Винегрет

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец соленый	250 г
Капуста белокочанная, квашеная	400 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Лук репчатый	75 г
Картофель отварной по 1-206	500 г
Горошек зеленый. Консервы	400 г
Подсолнечное масло	20 г
Свекла, вареная	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Картофель, морковь, свеклу отварить и порезать кубиками. Огурцы порезать кубиками и мелко лук. Положить квашеную капусту и зеленый горошек. Заправить все маслом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	0 кКал	0%
	Белки	0 г	0%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	0 г	0%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Наталья 17.11.2020 17:08

Время для приготовления винегрета нужно не там много. Поставил все варить и на 40 минут забыл. В это время можно порезать лук , огурцы и положить капусту с горошком. Это займёт не более 10 минут. И можешь полчаса отдыхать. А потом дорезать остальное, после варки. Это ещё 10 минут. Вот и всё. Все готово

Татьяна №17 17.11.2020 17:09

Наталья,у меня тоже сегодня это блюдо на ужин!Только...
Есть версия, что название этого блюда появилось во времена Александра I. Французский повар Антуан Карем, работавший при дворе, увидел, что повара поливают салат уксусом. Карем спросил: «Винегр?» (по-французски vinaigre — уксус). Поварам показалось, что он произнес название блюда, и они согласно закивали головами: «Винегрет, винегрет…». Так и прижилось название.

Ассоциативная цепочка для запоминания:
винный уксус => вино => винегрет.
У вас описочка в оглавлении. Извини!

Алексей 17.11.2020 17:18

Превед медвед)

Наталья 17.11.2020 17:19

Татьяна См., Спасибо за опечатку. Все исправила

Tanja Chernova 17.11.2020 20:22

какова калорийность на 100 грамм?

Наталья 18.11.2020 07:58

Tanja Chernova, 50

Олеся 24.08.2022 12:08

Картофель отварной по 1-206 - подскажите что это за числа?

Вредина Елена 24.08.2022 12:10

Олеся,это значит из программы МЗР , а не свой добавлен.

Олеся 24.08.2022 12:12

спасибо

Ирина Макс 24.08.2022 13:10

Олеся,
Основная база - содержит данные по химическому составу только из компетентных источников. Основных источника два:

справочник под ред. Скурихина.
американская база USDA.