Дневник питания за 31.08.2021

ВОТ оно что! Для хорошего самочувствия необходимо ежедневно поддерживать достаточный уровень глюкозы в организме. Сдала анализ на глюкозу у меня 4,4 – норма.
С первых месяцев своего правильного питания я стала замечать, что мне тяжело работать, мозг оказывается анализировать и синтезировать  информацию, когда я не съем что-то сладенького. А когда ем фрукты, то все задачи решаются с легкостью! Так что от «правильной» глюкозы я никогда не откажусь, иначе о  производительной работе не может быть и речи.
САЙТ ПИШЕТ: «Люди, которые придерживаются низкоуглеводной диеты, потребляют больше насыщенных жиров, ограничивая при этом углеводы и клетчатку, вынуждая организм сжигать сахара и жир. Но это уже достаточно экстремальные условия для организма. Это крайний вариант для мозга, ему необходимо хотя бы 30% энергии получать в виде глюкозы. Длительное голодание мозга приводит к нарушению мозговой деятельности, гипогликемии (резкому снижению уровня сахара в крови).
Для сохранения здоровья очень важно не перебарщивать с потреблением сахара. Для стабильной работы мозга уровень сахара в крови должен поддерживаться на достаточном уровне. Высокий уровень сахара уже несет угрозу для работы мозга. Человеку для предотвращения диабета и деменции лучше заменить сахар на полезные источники глюкозы. В этом поможет гликемический индекс — показатель, характеризующий продукты по степени повышения сахара в крови».