Хлеб с луком перцем и сыром

Калорийность - 259.3 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 42.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Ржаная мука, обдирная (Запекание)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Перец сладкий красный (Жарка)	60 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	50 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50 г
Оливковое масло	10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

В 200 мл. Тёплой воды растворяем дрожжи, добавляем соль и ложку сахара, 100 грамм муки. Даём опаре подняться 30 мин.
После, добавляем оставшуюся муку, ложку оливкового масла, замешиваем тесто и даём подняться.
Тем временем поджариваем мелко нарезанный лук и перец, режем кубиками сыр.
Добавляем все это в тесто, хорошо перемешиваем и запекать в духовке 30- 40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259.3 кКал	15.4%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	5.8 г	10.36%
	Углеводы	42.9 г	19.59%
	Пищевые волокна	9.1 г	45.5%
	Вода	47 г	2.07%