Дневник питания за 24.08.2021

Как по мне грецкий))

Svetlana Sergeevna★, а я фисташки люблю, но их здесь не сравнивают

Счастливая Бабушка, да..тоже..но дорогие...эх

Дорогое удовольствие- орехи....хотя за окном растет грецкий, но он бесвкусный почему-то....люблю миндаль и фисташек)

Люблю все орехи. Предпочитаю миндаль из-за витамина Е и кальция. Грецкий орех очень люблю. Йод есть.

Познавательная информация про орешки. Спасибо 

Малиновое варенье, а замачивать на ночь пробовали?

В этом году познакомилась с макадамией, очень позитивный орех который пахнет шоколадкой (то есть ванилью, но все равно ассоциации с шоколадом у меня почему-то...). И вместе с орехами продается ключик открывать орешки, которые имеют уж слишком плотную шкурку, причем она еще и надпилена...

как всегда...что без полезно--того и дофига..  в грецком  орехе вся улица

Очень полезная информация! Прямо еще раз открыла для себя! Прочла и сразу пошла достала из холодильника чайную ложку кунжутного урбеча,  смешала с медом и насладилась полученной халвой. Не удержалась и сделала вторую  такую же порцию. Вкуснота...

Яна Стройняшка, а где покупали? Видела в Магните, но что-то не рискнула купить.

Люблю кедровые. А в целом. Нужны все. В каждом чего-то да больше. Вон в бразильском сколько селена!

Margaret Tate, вообще лучше брать любые орехи нечищенными и чистить самим. так как орехи окисляются в процессе хранения, то есь теряют часть свойств. 
макадамию покупала у хачиков в лавочке с забавным ключом. 

еще в интернете есть на оптовых базах веганских где большой выбор семян и орехов, можно организовать совместную закупку с коллегами, друзьями, родственниками чтобы выгоднее было. 

недавно была в Ашан, там семена (тыквенные в кожуре, подсолнечника) были в таких коробочках и цена ниже. как оказалось от конкретногом агазина у них зависит, где-то они на развес, как и специи, а где-то в коробочках. но цена в пересчете за кило ниже. правда именно макадамеии там не видела. но видела кажется пекан. там в коробочке 400гр.

Очень полюбила бразильский, иногда его можно встретить в хороших веганских батончиках, недешевых конечно. Ещё орех макадамия прекрасен, и аллергия на него не так часто встречается

Елена, подруга сама делает енти баточники - перемешивает орехи с размоченной курагой и овсянкой и черносливом и финиками... обсыпает белым кунжутом и замораживает... как идея на выходных для всей семьи сделать. не сложнее пельменей или японских суши))))

Яна Стройняшка, согласна, прекрасная альтернатива, ещё и с понятным составом и существенно дешевле 😋👍

Елена, кстати можно совместить с мороженным из спелых бананов (нарезать банан кружочками и на плоской поверхности (тарелка, разделочная доска - заморозить за 15мин в морозилке, потом ссыпать в блендер и вуаля!) можно добавлять какао, можно лимонный сок, можно чернику или клубнику, в общем яркие ягоды или даже замороженный шпинат для разноцветности... а можно творог 5% добавлять для увеличения массы... 

Елена написал:
альтернатива

сухофрукты сами сладкие от природы, хотя и поднимают инсулин...((( а в промышленные добавляют увы фруктозу и например мальтодекстрин(((

замочить сухофрукты и овсянку кипятком на ночь, утром слить, промыть, пока душ и завтракаете снова замочить, потом ножом измельчить, перемешать с овсянкой, сформировать колбаску с помощью бамбуковой салфетки для суши (можно просто обернуть в фольгу и руками) и разрезав кинуть в морозилку... на неделю (?) в спортзал хватит 15 батончиков по 70гр итого 1кг 50гр изначального сырья, значит надо примерно 2 кг сухофруктов и полкило овсянки самой дешевой это 3 пакетика по 20 рублей по цене все равно недешево мне кажется так как сухофрукты недешевые, в среднем 400р за кило, но можно найти дешевле. итого примерно 860р за 1 кг батончиков.

Яна Стройняшка, да, я знаю про окисление. Еще чтоб свежие были и правильно хранились. Иначе и скорлупа не спасет. 
Вопрос был про магазин. А, кстати, надо посмотреть в том ларьке, где беру грецкие. Там как раз можно и на развес купить. Спросила на случай, если в Магните  берете. Чтоб не бояться. А то там сетки большие.

Яна Стройняшка, немного не понятно, а как потом есть все это и с собой брать? Растает же и превратится снова в кашу, не? Я знаю, что запекают. Тогда хрустящие батончики получаются, да.

Margaret Tate, не люблю эту сеть если честно... редко туда захожу...

Margaret Tate написал:
Еще чтоб свежие были и правильно хранились. Иначе и скорлупа не спасет. 

эх...

Margaret Tate, не растает. у васже дома шоколад например не тает в упаковке?))) основа батончика будет покрыта кунжутом ну и в фольге... и потом сами хлопья овсянки внутри будут поддерживать. ну и еще можно любые семена или орехи помолоть крошкой на кофемолке для плотности консистенции...

Margaret Tate, у подруги получались вообще такие листики плотные и толщиной где-то треть 1см типа чурчхелы в разрезе. знаете когда сок варят и загустевают (крахмалом?)?

Яна Стройняшка, там сейчас арбузы вкусные и недорогие (17 руб). Даже желтые и без семян по 44 руб.

Margaret Tate, мерси)