Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

07.12.2022 06:25

Пастила на основе желе от Галины

Калорийность - 88.5 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	300 г
Банан	95 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	300 г
Яблоко Голден	272 г
Агар пищевой	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Основу взяла у Галины, творожного желе, но добавила туда печёные яблоки и поставила в духовку на 30 мин при 150 гр.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яблоки запечь, мякоть, банан, творог перемолоть блендером, в горячем молоко растворить агар, снова все смешать и в духовку на 30 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.5 кКал	5.26%
	Белки	7.6 г	10%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	79.6 г	3.5%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.5%

В1

1.8%

7.3%

Холин

4.6%

3.4%

5.9%

3.7%

B12

15.6%

1.5%

0.3%

7.4%

вит.К

0.5%

Калий

5.7%

25%

4.2%

2.4%

12.7%

3.1%

1.4%

3.7%

9.1%

3.8%

17.5%

0.4%

2.5%

2.2%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 07.12.2022 06:30

О, я б хотела покушать такое..
И состав, и калораж достойный.

Елена 07.12.2022 06:32

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), очень вкусно получилось! Спасибо Вам!
Я думаю только попробовать больше желатина положить. Посмотрю как сегодня вечером будет. Так как ночь после духовки стоял просто на кухне. А сейчас поставила в холодильник.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 07.12.2022 06:33

Елена, у вас же агар-агар, не желатин положен?

Елена 07.12.2022 06:41

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), да