Дневник питания за 08.02.2021

А почему не ПП ? Калорийность на 100 гр не большая ,белков и углеводов достаточно , жиров многовато , но итого за день получилась нормально . И думаю ,что Говядина да еще и по китайский -это вкусно 

Ирина Живанова, вкусно - не то слово! просто в ней все жареное)) ну и калории в виде масла))

класно мясцо всегда вкусно , если еще не жесткое

Елена, а рецептик? Почему-то ингредиенты не показываются.

Олег С., маловато было мясца! в следующий раз немного больше положу)

Елена,

Мясо же, не сахар. Так что всё нормально. Жареного тоже иногда хочется.

Oxi, не знаю чего не показываются.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Соломкой или ломтиками (лучше поперек волокон). Посолить, поперчить, другие специи по вкусу.
Приготовить соус - соевый соус, лимонный сок (в оригинале рисовый уксус, но у меня такого добра дома нет), чеснок. Немного соуса добавить в мясо, и оставить мясо мариноваться. В это время нарезаем овощи крупной соломкой. У меня перец и горошек замороженные. В оригинальном рецепте морковки и горошка нет, есть стручковая фасоль. Но у меня стручковой фасоли дома не было, поэтому горошек, а морковку просто захотелось.
Хорошо разогреть сковороду с маслом. Мясо обвалять в панировке (в оригинале - рисовый крахмал, но такого добра у меня дома тоже нет) и обжарить на сильном огне. Потом морковку, лук, и перец с горошком (я перец с горошком вместе жарила, не размораживая предварительно). Желательно уже пожаренные ингредиенты накрывать крышкой, чтоб не остывали. Всё жарить на сильном огне постоянно помешивая, минуту-полторы. Мясо чуть дольше.
Потом готовое блюдо полить оставшимся соусом.
Если не любите угольки, то лучше мясо мариновать без чеснока - сильно горит на сковороде. И на эти пропорции овощей лучше мяса грамм 130 взять.
В общем, быстро, вкусно, но вся плита забрызгана)))

Говядинка с овощами полезная... а если полезное вкусным получается, то вообще гармония полнейшая

Как по мне, так мяско вполне ппшно. Можно соевый соус натурального брожения использовать.

Мартинка, кстати, да... я не особый любитель жаренного, но иногда так стейк хочется, что аж зубы сводит))

Светлана, хорошо хоть идти никуда не нужно было... а то амбре чеснока, наверно, метра на полтора впереди меня пару часов ходило))

Nyushiki, мяско - да... а жаренное - это ж табу при ПП))

Елена, спасибо! Аж слюнки потекли на ночь глядя. Пойду тоже по сусекам поскребу завтра. В заморозке даже фасоль есть, помнится