Дневник питания за 25.05.2021

Сегодня 1393 ккал.  Делала разминку, хрустят кости. Начала курс приема коллагена - чайная ложка желатина на стакан теплой воды.
Чтобы понять, нужно ли принимать коллаген в добавках, стоит ответить себе всего на два простых вопроса:
1. Есть ли у меня признаки его недостатка?
2. Достаточно коллагена я принимаю с едой?
Коллаген содержится именно в соединительных тканях, в коже, в костях животных и рыб, которые человек традиционно употреблял в пищу. Часто ли вы берете целую рыбу и варите из нее бульон? Кто из вас ест холодец хотя бы 1 раз в неделю? А хороший наваристый супчик на костях?
Если вы не едите все вышеперечисленное регулярно, то ответ на вопрос  о том принимать ли коллаген в добавках, однозначный: ПРИНИМАТЬ.
Коллаген действительно может вырабатываться нашим телом, но его производство падает с возрастом. Как и многие процессы в нашем теле, этот процесс замедляется (что, кстати, нормально и естественно).
Признаки недостатка коллагена:
Ранние морщины,
Истончение волос,
Плохое состояние зубов,
Проблемы с суставами (не обязательно боль, просто хруст, например).
Если у вас есть перечисленные признаки, но вы хотите сохранить молодость, то без коллагена вам не обойтись. И хотя коллаген - это в большей степени способ решить проблемы с суставами, костями и соединительной тканью он также может помочь.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рыба в шубе
111
114.8 5.7 6.8 7.9
Хек заливной в томате №3
109
168.6 12.2 8.4 10.9
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
28
56.3 2.2 0.4 10.6
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
120
121.1 5 1.3 22.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
2
15 0 1.7 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желатин пищевой
4
14.2 3.5 0 0
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ №1
420
147 9.2 5 15.5
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
17
34.2 1.3 0.2 6.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт домашний
294
189 9.7 10 14.4
Запеканка творожная №6
112
210.3 19.3 6.3 18.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Арахис жареный
12
75.1 3.1 6.2 1.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
800
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ №1
350
122.5 7.7 4.2 13
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
12
24.1 0.9 0.2 4.5
Рыбий жир из печени трески
3
27.1 0 3 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Грецкий орех
10
65.6 1.6 6.1 1.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 12
вот для этого я ем желе
Ксения 25.05.2021 18:48
Вроде пишут, что желатин и коллаген немного разные по эффективности. Тот, что продаётся в качестве добавки коллаген, лучше усваивается организмом
Вероника 25.05.2021 19:03
Ооооо, я люблю сварить бульончик на костях. Ежедневно едим суп из такого бульона.
А вот с рыбой беда(( надо бы взять за привычку есть её хотя бы раз в неделю.. А лучше два раза в неделю
Екатерина 25.05.2021 19:59
Я холодец люблю 😄
Екатерина,а я забыла, когда его делала. Сегодня сварила борщ на костях. Такая вкуснятина - не оторваться.
вы молодец
Светлана 26.05.2021 05:11
Вы подали замечательную идею !!! У меня большая проблема с коленями . Острой боли в покое нет, но хрустят огого. Магазинные желе не хочу, а вот молочное или из ягод пожалуй будет хорошо. Или заливное из рыбки ))) С холодцом много мороки , и статус в нашей семье у него праздничный , не буду нарушать)))
Светлана 26.05.2021 08:08
У меня была коллега, которая достаточно часто готовила холодец... и рассказывала о приготовлении как об обычном блюде... а я его готовила раз в несколько лет... и то маленькую порцию, а теперь абсолютно переформатировала себя и буду готовить хотя бы раз в месяц...
Наталья 26.05.2021 08:52
я покупаю коллаген в капсулах. Пить удобно.
Елена 26.05.2021 09:59
Светлана, я тоже готовлю раз-два в год или два...)) но уже большую кастрюлю) потом ем его несколько дней, так, что он мне надоедает до тошноты... и потом долго не варю 
Елена 26.05.2021 10:01
Человеческий организм не использует чужие белки - он строит свои. Коллаген вы съели или альбумин не имеет значения. В пищеварительном тракте это все станет аминокислотами из которых организм потом будет строить свои белки. Поэтому лучше сконцентрироваться на незаменимых аминокислотах.
Елена Сончик 26.05.2021 14:14
самое полезное для суставов - регулярные движения.  При движении организм с помощью мышц качает все необходимое в суставы.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы