Запеканка из цветной капусты с мясом

Калорийность - 97 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Запекание)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Вода колодезная (из подземного источника)	300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Фарш домашний	150 г
Томатная паста. Консервы	20 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Низкоуглеводная запеканка. По вкусу как картофельное пюре с мясом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сырую или размороженную цветную капусту измельчить в блендере с небольшим количеством воды. Добавить яйца, соль, сыр. Взбить. Выложить в форму и поставить в духовку на 180° на 20-30 минут, до лёгкого румянца.

Шаг 2.

Приготовить мясной соус: обжарить фарш, добавить лук, немного ещё обжарить, добавить томатную пасту, соль, базилик и любые пряности по вкусу. Залить водой и потушить до размягчения лука.

Шаг 3.

Вынуть из духовки основу, вылить сверху соус. Посыпать сыром и обратно в духовку. Выкрутить регулятор температуры на максимум и довести до готовности в течении 10-15 минут до подрумянивания сыра.

Шаг 4.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97 кКал	5.76%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	81.4 г	3.58%