????????? Ксения

Блог Кулинарная книга База продуктов

????????? Ксения

10.09.2020 08:02

Панкейки

Калорийность - 271.5 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 49.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный желток куриный	2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	60 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Вкусные панкейки, можно готовить на завтрак. Очень нежные)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Два желтка перемешиваем с 60мл молока.

Шаг 2.

Добавляем 60г муки, хорошо перемешиваем.

Шаг 3.

Добавляем щепотку соли, взбиваем, одновременно добавляя 60г сахара, до плотного крема.

Шаг 4.

Соеденям с два подхода

Шаг 5.

Лепим кулечки, кладем на сковороду, (На сковородку чуть чуть воды)

Шаг 6.

И жарим под крышкой. Переворачиваем, и жарим с другой стороны.

Шаг 7.

Панкейки готовы)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.5 кКал	16.12%
	Белки	6.1 г	8.03%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	49.7 г	22.69%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	35.6 г	1.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.8%

b-car

0.6%

В1

5.8%

4.8%

Холин

26.4%

14.1%

2.9%

B12

10.3%

0.2%

10.9%

4.7%

18.7%

вит.К

0.2%

8.2%

Калий

3.8%

6.6%

3.8%

2.7%

57.6%

15.9%

51.1%

8.1%

5.1%

42.3%

8.8%

5.6%

12.4%

17.9%

0.3%

4.3%

6.3%

Ilera 10.09.2020 08:11

Обязательно попробую Подмигиваю

Oksanka23 10.09.2020 13:13

Умница,красивые панкейки получились Подмигиваю

Елена 10.09.2020 13:18

Вы не взвесили готовое блюдо и не поставили способ обработки у продуктов в рецепте. Калорийность будет процентов на 20 выше. А так получается, что у вас калорийность сырых продуктов.

????????? Ксения 10.09.2020 15:45

Елена, Спасибо, приму в расчёт

Елена 10.09.2020 16:20

Dogovor,