Обычный плов

Калорийность - 169.9 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 19.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	250 г
Морковь (Варка без слива)	70 г
Вода водопроводная питьевая	500 г
Подсолнечное масло	50 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	25 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение)	139 г
Лук репчатый (Тушение)	35 г
Барбарис (Тушение)	20 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Зира, семена	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Плов с говядиной и барбарисом на сале

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Растопить сало, вынуть шкварки и влить растительное масло. Обжарить лук и мясо в масле с жиром 2 минуты, добавить специи и соль. Всыпать рис и перемешать. Рис должен пропитаться жиром.

Шаг 2.

Влить воду. Перемешать. Закрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 минут

Шаг 3.

Убавить огонь на минимум. Помешать, добавить барбарис и оставить под крышкой ещё минут на 10

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	10.09%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	19.4 г	8.86%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	66.4 г	2.92%