Дневник питания за 16.12.2022

Добрый день!
Решила сделать колбасу сама
Может кто подскажет хорошие рецепты?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Авокадо	50	80	1	7.3	0.9
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	72	17.3	0.8	0.1	2.7
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	4	2	0.1	0	0.3
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	39	134.2	10.1	10.2	0
Хлеб Старажытны Полацк	50	105.5	2.9	0.3	22.8
Паштет из куриной печени	50	97.1	8.6	6.4	1.3
Итого	575	496	25	29	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	96	92.2	1.4	0.5	20.2
Финики	50	146	1.3	0.3	34.6
Вода	300	0	0	0	0
Итого	446	238	2	0	54

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия с луком	139	228.9	20.6	15	2.9
Вода	300	0	0	0	0
Итого	439	228	20	15	2

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	10	28.1	0.2	0.1	7.1
Итого	545	247	6	20	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Простокваша 3,2% жирности	300	177	8.7	9.6	12.3
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Куриная грудка (филе) варёная	50	72.8	15.8	1	0.3
Итого	860	261	25	10	13
Итого за день	2865	1472	81	76	110

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ирина 16.12.2022 16:48

Находила в ютубе рецепт куриной, но там скорее рулет узорчатый.
Женщина дородная в косынке, все что помню об авторе.
Курица целая, очищают от костей, мясо с кожей мелко режут, добавляют специи. Мнут, добавляли чуть чуть воды, ещё мнут. Потом плотно утрамбовывают в пищевую плёнку и туго скручивают поверх пленки нитками. Что бы батончики были плотными.
Варят по моему около часа (зависит от толщины батона колбасы).
После этого в холодную воду.
Женщина в ролике подробно все объясняла: что? Почему? Зачем?
Все можно кушать.
Делала, мне очень понравилось. Да хлопотно, но ооооочень вкусно. Быстро ушло.

Ирина 16.12.2022 17:14

Ирина, Спасибо 💐
Обязательно поищу

Елена М 16.12.2022 17:18

Смотря какую колбасу. В интернете много рецептов. Мы колбасу не едим, поэтому все равно какая, своя или магазинная. А вот пивчики делала

Майя 16.12.2022 17:22

Колбасу- это вопрос к украинкам. У меня подруга была из Кривого рога- какую колбасу делала в духовке! Оооо, до сих пор вспоминаю

Валентина 16.12.2022 17:24

Посмотрите здесь в разделе «Рецепты». Есть хорошие

Олеся Старожил МЗР 16.12.2022 17:26

Елена М, это вы глубоко заблуждаетесь. Своя и магазинная это небо и земля. Особенно по полезности. Раньше делала колбасу свою свиную, из индейки. Красота. Но долго играться. Магазинную ем раз лет в 5. И то когда кто то припрет. Не выбрасывать же.

Елена М 16.12.2022 17:29

Олеся Старожил МЗР, я никакую не ем. Мне проще кусок мяса съесть