Алена
08.11.2020 15:01

Котлеты с цветной капустой

Калорийность - 205.8 кКал; белки - 19.4 г; жиры - 12.6 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 640 г
Свинина мясная (Тушение) 380 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Лук репчатый (Тушение) 165 г
Цветная капуста (Тушение) 480 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Низкоуглеводные котлеты из мяса (куриная грудка, свинина) и цветной капусты. Кето.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все прокрутить через мясорубку, в конце соль специи по вкусу.
Шаг 2.
На разогретую сковороду налить столовую ложку масла (у меня был смалец). Выложить котлеты, обжарить по 2 мин с каждой стороны на сильном огне, потом накрыть крышкой и убавить огонь на минимум, тушить 20мин.
Я никакого загуститель не добавляю, котлеты ни в чем не обваливаю.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.8 кКал 12.22%
Белки 19.4 г 25.53%
Жиры 12.6 г 22.5%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 61.7 г 2.71%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
3.3%
b-car
0.3%
В1
16.9%
B2
9.1%
Холин
21.8%
B5
28.7%
B6
31.7%
B9
4.3%
B12
5.3%
C
32.5%
D
2%
E
3.9%
H
5.1%
вит.К
5.3%
PP
33.6%
Калий
14.7%
Ca
2.9%
Si
31.5%
Mg
15.8%
Na
5.1%
P
23.6%
Cl
3.2%
Fe
12.2%
I
5.9%
Co
90%
Mn
6.4%
Cu
11%
Mo
20%
Se
27.9%
F
2.5%
Cr
38.3%
Zn
14%
 6 
 6
Алена 08.11.2020 15:06
Тушила на смальце 25гр. Не знаю как теперь в рецепт добавить. У себя в дневнике знаю.
Елена 08.11.2020 15:40
Алена, Смалец - это сало? Значит Жир свиной, или жир свиной топленый (смалец). Есть в обеих базах и с микро и макронутриентами. Или вы в опубликованный рецепт? Пишут, что опубликованный рецепт нужно отредактировать и опять опубликовать и изменения появятся.
Алена 08.11.2020 18:18
Елена, попробовала отредактировать, но изменения не появились.
Смалец - топлёное сало, в базе есть.
Елена 08.11.2020 18:42
Алена, Они как-то не сразу вроде бы появляются, а попозже.
ALF 08.11.2020 18:58
Мы с супругой любим котлетки из куриного фарша с кабачком. Низкокалорийно и высокобелково.
Алена 08.11.2020 22:08
ALF, с кабачком тоже делаю) уже есть в рецептах.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги