Дневник питания за 03.11.2020

Не знаю, как пахнет утка, только в детстве наверное ела, не помню, но мне утиный жир не очень на запах понравился, хотя съели потихоньку, пригодился. А купила его много, вытопила, наверное, не больше половины, оставшийся сырой пока лежит в морозилке, место занимает, надо бы заняться, но время, как всегда..

туман в голове усталость
явно не к добру 
мне кажется изза отсутствия углеводов в рационе 
слишком много жиров 
но советовать вам ничего не буду все же у меня нет специального медицинского образования
просто предположения

Мой муж называет утку- птичьим бараном))) У неё среди привычной курицы и индейки более выраженный вкус и запах, как и у баранины среди говядины, оленины, свинины. Но!!! И Баранина и утка очень полезны и из них получаются более чувственные блюда. Я обожаю утку тушить с антоновскими яблоками. Много яблок, немного нута туда, чтобы жир впитался и потом хумус можно взбить с чесноком и зеленью на паштетик. А яблоки вкуснее чем утка получаются- такое пюре-гарнир))) Я всегда морожу немного целых яблок, чтобы на Рождество к 24 декабря сделать в тандыре утку. Грудь у нее длинная, а лапки маленькие, но всё равно всем по кусочку хватает))) Фото прошлогоднее- в этом году от яблок отдыхаем)))

тахир, это кето-грипп называется. Организм с трудом переходит с глюкозы на кетоны. У кого-то легче проходит, у кого-то хуже. У некоторых вобще симптомов нет.

Дебора, очень точная аналогия с бараном)) Мне сама утка нравится, солянка и плов действительно ярче по вкусу получаются) И с гречкой запекла, тоже очень вкусно)

Алена, я тоже утку люблю.