Ирина
22.04.2013 17:38
Фасоль с грибами
Ингредиенты:
7~10 свежих шампиньонов;
500 г зеленой стручковой фасоли;
1 банка консервированной красной фасоли;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
зелень, соль, перец.
Способ приготовления:
Грибы вымыть и порезать кольцами. Обжарить на растительном масле без запаха. Добавить слегка отваренную стручковую фасоль и порезанную 1/4 кольцами луковицу. Жарить до умягчения лука. Выложить фасоль вместе с соком. Выдавить чеснок, посолить, поперчить. Выключить огонь. Накрыть крышкой и настаивать 10~15 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
7~10 свежих шампиньонов;
500 г зеленой стручковой фасоли;
1 банка консервированной красной фасоли;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
зелень, соль, перец.
Способ приготовления:
Грибы вымыть и порезать кольцами. Обжарить на растительном масле без запаха. Добавить слегка отваренную стручковую фасоль и порезанную 1/4 кольцами луковицу. Жарить до умягчения лука. Выложить фасоль вместе с соком. Выдавить чеснок, посолить, поперчить. Выключить огонь. Накрыть крышкой и настаивать 10~15 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
