КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ `ЛЕТНИЕ`

Летом люблю готовить такие котлетки! Зелень можно добавлять любую! Укроп, петрушку, зеленый лучок... Очень нежные, просто воздушные! Попробуйте!

Картофель сварить до готовности. Растолочь на пюре с маслом. Оставить остывать.

Филе курицы сварить до готовности. Нарезать на маленькие кусочки. И еще разобрать руками, просто на кашу.

Укроп и зеленый лук мелко нарезать. Добавить к куриному филе.

Посолить и поперчить, добавить 1 яйцо. Добавить соевый соус. Перемешать.

Добавить остывшее картофельное пюре. Вымесить картофельно-куриный фарш.

В одной тарелочке взбить яйцо и молоко. В другую насыпать панировочные сухари.

Руками формируем котлеты, произвольной формы. Котлету обмакнуть в яйцо, потом в сухари.

Обжарить котлеты на подсолнечном масле.

Ирина 14.06.2018 19:33

Анна Ямпольская, а если очень хочется, то можно (но это секрет)

Ирина 14.06.2018 19:39

Анна Ямпольская, а пшеница в зёрнах - это что?

Ирина 14.06.2018 19:42

Анна Ямпольская, а на что похоже?

Екатерина 14.06.2018 19:45

Картофель обожаю))) Но как его наемся - так прибавка в весе на следующий день...((( поэтому стараюсь на гарниры его редко готовить. Добавлю в основном картофель только в супы. Куриные котлеты вкусно с брокколи. Берете куриный фарш, брокколи слегка отвариваете, режете, добавляете брокколи в фарш, солите, перчите, яйцо, делаете котлетки и в духовку выпекать) очень вкусно и по калориям гораздо меньше будет.

Ирина 14.06.2018 19:49

Анна Ямпольская, ОК! А украсить-то майонезом, конечно. А если серьёзно, то да, от картошки нужно отвыкать

Ирина 14.06.2018 19:50

Екатерина, Спасибо, надо попробовать