Рецепт ``Фишка``

Ингредиенты

 Филе белой рыбы — 250 г

 Яблоко (зеленое большое, типа Golden) — 1 шт

 Редис (крупный) — 5 шт

 Руккола — 100 г

 Сок лимона (1 крупный лимон)

 Масло оливковое — 50 мл

 Фисташки (очищенные) — 20 г

 Соль

 

 Солим рыбу, заливаем водой и отправляем в духовку на 15 мин. при 250 C градусах.

 В это время мелко режем яблоки, редис и рукколу. Затем перемешиваем и щедро поливаем свежевыжатым соком лимона

 Готовим соус: перемалываем фисташки с оливковым маслом.

 Выкладываем рыбу, гарнир, украшаем и поливаем соусом.

 

Готово! Приятного аппетита! Неожиданно вкусно, необычно, а гарнир можно использовать как отдельный салатик. Лeгкий, витаминный. Одним словом, попробуйте!