Хумус

Калорийность - 259.9 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 17.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	130 г
Сок лимонный	60 г
Чеснок	15 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("...
Зира, семена	3 г
Оливковое масло	2 Столовая ложка (&quo...
Паприка, перец сладкий молотый	1 tsp
Нут (турецкий горох), вареный, без соли	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 ч

Время дополнительного приготовления: 6 ч

Описание

Хумус из нута и пасты тхина. Питательный перекус.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Замочить 175 гр. Нута в холодной воде на 4-6 часов или ночь

Шаг 2.

Отварить нут около часа на медленном огне

Шаг 3.

Очистить нут от кожицы

Шаг 4.

Сложить в блендер и добавить остальные ингредиенты.

Шаг 5.

Перемолоть до однородной консистенции с добавлением воды из под варки нута.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм