одного какао. На мой взгляд, оптимальным является комбинация из льна, отрубей, какао и овощей. 2 грамма отсюда, 10 отдуда , 5 с овощей - вот и норма набралась.
За идею с кашей большое спасибо.
Из какао мне нравится десерт- арахисовая паста или сметана+ какао+ подсластитель.

Мэй Кето 25.01.2021 23:23

Надо попробовать, спасибо.

SvetSveta 25.01.2021 23:34

Мэй Кето, арахис и сметана - не совсем кето-продукты) Они часто из кетоза выбивают)
Какао можно смешивать с кофе + кокосовое масло + сухие сливки(или без них). Взбиваете в блендере. Попробуйте как-нибудь) Вкусно и насыщает хорошо.)

Любочка Бжих 25.01.2021 23:51

Ой у Вас тут столько интересного!! 👍👍👍

Мэй Кето 25.01.2021 23:57

SvetSveta (не кето))), сметана пожирнее и немного, чтоб углеводов не перебрать. А кофе+какао+кокосовое масло не провала, сделаю обязательно.

N.y.a 26.01.2021 12:46

Мэй Кето, они очень вкусные,(запах ореховый),когда их размалываешь в кофемолке
У нас кг.стоит 7-8€ Где то

Мэй Кето 26.01.2021 13:08

N.y.a, Посмотрю у себя где и по чём.

Марина 987 26.01.2021 23:19

Вот спасибо ,у меня как раз все перечисленное есть ,надо только внедрить в свое меню это на постоянной основе ,а когда лучше есть клетчатку утром или вечером ?

Мэй Кето 26.01.2021 23:23

Марина 987, равномерно в течении дня. Например, утром какао и творог присыпанные семенем льна. Вечером выпечка с добавлением отрубей.

Мэй Кето 03.02.2021 18:56

Открытие дня, для меня!
Кокосовая стружка! НО! Покупаем несладкую в ней 6-14 углеводов.