Екатерина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина

14.11.2020 20:24

Тыквенный чизкейк

Калорийность - 123.3 кКал; белки - 11 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква отварная по 1-210	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	212 г
Кукурузный крахмал	48 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	1 г
Творог 5% жирности (Запекание)	500 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	200 г
Кукурузная мука (Запекание)	3 Столовая ложка (&quo...

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Очень вкусное творожно-тыквенное объедение) из тыквы только выпечка, не зашли нам супы

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берём две миски.
В первой смешиваем блендером тыкву, два яйца, сахарозаменитель в эквиваленте 2 стлсахара, 2 ст л крахмала, муку добавить до загустения как на оладушки: нас получилось 3 ст л без верха,солим.

Шаг 2.

Во второй миске блендером перемешиваем творог, кефир и оставшиеся ингридиенты: яйца, крахмал, соль, сахзам.

Шаг 3.

Берём разъемную форму, но я вставляю бумагу для выпечки и просто вытягиваю за края. По очереди выкладываем смеси, деревянной ложечкой можно сделать рисунок. Ставим в разогретую до 200' духовку мин на 40. После выпекания оставить не на долго в форме, чтобы не потерял форму.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.3 кКал	7.32%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	10.7 г	4.89%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	70.1 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17.2%

b-car

13%

В1

11.9%

Холин

11.6%

5.7%

4.4%

B12

19.7%

2.2%

3.4%

2.3%

12.7%

вит.К

0.3%

12.6%

Калий

7.2%

9.8%

4.9%

20.5%

17.5%

9.5%

5.2%

4.2%

25.4%

2.7%

7.9%

6.7%

28.6%

0.6%

3.3%

4.2%

Elena chibambam 14.11.2020 20:28

Смотрю все за тыкву взялись)))

Екатерина 14.11.2020 20:32

Elena chibambam, о, да) но мне не зашла в супе. Просто затрамбовала его.

Elena chibambam 14.11.2020 20:35

Екатерина, А у меня тыква дороже моркови, а морковь гораздо полезнее, возни и отходов меньше)

Екатерина 14.11.2020 22:22

Katja L., я на обезжиренное попробовала просто запеканку сделать, вышла резиновая, теперь самый мин % жирности творога 2 беру. Калорий не на много больше, но вкуснее и сытнее.

Екатерина 14.11.2020 22:23

Elena chibambam, моррррковь, видела много в сети с ней тортов мелькает, надо попробовать) а так я беру фасованную тыкву, 500гр 69руб, морковь наверно руб 30 кг)))

Tanja Chernova 17.11.2020 20:28

Тыква отварная по 1-210. А что значат цифры - 1-210?

Екатерина 18.11.2020 02:56

Tanja Chernova, добрый день. Это единственный продукт, который подходил в рецепт. К сожалению, что заложено в эти цифры не знают даже администраторы приложения.