Елена Никитина
15.09.2017 06:51
Дневник питания и тренировок за 15.09.2017
Как легко перебрать БЕЛОК (на злобу
дня , что называется)
Зы.. Рацион составлент ПРОСТО из того. что есть в холодильнике, и что я могу ЛЕГКО "заточить"..Не для обсуждения по рейтингу и прочее. Есть это ВСЕ я сегодня не собираюсь (калории добивала шоколадом и печенькой) Просто очень часто звучит вопрос: "Как набрать БЕЛОК"?? А меня вот вечно мучает вопрос: "Как не перебрать??"
Зы.Зы.. конечно рацион уже отшлифовала (убрала одно яйцо , сельдь и печеньку и добавила "булгур с желудками и печенками" в дневной перекус с размере 150 гр) Что в итоге?? "Гудбай мой творог, гудбай,,"
минус 150 гр от творога :cry
)
И последнее умозаключение: Как же я с таким "стандартным" рационом по природе не сладкоежка умудрилась когда-то "нажрать" 120 кг??? :o ЛЕГКО!!! Плюсуем сюда же гречку или рис в обед и на ужин, хлебушек в каждый прием пищи (как же, с детства установка "ЕШЬ С ХЛЕБОМ!" ) Умножим рыбку на 3 и сыр на 2..добавим копченого сальца или "скумбриёшки" грамм этак 80.. да фруктиков-сухофруктиков (инжирик, финики,курагу) И вот оно--ПРИВЕТЫ 2500-3000 Ккал!!! Мы ж не то что "любительницы" были пожрать, мы прямо таки "ПРОФЕССИОНАЛКИ
"Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно..."
Зы.. Рацион составлент ПРОСТО из того. что есть в холодильнике, и что я могу ЛЕГКО "заточить"..Не для обсуждения по рейтингу и прочее. Есть это ВСЕ я сегодня не собираюсь (калории добивала шоколадом и печенькой) Просто очень часто звучит вопрос: "Как набрать БЕЛОК"?? А меня вот вечно мучает вопрос: "Как не перебрать??"
Зы.Зы.. конечно рацион уже отшлифовала (убрала одно яйцо , сельдь и печеньку и добавила "булгур с желудками и печенками" в дневной перекус с размере 150 гр) Что в итоге?? "Гудбай мой творог, гудбай,,"
минус 150 гр от творога :cry)И последнее умозаключение: Как же я с таким "стандартным" рационом по природе не сладкоежка умудрилась когда-то "нажрать" 120 кг??? :o ЛЕГКО!!! Плюсуем сюда же гречку или рис в обед и на ужин, хлебушек в каждый прием пищи (как же, с детства установка "ЕШЬ С ХЛЕБОМ!" ) Умножим рыбку на 3 и сыр на 2..добавим копченого сальца или "скумбриёшки" грамм этак 80.. да фруктиков-сухофруктиков (инжирик, финики,курагу) И вот оно--ПРИВЕТЫ 2500-3000 Ккал!!! Мы ж не то что "любительницы" были пожрать, мы прямо таки "ПРОФЕССИОНАЛКИ
"Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно..."
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе натуральный, молотый |
3
|
6 | 0.4 | 0.4 | 0.1 |
| Батон с отрубями (14.5 гр) |
30
|
77.7 | 2.5 | 1.1 | 14.2 |
| Сыр сливочный Violette |
40
|
112 | 3.1 | 10.6 | 1.2 |
| Колбаса полусухая Казылык |
30
|
105 | 9.9 | 10.5 | 0 |
| Печенье Посиделкино овсяное с шоколадными кусочками |
30
|
130.8 | 1.7 | 5.3 | 21 |
| Итого | 133 | 431.5 | 17.6 | 27.9 | 36.5 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
50
|
79.4 | 6.4 | 5.8 | 0.4 |
| Шоколад "Бабаевский" горький |
10
|
54 | 0.9 | 3.5 | 4.2 |
| Итого | 60 | 133.4 | 7.3 | 9.3 | 4.6 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Говядина 1 кат. |
160
|
348.8 | 29.8 | 25.6 | 0 |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли |
160
|
124.8 | 8.2 | 0.4 | 15.6 |
| Итого | 320 | 473.6 | 38 | 26 | 15.6 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капуста квашеная с клюквой |
150
|
15.6 | 1.2 | 0.2 | 2.7 |
| Масло рыжиковое не рафинированное |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Помидор (томат), грунтовый |
150
|
36 | 1.7 | 0.3 | 5.7 |
| Булгур с куриными сердечками и желудками |
150
|
234.5 | 13.8 | 9.6 | 25.8 |
| Итого | 455 | 330.9 | 16.7 | 15 | 34.2 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог "Тольятти ГОСТ" 5% |
30
|
36.3 | 4.8 | 1.5 | 0.9 |
| Итого | 30 | 36.3 | 4.8 | 1.5 | 0.9 |
| Итого за день | 998 | 1336.3 | 81.4 | 73.3 | 99 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
19
113
Вечная диетчица
15.09.2017 07:03
ой блин, я тоже отрезаю себе шматы мяса по 150-160 граммов))))
Когда урезаю до 120-130, сразу вспоминается Хазанов ("Тигру
недокладывают мясо!"
В начале сентября заморочилась "зеленыме полосочкаме" и попыталась снизить перебор белка и подтянуть углеводы: отрезала мяса 90-100 гр и смешивала с гарниром. Буэээээ.... Нет, я понимаю, что гарниры это полезно, но тигр сразу начинает беситься от недостатка мяса.
У меня глаза на лоб лезут от удивления, когда люди пишут "не могу добрать белок". Чо там добирать? Есть же хочется!
В начале сентября заморочилась "зеленыме полосочкаме" и попыталась снизить перебор белка и подтянуть углеводы: отрезала мяса 90-100 гр и смешивала с гарниром. Буэээээ.... Нет, я понимаю, что гарниры это полезно, но тигр сразу начинает беситься от недостатка мяса.
У меня глаза на лоб лезут от удивления, когда люди пишут "не могу добрать белок". Чо там добирать? Есть же хочется!
no name
15.09.2017 07:06
Лето еще
вернется, всем плюсеги... под каждым словом жирное "ДА", у меня
каждый ужин портится настроение, когда от кусочка рыбокурымяска
(МАЛЮСЕНЬКОГО на мой взгляд) надо ещё чего-то отрезать, чтобы
вместиться и красная строчка по белкам не нервировала
Вечная диетчица
15.09.2017 07:17
panda, а
прикинь, когда я начала худеть, то ничего не считала, так как по
глупости решила, что подсчет калорий это слишком сложно (вот я
лошара, да?)) Ну и вот. Взяла себе картинку с порциями - и
попыталась ориентироваться на нее. А там для обеда и ужина овощей
скока хочешь (кроме картофеля), готового гарнира (картофеля, круп
или макарон) полный стакан, а кусок готового
мяса размером с колоду карт. А у нас как раз в доме есть
карты (мы с мужем иногда в дурака играем - и я всегда
проигрываю).
Мамадарагая! Когда увидела у себя на тарелке этот жалкий кусочек мяса с колоду карт, первая мысль была WTF?!?
Мамадарагая! Когда увидела у себя на тарелке этот жалкий кусочек мяса с колоду карт, первая мысль была WTF?!?
Олько
15.09.2017 07:24
Вечная диетчица
15.09.2017 07:27
Олько, и
ты стока съешь? не, я 270 точно не съем)) Мы по выходным делаем
куриные шашлычки по 180-200 граммов, ну и конечно в дневнике
полоска белка улетает за горизонт.
Вечная диетчица
15.09.2017 07:28
Лето еще
вернется, хотя нет, 270 съем. Ведь мы ходили в стейк-хаус
"Бизон", там порция мяса 300 граммов. Она не показалась мне
большой.
no name
15.09.2017 07:30
Олько
15.09.2017 07:31
Вечная диетчица
15.09.2017 07:33
Вечная диетчица
15.09.2017 07:34
Вечная диетчица
15.09.2017 07:38
panda,
хорошо что это не пельмени, а то бы я тоже расстроилась)))
Олько
15.09.2017 07:41
Лето еще
вернется, panda, а че вы так перебора белка
боитесь?
Вечная диетчица
15.09.2017 07:42
Олько,
во-первых, щетается, что неполезно, во-вторых, какается хуже
no name
15.09.2017 07:47
Олько, у
меня две причины: у меня на фоне этого калорий в коридорчике не
остаётся и я не добираю жирков. т.е я могла бы погрызть орешков и у
меня добрались бы жирки, а я уже мяса на 137% накушала - на жиры
уже не осталось калорий. и уже писала: красная полосочка меня
нервирует. Я вообще зануда и перфекционистка, у меня всё, что не
белое - чёрное и наоборот.
Олько
15.09.2017 07:48
Лето еще
вернется, мне нормально какается!
кто сказал, что вредно?! Сжечь еретика!!
Только вот сдавала анализы и узи. Почки норм, биохимия почечная - идеальная!
кто сказал, что вредно?! Сжечь еретика!!
Только вот сдавала анализы и узи. Почки норм, биохимия почечная - идеальная!
Татьяна Василенко
15.09.2017 07:52
Вечная диетчица
15.09.2017 07:57
Олько, и
я тоже сдавала прям на прошлой неделе. И тоже хорошие анализы. Но
вот при большом передозе белка некоторые проблемы возникают, гы-гы.
Елена Никитина
15.09.2017 07:58
Лето еще
вернется, Ольга, я на клетчатку, честно скажу "ЗАБИЛА"
Во-первых: основной рацион состоит из базы "Мои продукты" (вот
сегодня- Батон с отрубями и Капуста с клюквой -клетчатки "0".
Производитель "гадёныш" на упаковке не указал "пищевые волокна", а
они там априори есть)) И далее можно пробежать так же по все
нутриентам Тут в
коридор бы по калориям вписаться))) И БЖУ баланс хоть как-то
вывести. Потому и буду еще "тусовать" и "тусовать" продукты.. Яйцо
уберу и сельдь. добавлю" булгур с куриными субпродуктами" потому
как "мама дорогая" на ОДНОЙ квашеной капусте без булгура
в дневной перекус буду злющая 
Вот буду
"тискать-впихивать" творог урезать
Тут в
коридор бы по калориям вписаться))) И БЖУ баланс хоть как-то
вывести. Потому и буду еще "тусовать" и "тусовать" продукты.. Яйцо
уберу и сельдь. добавлю" булгур с куриными субпродуктами" потому
как "мама дорогая" на ОДНОЙ квашеной капусте без булгура
в дневной перекус буду злющая Вот буду
"тискать-впихивать" творог урезать
Елена Никитина
15.09.2017 08:04
Лето еще
вернется, Ольга. ну где 150-160 гр отварного мяса-ЭТО ШМАТ!!
Скажете тоже Так .. (вот
и делю кусок на волокна, что бы объемность придать,
глаз обмануть. да потом горошком буду желудок заполнять и его
что бы обмануть)
Так .. (вот
и делю кусок на волокна, что бы объемность придать,
глаз обмануть. да потом горошком буду желудок заполнять и его
что бы обмануть)
Вечная диетчица
15.09.2017 08:06
Елена
Никитина, в каком смысле забили? я без овощей в тубзик не
попаду, ем их обязательно.
Joy Toy
15.09.2017 08:06
ацион составлент ПРОСТО из того. что есть в
холодильнике
А что, другие люди иначе составляют рацион?
...или из холодильника богатого соседа?
А что, другие люди иначе составляют рацион?
...или из холодильника богатого соседа?
Вечная диетчица
15.09.2017 08:07
Елена
Никитина, по меркам современных гигиенических норм питания
конечно шмат))))
Елена Никитина
15.09.2017 08:09
Девочки, притом СПЕЦИАЛЬНО воду не писала (ну, дабы чисто вес
только съеденного посчитать) И что в итоге? В данном случае "кило с
капелькой" :cryодна
восьмидесятая) от моего "живого веса".. пять раз по "двести грамм"
..Может один приём заменить на "200 коньяку"?? (ШУТКА
..дабы не пью и по калориям будет просто врзыв))
одна
восьмидесятая) от моего "живого веса".. пять раз по "двести грамм"
..Может один приём заменить на "200 коньяку"?? (ШУТКА
..дабы не пью и по калориям будет просто врзыв))
Вечная диетчица
15.09.2017 08:14
Елена
Никитина, о черт, так захотелось коньяку. Но у меня сухой закон
с 1 сентября. Объявила пьянству бой.
Елена Никитина
15.09.2017 08:21
Елена Никитина
15.09.2017 08:23
Joy Toy,
нет.. посмотрела у многих из -"холодильника базы МРЗ" 
причем из
"продуктов-лидеров" а у "мню" их- нету 
причем из
"продуктов-лидеров" а у "мню" их- нету
Вечная диетчица
15.09.2017 08:23
Елена
Никитина, трезвенники)))
Елена Никитина
15.09.2017 08:27
Лето еще
вернется, в "опу" -мерки для.. ("крези".. как бы
слово по культурнее подобрать, а бы никого не обидеть) О!!
вспомнила для "малоежек".. Мы -из тех , что "коня на скаку
остановит и в избу ..(сама знаешь)" Нам МЯСО -не по тарелке гонять,
а СЪЕСТЬ ( дабы приятность получить )
как бы
слово по культурнее подобрать, а бы никого не обидеть) О!!
вспомнила для "малоежек".. Мы -из тех , что "коня на скаку
остановит и в избу ..(сама знаешь)" Нам МЯСО -не по тарелке гонять,
а СЪЕСТЬ ( дабы приятность получить )
Елена Никитина
15.09.2017 08:28
Лето еще
вернется, АГА.. голова и
спина начали болеть .. А чё? Нимб
давит наверно и крылья, по-ходу "режутся" 
голова и
спина начали болеть .. А чё? Нимб
давит наверно и крылья, по-ходу "режутся" 
Олег
15.09.2017 08:29
Это чистый вес белка, а его усвояемость вообще штука интересная.
Яичный только хорошо идёт, процентов 95, остальное хуже....так, что
все цифры просто для отчёта. Знаю, потому, что сам
постоянно не добираю белок, догоняюсь протеинами.
Елена Никитина
15.09.2017 08:35
Олег, у
меня в таблице (по расчетам МЗР) БЕЛОК из расчета 1 гр. на 1 кг
живого веса. Мышечную массу (пока) не наращиваю, так чисто вес
снижаю..
Олег
15.09.2017 08:37
Елена
Никитина, ясно. Удачи, тогда, и здоровья.
Вечная диетчица
15.09.2017 08:39
Елена
Никитина, а я думала, что без алкоголя вес вниз быстро пойдет.
Нифига, идет с такой же скоростью, как и с выпивкой. Но сократила
всё равно, а то не дело это.
Елена Никитина
15.09.2017 08:45
Лето еще
вернется, а я алкоголь убрала, потому как не столько
выпью-сколько "закушу" вот где челюсти работать начинают..
там не то
,что бы снижать- не набрать бы
там не то
,что бы снижать- не набрать бы
Елена Никитина
15.09.2017 08:50
Лето еще вернется написал:
в каком смысле забили?
в смысле не на КЛЕТЧАТКУ вообще, а как программа мне эту клетчатку здеся считает..(тьфу-тьфу со стулом проблем нету), а значит и всё в норме по "ентой клетчатке"
Татьяна дочь Павла
15.09.2017 08:50
Лето еще
вернется, Ага,и салом заправлена!
Вечная диетчица
15.09.2017 08:55
Елена
Никитина, ааа, теперь поняла. А я тоже не могу ни воду, ни
клетчатку отслеживать, потому что часто пользуюсь продуктами из
расширенной базы. Просто уже по опыту знаю необходимую дозу овощей
и стараюсь ее наесть))
Елена Никитина
15.09.2017 08:56
Олег, у
меня загоны с протеинами позже будут, когда рельеф (как бы
правильнее сказать :think
"лепить" буду, и силовые и тренировки с собственным
весом по-полной включу.. Там вообще будут гонки с формулами
расчетов и примерками-подгонками под себя. Мы же все разные..
"лепить" буду, и силовые и тренировки с собственным
весом по-полной включу.. Там вообще будут гонки с формулами
расчетов и примерками-подгонками под себя. Мы же все разные..
Вечная диетчица
15.09.2017 08:57
Татьяна дочь
Павла, мне говорили, что очень вкусно шашлык из картофеля и
сала (знакомые весной ездили в Армению и там ели), но сама не
пробовала, потому что сало не люблю)))
Svetlana Zay
15.09.2017 09:04
у меня наоборот , недобор белка- приходится треской
догонятся
Марусичка
15.09.2017 09:24
Лето еще
вернется, подтверждаю вкуснятина. а детям как нравится, даже
соседские тут же несутся к нам, как запах почуют - а увас
картошка, да ? можно мы в гости придём?
сало можно не есть, я откладываю. у меня и калорийность посчитана, но не помню навскидку.
сало можно не есть, я откладываю. у меня и калорийность посчитана, но не помню навскидку.
Вечная диетчица
15.09.2017 09:28
Марусичка, не поняла)) если это такое
блюдо - шашлык из картофеля и сала, то какой смысл его готовить,
чтобы потом есть картофель без сала? Поржала над соседскими детьми
(представила, как ко мне придут соседи и будут требовать еду)))))
Марусичка
15.09.2017 09:39
Лето еще
вернется, картошка пропитывается этим салом и румянится по
особенному, а шкварки я не люблю просто.
Вечная диетчица
15.09.2017 09:47
Марусичка, интересная деталь! ты меня
заинтриговала! Шкварки тоже с детства не люблю: даже
ссорилась с мамой, которая их обожала, - в детстве казалось, что от
запаха шкварок вот-вот стошнит. Знакомые толком не смогли
объяснить, как этот шашлык делать. Просто нанизывать кружочки
картофеля и кусочки сала на шампур?
Марусичка
15.09.2017 09:53
Лето еще
вернется, сча освобожусь, накалякаю, как делать.
Ксения Л
15.09.2017 09:54
Лето еще
вернется,
По моему потом еще вся конструкция оборачивается фольгой. Но может у Марусичка, не такой рецепт) Наши знакомые делали так, было вкусно) Я просто запекаю картофан в углях в фольге с салом и чесноком. Тоже вкусно. Картофелину режу на половинки, внутрь прокладываю кусочек сала и пластинки чеснока. Снова складываю картофелину воедино, заворачиваю в фольгу- и в угли зарываю.
Лето еще вернется написал:
Просто нанизывать кружочки картофеля и кусочки сала на шампур?
По моему потом еще вся конструкция оборачивается фольгой. Но может у Марусичка, не такой рецепт) Наши знакомые делали так, было вкусно) Я просто запекаю картофан в углях в фольге с салом и чесноком. Тоже вкусно. Картофелину режу на половинки, внутрь прокладываю кусочек сала и пластинки чеснока. Снова складываю картофелину воедино, заворачиваю в фольгу- и в угли зарываю.
Вечная диетчица
15.09.2017 09:59
Ксения
Ляховская, о, спасибо, я попробую. Марусичка, буду ждать еще вариант!
Ксения Л
15.09.2017 10:05
Лето еще
вернется, осталось вписать это в кЫрЫдоР)
Елена Никитина
15.09.2017 10:07
Вечная диетчица
15.09.2017 10:38
Елена
Никитина, и это точно вкуснее, чем пельмени? Ксения Ляховская,
а чего там вписывать-то - три картофелины?
Ксения Ляховская,
а чего там вписывать-то - три картофелины?
Елена Никитина
15.09.2017 10:46
Лето еще
вернется, х/з.. давненько не ела ни картошку ни пельмени..
(магазинные не употребляю) а свои делать-тока зимой.Из-за 50 шт
-даже пачкаться не буду, а 300-400 морозить сейчас элементарно
негде..
no name
15.09.2017 10:50
Елена
Никитина, хочу говядину с горошком , а у меня
щи (((
, а у меня
щи ((( 
Дарья
15.09.2017 10:56
Лето еще
вернется, вот вопрос: Вы таки увеличили кол-во углеводов в
рационе? Если да, то есть результат по самочувствию?
Елена Никитина
15.09.2017 11:03
Дарья,
дневник сегодняшний дневник с нормальным рационом завтра будет.
Белки там на много не расширились -так чуть-чуть к сотне добрались.
Они на моём самочувствие никак не влияют.. А вот перебор по "углям"
но в рамках коридора за счет фруктов (тех же яблок которых сейчас в
изобилии) Это да- хочу есть. прямо таки голодная и злая . Но это чисто
мое СУБЪЕКТИВНОЕ состояние..
. Но это чисто
мое СУБЪЕКТИВНОЕ состояние..
Елена Никитина
15.09.2017 11:05
Елена Никитина написал:
Белки там на много не расширились -так чуть-чуть к сотне добрались.
тьфу ты.. УГЛИ конечно.. (на уме один БЕЛОК)
Елена Никитина
15.09.2017 11:07
Вечная диетчица
15.09.2017 12:50
Дарья,
нет, у меня не получилось увеличить углеводы хотя бы до желтой
полоски. Слабость прошла сама собой. Придется этот странный случай
списать на какого-то там ретромеркурия.
Елена Никитина
15.09.2017 12:59
Лето еще
вернется, Ольга, а что слабость бывает из-за недобора углей?? Я
по-ходу не "в теме" У меня
только от голода злость бывает.. (потому что
коридор узкий) А вот когда в нем белков много -я аки "ангелочек"
(потому как с ними-БЕЛКАМИ элементарно СЫТАЯ) 
У меня
только от голода злость бывает.. (потому что
коридор узкий) А вот когда в нем белков много -я аки "ангелочек"
(потому как с ними-БЕЛКАМИ элементарно СЫТАЯ)
Вечная диетчица
15.09.2017 13:06
Елена
Никитина, Это не про голод. Это про энергию)) ой, ну это мне
придется заново пересказывать длинный топик про углеводы. Попробую
вкратце: поскольку надоедаю углеводы, то предположила, что слабость
из-за этого, и попыталась поднять углеводы до зеленого цвета,
поднять не удалось, а слабость прошла сама собой. Погода, видать.
Или возраст.
Елена Никитина
15.09.2017 13:12
Лето еще вернется написал:
Погода, видать.
вот.. тока погода и никакой не ВОЗРАСТ.. Тоже мне, возраст нашелся..
Kristina
15.09.2017 13:14
Лето еще
вернется, это был ретроградный Меркурий 
Все глюки мироздания принято валить именно на него.
Все глюки мироздания принято валить именно на него.
Вечная диетчица
15.09.2017 13:44
Kristina,
мне приятельница сразу про этого ретрограда сказала. Правда, я не
знаю кто это.
Kristina
15.09.2017 13:48
Лето еще
вернется, это тот, на которого всё сваливают
Вечная диетчица
15.09.2017 13:50
Kristina,
дадад, я по смыслу сразу и догадалась, поэтому не стала гуглить кто
такой)))
Елена Никитина
15.09.2017 13:59
Лето еще вернется написал:
мне приятельница сразу про этого ретрограда сказала
этот ретроград (он же Меркурий)с 5 сентября ушел в директ.( то бишь на прямую вышел- вперед). Так что валить теперь можно на Плутон и Юпитер-они теперь "собаки страшные" ажно до февраля 2018 г будут в ретрограде
Вечная диетчица
15.09.2017 14:03
Дарья
15.09.2017 16:41
Kristina, Лето еще вернется,
он самый) Я читала, что там еще что-то ретро-подобное и с Венерой
есть, и с Сатурном. Короче видать все понемногу влияют
Вечная диетчица
15.09.2017 16:43
Дарья, та
прям))
Дарья
15.09.2017 16:44
Елена
Никитина, когда голодный, то как раз белок на уме и
будет)
Та да, от фруктов голод один)
Та да, от фруктов голод один)
Дарья
15.09.2017 16:46
Вечная диетчица
15.09.2017 17:30
Дарья,
так делать-то? сухари сушить или огурцы солить? ))
Елена Никитина
15.09.2017 18:32
Вечная диетчица
15.09.2017 18:35
Елена
Никитина, заработало!)) еще можно ставить галочку "Начало:..."
- и видео будет начинаться на МЗР с нужной секунды.
Елена Никитина
15.09.2017 18:49
no name
15.09.2017 19:23
Лето еще
вернется, Елена Никитина, девочки, мои
мытарства с мясом окончены))) купила говяжьей грудинки сейчас буду
варить сало в луковой шелухе. А ещё я купила свою мечту... Ах! Я не
ошибалась, что мне это должно понравиться, курогрудь теперь
вкуснятина))) я купила чугунную сковородочку гриль. О я можно
сказать просто счастлива и опять налопалась белков на 119%, но это
именно тот вкус, которого я хотела...да я ни разу в жизни еще не
пробвала на гриль сковородочках куру или мясо, только рыбу пару раз
на отдыхе. Короче я просто в неописуемом восторге)))
Елена Никитина
15.09.2017 19:38
Елена Никитина
15.09.2017 19:43
panda написал:
купила говяжьей грудинки сейчас буду варить сало в луковой шелухе.
слушай..точно говяжьей. а не свиной???
я чёт с
трудом себе могу представить говяжье САЛО (на ум тока ЖИР
говяжий идет)..а он как бы не "айс" Может я просто не
умею его готовить??
no name
15.09.2017 20:06
Елена
Никитина, да моя тоже кватратненькая 20х20см. И у нее съемная
ручка, и так здорово вышло, у меня есть держалка для чугунных
сковородок как у бабушек были, помните? Так она к ней
подошла.
да, вот такая я странная готовлю говяжье сало))) просто варю в 2 раза дольше. Мне очень нравится несколько раз уже так делала, на диете правда ещё ни разу, заодно и калорийность посчитаю. Для этого рецепта беру грудинку с хрящами там слой жира, слой мяса. Ну сам рецепт вы знаете наверное.
да, вот такая я странная готовлю говяжье сало))) просто варю в 2 раза дольше. Мне очень нравится несколько раз уже так делала, на диете правда ещё ни разу, заодно и калорийность посчитаю. Для этого рецепта беру грудинку с хрящами там слой жира, слой мяса. Ну сам рецепт вы знаете наверное.
Вечная диетчица
15.09.2017 21:33
panda, Елена Никитина, а я не знаю что
такое сковородочка-гриль.
no name
15.09.2017 21:48
no name
15.09.2017 21:51
Вечная диетчица
15.09.2017 21:53
panda,
может, и мне такое надо?
no name
15.09.2017 21:58
Лето еще
вернется, у мяска привкус дымка появляется и хрусточка есть, но
оно не сожженое как на мангале. Интересно а как и какие на ней
овощи готовить? я кстати ещё сливочные сыры специально за тебя
посмотрела альметте 280+, хохланд 224, так что с твоим коридором
можно и хохланд взять, правда на мой вкус лучше таки Сырко тот
присмотри.
Вечная диетчица
15.09.2017 23:05
panda,
даже не представляю, как этой сковородкой пользоваться. Хохланд
сливочный купила, 218 ккал, но заметный привкус плавленого сыра. А
я ж не люблю. Сырко нету у нас.
no name
15.09.2017 23:15
Лето еще
вернется, вот мне за это хохланд и не нравится, за вот этот
плавленный привкус! Надо найти свой сыр Лёля! Не
сдавайся
Вечная диетчица
15.09.2017 23:18
panda, а
в магазине остались сливочные сыры с добавками - соленые огурчики,
зелень с чесноком. Посмотрю в Москве без добавок.
no name
15.09.2017 23:22
Лето еще
вернется, 
с добавками
и огурчиками, какие-то полудохлые пересоленые травки, если мне
захочется зелени я её и так съем, быстро и пучком сразу)))
интересно, а в Мск наверное буко есть, вот это роскошный сливочный
сыр. Им в японках филадельфию заменяли когда я работала.
с добавками
и огурчиками, какие-то полудохлые пересоленые травки, если мне
захочется зелени я её и так съем, быстро и пучком сразу)))
интересно, а в Мск наверное буко есть, вот это роскошный сливочный
сыр. Им в японках филадельфию заменяли когда я работала.
Вечная диетчица
15.09.2017 23:31
panda, в
понедельник поеду в Москву - посмотрю. Филадельфию не пробовала.
Буко первый раз слышу.
no name
15.09.2017 23:34
Лето еще
вернется, филадельфии давно уже не существует, завод давным
давно закрыт. Если кто-то выпускает сыр под таким названием - это
подделка. А Буко погугли.
Вечная диетчица
15.09.2017 23:35
panda,
вот я темная, как три подвала!))) Пойду спать. Цмок.
no name
15.09.2017 23:38
Елена Никитина
16.09.2017 06:44
panda,Танюша, фоточку говяжьей грудинки
покажешь? Сама свиную грудинку делаю (но тоже предпочитаю зимой)
потому как свинюшек, которых режут в ноябре-декабре-у них грудинка
и сало (особенно когда откармливают особенно, да-дад) отличается по
фактуре и плотности от летних .. У меня знакомый фермер держит, так
вот поросяток начинают откармливать , что бы сальцо было с
прослоечками по особому режиму неделю-две пплотненько кормят
(картошкой и прочими угллеводами) а потом на неделю-другую на
травяную пищу переводят и так чередуют месяц-два до убоя..Сальцо у
них слоеное получается. о как
no name
16.09.2017 08:42
Елена
Никитина, ок, в четверг будет готово, сфоткаю)))
Марусичка
16.09.2017 14:19
Лето еще
вернется, ооо нашла. уря.
в общем так
1. взять маленькие картошечки, размером примерно с яйцо. вымыть. не чистить. срезать с двух сторон немножко "жопки", это чтоб лучше стыковались.
2. нарезать сало (брали как солёное так и простое, копченое не пробовали) маленькими кусочками. я режу примерно с ноготь большого пальца, ногти у мну длинные, так что это прямоугольник.
3. надеваем на шампур сало-картошка-сало-картошка-сало. начинается и заканчивается всегда салом. у меня обычно три или четыре картошины на шампуре.
4. ставим шампур на ребро (!!!), и нарезаем картошку ножом на пластики. ясен пень шампур не даёт прорезать насквозь. затем переворачиваем шампур на другое ребро и снова нарезаем картошку
5. солим
6. жарим
фотку сейчас не могу вставить, она у мужа в телефоне, а он очень занят прекрасным навозом.
в общем так
1. взять маленькие картошечки, размером примерно с яйцо. вымыть. не чистить. срезать с двух сторон немножко "жопки", это чтоб лучше стыковались.
2. нарезать сало (брали как солёное так и простое, копченое не пробовали) маленькими кусочками. я режу примерно с ноготь большого пальца, ногти у мну длинные, так что это прямоугольник.
3. надеваем на шампур сало-картошка-сало-картошка-сало. начинается и заканчивается всегда салом. у меня обычно три или четыре картошины на шампуре.
4. ставим шампур на ребро (!!!), и нарезаем картошку ножом на пластики. ясен пень шампур не даёт прорезать насквозь. затем переворачиваем шампур на другое ребро и снова нарезаем картошку
5. солим
6. жарим
фотку сейчас не могу вставить, она у мужа в телефоне, а он очень занят прекрасным навозом.
Марусичка
16.09.2017 14:27
калорийность забыла написать.
ккал197 /б 2,8 /ж 12/у19.3
ккал197 /б 2,8 /ж 12/у19.3
Вечная диетчица
16.09.2017 16:19
Марусичка, спасибо тебе, попробую.
Четвертый пункт пока недопоняла. Мы тоже весь день в навозе)))
Елена Никитина
16.09.2017 23:37
Reaton написал:
из того что есть в тех или иных магазинах где продаются необходимые компоненты
компоненты продуктов? и необходимые для чего???
Елена Никитина
16.09.2017 23:45
Reaton,
вы каждый день в магазин ходите или перед каждым приготовлением
пищи..? Топик писался спонтанно и основная цель как бы в- ответ на
вопрос, который тут мелькает через раз: "Как добрать белки?" Я
резонно отвечаю: "Легко, да еще и перебрать можно" и на примере из
личного опыта, компоную меню на скорую руку. Сейчас уже дневник
заполнен в соответствии с тем, что действительно было съедено, а
позавчера там была другая картинка с перебором белка аж на 37% выше
нормы.. Просто всегда вопрос о недоборе белка стоит так, как будто
за белком как за вольфрамом х/з куда ехать на до и где его добыть..
Вот собственно и всё. А так конечно я при закупках хожу со
списочком и затариваюсь раз в неделю.. Так, что холодильник здесь
не главный 
Марусичка
17.09.2017 06:25
Лето еще
вернется, про четвертый пункт:
когда держишь шампур в руке, можно его положить на стол плашмя, а можно на "ребро" -как будто шампур это ножик и ты собралась что-то резать... если положить плашмя, то твоя картошка при нарезке прорежется насквозь и свалится с шампура, а если на ребро, то картошка на высоту этого ребра остается не нарезанной и держится.
согласно, фотку надо, чтоб понятнее было. постараюсь.
когда держишь шампур в руке, можно его положить на стол плашмя, а можно на "ребро" -как будто шампур это ножик и ты собралась что-то резать... если положить плашмя, то твоя картошка при нарезке прорежется насквозь и свалится с шампура, а если на ребро, то картошка на высоту этого ребра остается не нарезанной и держится.
согласно, фотку надо, чтоб понятнее было. постараюсь.
Вечная диетчица
19.09.2017 09:33
Марусичка, елки-палки, не очень поняла,
но думаю, когда начну делать, то соображу. Спасибо тебе.
no name
19.09.2017 18:19
Ленусь, ты просила фото грудинки
Елена Никитина
19.09.2017 20:08
panda,
Танюша, я хочу такую грудинку)))) Кидай рецепт (калории не считала,
случаем?)) А..пофиг на калории ХОЧУУУУУУ
no name
19.09.2017 21:16
Елена
Никитина, 238 кк. Рецепт я завтра вечером напишу, а то у меня
уже спят все, чтобы папачками шуршать)))
А овощи я кстати пожарила, но без масла, а потом сверху после соли полила оливковым, мне понравилось))) сделала баклажан, помидорку и перец. Фото у меня в Сладком есть)
А овощи я кстати пожарила, но без масла, а потом сверху после соли полила оливковым, мне понравилось))) сделала баклажан, помидорку и перец. Фото у меня в Сладком есть)
no name
20.09.2017 10:28
Елена
Никитина, я специально для тебя опубликовала рецепт,
там опять не работает как надо отмечалка человека
Елена Никитина
20.09.2017 10:40
panda,
Танюш, спасибки за рецептик. В личку опять не могу написать..МЗР-я
плакаю с таким сервисом
Новые рецепты
Творог на сковородке
182.2
21.5
8.8
3.4
7
Овсяно-сырник без сахара
121.3
9.4
5.7
7.9
8
Завтрак в лаваше с форелью
130.8
9.3
7.5
6.3
14
Лучшие рационы
2025-11-16
Калорийность: 1239 кКал
2025-11-15
Калорийность: 1401 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Интересные блоги
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :)
Всего понемногу - порабо...
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал!
Вы же помните мой план — сделать ...
Вообще не вижу проблемы с белком.
Даже когда было обострение панкреатита, вот чего-чего, а белка навалом было.