Нат

11.08.2021 16:44

Дневник питания за 11.08.2021

Почти что образцовый кето-рацион получился.
Из новенького:
1. В чае есть углеводы????????!!!!
2. Сырники без муки/крахмала, а с растворимой клетчаткой (например псиллиум или волокна кукурузы) становятся только лучше и сытнее. Клянусь, лучше обычных сырников.
3. Миндальная мука - идеальная панировка
4. Сухие водоросли можно подмешивать себе в супы без опасения испортить вкус
5. В тарелке супа на фото 12г белка, 31г жира, 10г углеводов, 9г клетчатки. Внешне не очень, очень на вкус)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники #1 (топленый творог 5%, творог 18%, псиллиум, белок)	4	428.5	40.4	25.8	7
Бронекофе #1 (МСТ - 10г, ГХИ - 15г, желток)	1	314.8	4.5	32.3	1
Вода, бутилированная, в общем	1	0	0	0	0
Аспаркам (Калий, Магний)	1	0	0	0	0
Итого	719	743	44	58	8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Фисташковое Молоко [137 Degrees]	70	17.5	0.4	1.2	1.5
Итого	270	19	0	1	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп #1 (c шампиньонами, сельдереем, цветной капустой и ширатаки)	1	242.1	11.7	16.2	9.9
Оливковое масло	15	134.7	0	15	0
Аспаркам (Калий, Магний)	1	0	0	0	0
Витамин D (D3)	2	3.2	0	0.2	0
Лещина (лесной орех)	15	98	2	9.4	1.4
Вода, бутилированная, в общем	2	0	0	0	0
Итого	1406	477	13	40	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Компливит Диабет	1	0	0	0	0
Аспаркам (Калий, Магний)	2	0	0	0	0
Шпроты в масле. Консервы	50	181.5	8.7	16.2	0
Руккола	100	25	2.6	0.7	2.1
Семена льна	5	26.7	0.9	2.1	0.1
Семена чиа, сушеные	5	24.3	0.8	1.5	0.4
Конопля, семя сушеное лущёное	5	27.7	1.6	2.4	0.2
Кунжутное масло	5	45	0	5	0
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10	2	0.1	0	0.3
Укроп (Мытьё, нарезка)	5	2	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Соль с пониженным содержанием натрия +калий, магний, йод	4	0	0	0	0
Вода, бутилированная, в общем	2	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1	2.4	0	0	0.7
Итого	911	383	15	33	4
Итого за день	3306	1624	74	133	25

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юджин (кето+ИГ) 11.08.2021 20:05

Суть чая для кето - почти никакой ГИ. Без сахара в нём нет углеводов. С улыбкой

Нат 11.08.2021 21:04

Eugeen Shishkin, по МЗР просто пишет, что в чашке "Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде" есть 0.7 углеводов) Вранье?

Александр Караваев 11.08.2021 21:36

Нат, а листики не состоят из ничего?

Юджин (кето+ИГ) 11.08.2021 21:37

Нат, всё, конечно, зависит от чая. Но в сухом чае, несомненно, есть углеводы, но при заваривании 2-10 грамм чая их в воде будет совсем незначительное количество на кружку воды.

Anna 11.08.2021 21:38

Если жевать 😆100гр сухой заварки совсем чуть ть углей (около 3-5гр)
Сколько экстрагируется вещесвтв в водном настое... почти ничего.. 0+ ) . из 1ч.л. зеленого я бы округлила до 0 )))
Супчик рибной вкусняшка )))
Мне еще понравилось печь сырники с нутовой мукой. Только углей там побольше будет конечно..

Нат 11.08.2021 22:36

Anna, попробую через полгода) надеюсь этого хватит чтобы похудеть до своего идеального веса

Нат 11.08.2021 22:39

Eugeen Shishkin, если верить МЗР, то выйдет в 3х моих чашках чая 3г углеводов, что является неприятным дополнением) но ладно, хотя бы 2 в любом случае можно себе позволить

Юджин (кето+ИГ) 11.08.2021 22:44

Нат,а зачем Вы столько кружек чаю пьёте? Я только с утра чёрный чай, если хочется взбодриться. И то далеко не каждый день. Когда входишь в режим на кето, то в любое время себя ощущаешь в тонусе и в настроении. При условии, что уже отсутствуют острые и хронические заболевания...

Нат 11.08.2021 22:51

Eugeen Shishkin, проходила чекап этой весной, ничего критического врачи не нашли. Но есть у меня проблема - мерзну постоянно, иногда пью просто теплую воду, иногда чай - чтобы согреться. Сейчас лето - я сижу в свитере. Часто парю ноги в теплой воде или принимаю ванную, чтобы согреться. Но воду горячую отключили и остался только чай)

Юджин (кето+ИГ) 11.08.2021 23:56

Нат, причин может быть множество, но, скорей всего, проблема с сосудами. Самый простой вариант, что бы как-то они начали развиваться, - ежедневно по несколько раз в день подъём ног, если нет критичных противопоказаний. Для начала пару минут и через месяцы уже по максимуму сколько сможете. Просто у стеночки можно. В идеале потом научиться стоять на голове, но можно ограничиться плечами...

Хихикс 11.08.2021 23:59

А что за водоросли?

Маша 12.08.2021 00:29

Кол-во магния и калия в этом аспаркаме сильно завышено (вес брали от магния и калия аспарагинатов, а это соединение, а не чистое в-во), на самом деле, его надо очень много съесть чтоб норму набрать. Я не помню, сама забивала или откуда-то к себе утащила, но в моём калия 39,97, магния 11,8 мг в 1 таблетке.

Нат 12.08.2021 10:50

Eugeen Shishkin, скорее всего с сосудами. Попробую поделать, спасибо. Не знала что сосуды можно тренировать так. А еще я стараюсь контрастный душ делать.

Нат 12.08.2021 10:55

Маша, оу, отличное замечание! Спасибо за внимательность. Украду "ваш" Аспаркам). ПС: Где же тогда Калий набирать?(

Нат 12.08.2021 11:07

Учусь тренироваться, такие например. Просто для пользы, как специю, можно добавлять в блюда. Расход экономный, как минимум как дополнительный источник йода хорошо.

Хихикс 12.08.2021 11:48

Нат, спасибо за рекомендацию! Я уже когдато покупала вакаме. Но они не были измельченными, и это было невкусно и не удобно.

Юджин (кето+ИГ) 12.08.2021 12:47

Нат,большинство всех продаваемых водорослей содержат много чего, но в ничтожных количествах. Особенно в сушёном виде...

Нат 12.08.2021 12:51

Eugeen Shishkin, цена не кусается, лучшей альтернативы не нашла

Юджин (кето+ИГ) 12.08.2021 13:01

Нат,что бы был хоть какой-то эффект надо сразу 2 таких упаковки съесть. Уж точно проще купить необходимые БАДы и быть уверенной, что там всё в необходимом количестве...

Нат 12.08.2021 14:21

Eugeen Shishkin, всякие спирулины?

Юджин (кето+ИГ) 12.08.2021 16:19

Нат,в ней тоже всего крайне мало...

Нат 12.08.2021 16:53

Eugeen Shishkin, есть мнение (на МЗР кстати целая статья), что витамины и минералы из баночек - не лучший способ их добычи. Лучше, чем дефицит, но еще лучше стараться из еды получать все. Из этих соображений стараюсь больше жмени добавок в день не кушать) как минимум потому что не на столько разбираюсь в производителях, чтобы быть уверенной, что пью. К добавкам требования на законодательном уровне минимальные.
Но все равно выходит много: для коленей ортопед Структум прописал, для улучшения сна пью Gaba. Стандартный для наших широт витамин Д. Из-за кето добавились Аспаркам и витамины группы Б, витамин Е иногда тоже приходится принимать (гинеколог выписала при задержках). Вот и получается что уже солидный такой набор пилюль.
А вы что принимаете?

Маша 12.08.2021 17:46

Нат, вот не смогла не обратить внимания, а-то ведь на кето калий с магнием очень важны. У меня калий постоянно в недоборе, вот нашла 1 день, когда норму набрала, брокколи помогло, квашеная капуста и картофелина. Добавки, пожалуй, надо.. Иногда использую винный камень, но пока не разобралась, сколько там калия на самом деле, информации минимум, по добавленной кем-то из пользователей на МЗР инфе выходит, что 16 г дневная норма, но боюсь его много есть, а вдруг неправда.

Нат 12.08.2021 18:26

Маша, о, у меня как раз дома есть винный камень. Хорош чтобы белки помочь взбить. Спасибо большое за информацию! (Он кстати жутко кислый и не знаю, как 16г можно скушать вообще)
Нашла информацию что "Витамин В6 облегчает усвоение калия". Надо будет взять на вооружение.

Мне вот только этим кето и не нравится, что приходится при минимуме углеводов добирать калий. Электролиты специальные на iHerb стоят как-то слишком дорого, все не решаюсь купить. Думала что Аспаркама достаточно. Еще говорят что соли нужно 4-5г на кето, но где тогда взять столько Калия, чтобы сбалансировать? Периодически голова побаливает (по утрам особенно), соленая вода + аспаркам 2 таблетки вроде как помогает.
В плане клетчатки очень помогает авокадо, кстати. И выпечка с псиллиумом.

Юджин (кето+ИГ) 12.08.2021 18:26

Нат,А, D, E, почти все B, б-каротин, биотин, I, Mg, K, Zn, Ca.

Нат написал:
есть мнение

У всех есть мнение, но важно на что они опираются. К тому же мнения со временем могут меняться...

Нат 12.08.2021 18:37

Eugeen Shishkin, если вам интересно, вот и вот. Не скажу что поверила всему, но решила что попытаться добирать максимум из еды не такая уж и плохая идея (где это вообще возможно). Все равно, конечно, приходится много БАДов пить. Думаю и прием поливитаминов-минералов курсом раз в год не помешает.

Нат 12.08.2021 18:56

Eugeen Shishkin, вы правильно все пишете, конечно. Но мне вот как простому обывателю хоть чему-то верить надо, или хотя бы склоняться к какому-то из мнений.

В плане исследований, больше всего доверие у меня к метаанализам (так как там проводится повторная оценка адекватности исследований и обычно меньший фактор коммерческого интереса, так как обычно анализируются исследования спонсированные разными компаниями) и к статистическим исследованиям на огромных выборках людей. Вот например сколько споров о вреде и пользе кофе, но на выборках пару чашек кофе - фактор большей длительности жизни. Причино-следственные связи, механизм влияния - могут быть не до конца ясны, но тем не менее)

Юджин (кето+ИГ) 12.08.2021 20:07

Нат, Одна из ссылок ведёт на этот сайт. Я не нашёл там ни одной ссылки на первоисточник. А Вы их разве видели? Вторая ссылка ведёт на спортвики. И там нет ссылок. Может, дадите?
Идея есть качественную еду не нова и правильная. Но лично у меня пока нет средств жить в преуспевающей северной Америке и покупать еду в магазинах, где еда не только соответствует всем современным нормам, но ещё и выращена так как многие этого хотели бы...

Юджин (кето+ИГ) 12.08.2021 20:11

Нат,

Нат написал:
меньший фактор коммерческого интереса

Не читайте советских газет и не смотрите российское телевидение. У нас такое может быть, однозначно. Лопну от смеха!

Нат написал:
Вот например сколько споров о вреде и пользе кофе

этот продукт из разряда удовольствий, а они будут актуальны всегда. Всё это касается запрещённых веществ, древних профессий и т.д. Если есть спрос, то будет и предложение. Этот вопрос совсем не актуален. Актуальные как поднимутся, так и сразу забудутся. У нас почти везде монополии и отсюда результат и спрос...

Маша 12.08.2021 21:21

Нат, о, про белки не знала, отличная идея его туда Хорошо

, а-то я капаю искусственный лимонный сок из банки! Вот что много не съесть его, это да, я в хлеб добавляю граммов 10, так он типа ржаного выходит, я не сразу поняла, что это за счёт винного камня кислинка, в печеньки как-то добавила, не очень получилось) Чайную ложку на стакан воды, мне кажется, это максимум, который возможно выпить... А с другой стороны, если бОльшую часть взять из еды, а потом "догнаться" порошком, то может и ничего. С этим балансом калия и натрия совсем запуталась, скорее всего для кето и т.п. это работает как-то по-другому.
Вот с головной болью вроде пока не сталкивалась, бывает низкое давление, головокружение, слабость, так чуть соли под язык помогает, а магний от судороги икроножных, вот его нехватка сразу проявляется. С калием пока не поняла, какие там симптомы, надо будет поискать инфу на эту тему.

Нат 12.08.2021 21:24

Маша, если найдете - и со мной поделитесь, пожалуйста. По плану организм не совсем дурак в этом плане и балансирует. Если боли в голове не пройдут - сдам анализы крови и поделюсь с вами. Как раз до кето сдавала и было все окей по электролитам)

Маша 13.08.2021 10:39

Нат, обязательно поделюсь, если что найдётся чего-то нормальное кроме банальных слизанных неизвестно откуда статеек... Вы соли реально столько едите или не записываете? Из дневников выходит, что 4-5 г не набирается, может, в ней дело? Я просто не записываю, по факту её больше, в яичницу, например, могу 1-2 грамма насыпать. И дополнительно ещё иногда приходится есть чтобы не ползать, у меня точно больше 5 г среднее выходит. Никита Харлов в каком-то стриме сказал, что натрий - это калий и магнийсберегающий элемент.

Андриян Машков 13.08.2021 12:56

Нат, Добавьте жиров чутка, и рыбий жир хорошего уровня отдельно. Это типичный синдром когда организму не хватает жиров и энергии чтоб нормально функционировать, Можете заодно проверять иногда температуру тела, если обнаружите что она на полградуса-градус ниже - знайте вы завели себя в сильный дефицит по кк и было-бы не плохо недельку две подержатся на норме или даже на профиците КК.