Печень говядины с яблоками и перцем

Калорийность - 129.9 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	250 г
Яблоко (Припускание)	100 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка)	100 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	7 г
Карри, порошок	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

На сковороде разогревать шпик, обжариваем лук полукольцами, добавляем печень, яблоки, перец, соль и специи по вкусу. Обжариваем 5 мин, после чего добавляем сливки и тушим 15 мин. В конце добавляем рубленой чеснок.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.9 кКал	7.71%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	72.7 г	3.2%