Стартуем по Кето

Всем привет!

Это мой первый пост в дневнике, и я понятия не имею будет ли он виден в общей ленте.
Появилось желание чуть больше участвовать в жизни сообщества, чтобы делиться опытом касательно "ЗОЖ" и здорового похудения. Опыт похудения у меня разноплановый (японка, мириманка, сыроедение) и вот сейчас уже месяца 4 на Кето. Вопрос в том, правильное ли это кето, насколько хороши результаты, насколько хорошо самочувствие, и вообще насколько это "здоровое питание". Именно это и буду выяснять в процессе.
Сразу скажу, что купил платный аккаунт на год, и цель дневника - не разводить дискуссии ради лайков и ради того чтобы заработать баллы на бесплатную-платную версию . Так что я особо никакими обязательствами не связан, и целью есть именно обмен опытом, и рассказать немного о том, как происходит процесс работы над весом, телом, и жизнью в моих конкретных условиях. Жизнь у меня не сахар, так что сможете сделать свои выводы, вдруг у кого схожая ситуация, и цель ваша является не просто постройнеть, но и улучшить качество своего здоровья и жизни в целом.

Регулярно и много писать по теме, обещать не могу. Но постараюсь отписываться по рациону, мыслям, ощущениям, результатам, по мере изменений, и важных моментов.
* * *

Моя история (Часть 1)

34 года, холост, на данный момент вешу 89.2 кг. В жизни ситуация сложная, с работой из-за короновируса никак. Последние 10 лет был хаос в жизни и с работой, отношениями, карьерой, здоровьем. По здоровью куча нюансов (язва ДПК, панкреатит, холецистит, грыжа отверстия диафрагмы, хронический ринит (сложности дыхания носом), умеренные проблемы с давлением, тахикардия) ну и в добавок ипохондрия, невроз, и депрессия из-за этого всего. Порой до того морально хреново, что не знаешь зачем жить и хочешь "уйти" из этой реальности. Я это пишу не к тому, чтобы вызвать сочувствие или жалость, просто чтобы вы лучше понимали ситуацию и мотивы.

С весом у меня сложилась отдельная история. Начал набирать вес в 10 классе, при росте в 175 см, весил сначала 80, потом 85, и к выпуску под 90. Честно говоря уже точно и не помню. Помню лишь то, что уверял себя. что еще несколько кг не проблема. Потом институт, голодный студент, хватило на пол года - не сдал сессию. Нервы, проблемы с ЖКТ усугубились (до этого в школе гастрит был) а тут язва. В итоге пошел работать и перепоступать на платное. Начал зарабатывать деньги, и вести образ молодого мужчины, у которого появились свои финансы = баловать себя пивом и сладостями, и вести "ленивый" образ жизни. Так сложилось что пошел не в спорт и отношения, а в еду и игры компьютерные (ну вы понимаете). Потом работа получше, забот побольше, но и денег побольше. В итоге постепенно начал расти вес, ухудшаться здоровье, в том числе и по ЖКТ. Вес поднялся до 105-108, и начало быть как-то дискомфортно во всем, в том числе в моральном плане, хотелось отношений и не чувствовать себя добрячком-толстячком.

Началась затяжная война с весом. Сначала были попытки "Торга" с собой, и небольшие ограничения. Но как сложно себя не баловать вкусным, когда можешь финансово, и когда хочешь вкусного. Это было откровенное чревоугодие. Когда ситуация стала ребром, и начались проблемы с язвой, тогда началась вторая фаза -  лечение и более длительные диеты. Тогда еще очень огорчался, что из-за язвы ДПК теперь жить нельзя нормально, все жизнь окончена, как же так. Тогда я не понимал, что это мелочи и вопрос дисциплины и питания. Тогда чревоугодие было одной из радостей жизни, я был молод и ничего не смыслил. Поэтому - 3 недели лечения омепразолом и другими таблетками и снова привет чревоугодие. Это все при том, что я не пил особо много (пиво время от времени) и не курил (что обычно провоцирует)... Но склад характера, ипохондрия, нервы - основная причина проблем с ЖКТ. В итоге, пару месяцев нормально, потом стрессы, опять язва или эрозии. Я стал постоянным клиентом гастроэнтеролога и часто глотал эндоскоп... Жизнь стала мучением и я думал, что теперь всю жизнь обречен на мучения. Ах сколько я всег овредного тогда ел и пил!?

Шло время, и я все больше проникался идеей, что лучше жить здОрово, чем чревоугодить. А также я понял, что вес реально влияет на многие аспекты как здоровья, так и жизни. Сначала начал себя ограничивать согласно диетам "Стол 5", но это тоже была не особо жизнь, и худеть не совсем помогало. Еда была невкусной, и было много ограничений. Я сочетал ее, с чуть расширенным питанием, и баловался иногда вредным. Соответственно болезни возвращались. Потом, в один момент я попал к врачу, который проводил диагностику "методом Фоля" - знаменитые цилиндрики в руки, энергии, непонятная программа и бац - пейте 100500 бадов и добавок... С одной стороны бизнес-бизнесом, с другой стороны - объективно БАДы полезны, если правильно их применять, знать что для чего и когда. Тогда это мне виделось шарлатанством, ради продажи этих самых бадов, и тогда я откровенно (как и многие) ждал таблетки счастья, которая бы излечила за 10 приемов. Я абсолютно не хотел разбираться в том, как это работает. Как работает организм, для чего витамины, что такое биохимия и прочее. В итоге, очередное "попил чего-то там, чуть попустило, забил" и состояние вернулось. На следующей консультации мы корректировали лечение, и я закупился следующей порцией... Наверное бы это так и закончилось бы очередным лечением и срывом ,если я не разговорился с дедом-доктором о похудении. Стоит отметить, что тогда ему было под 70, и как оказалось спустя лет 10-15 он еще был жив и практиковал (чем не показатель того, что дед что-то знает). Ну так вот, разговорились мы о похудении, и он воскликнув "Сейчас, сейчас!" полез в шкаф и достал листочек-распечатку. Вот говорит - это 14-дневная японская диета. Работает, практиковать раз в пол года не чаще, а то и раз в год. Сбрасываешь, налаживается обмен веществ, и если сильно не чревоугодишь, то вес не вернется. Ну я взял листочек и решил попробовать.
В итоге через две недели жесткой диеты (на тот момент показалось что она жестковата, по сравнению со вседозволенностью), я сбросил 8 кг, со 108 до 100, и понял что жить можно, здорово! 8 кг были для меня тогда чудом, не смотря на то, что 100 кг - это то еще ожирение... Я стал лучше себя чувствовать, стало легче, но со временем я понял, что проблемы собственно никуда не ушли, и нужно все равно стройнеть дальше, и следить за питанием, так как ЖКТ - это уже на всю жизнь. А посидеть еще пару раз на "Японке" - нельзя было, вредно для здоровья.
Собственно про ЖКТ. Из-за него многое стопорилось, жить было некомфортно, потому что то боли, то срачка\горячка, то тошнота. В таком состоянии ни работать, ни отношения строить, ни развлекаться. Именно поэтому у меня во время всей этой длительной 10-летней борьбы жизнь не складывалась не то что на все 100, а даже на 50%. Всю молодость променял на чревоугодие... Хотя откровенно говоря, проблем и кроме ЖКТ хватало. Но вес, и питание - было большей частью основы...

Мириманка
Итак... В какой-то момент с подругой решили попробовать новую диету, которая тогда набирала обороты "Система -60" Екатерины Миримановой, она же "Мириманка". Три приема пищи, определенные лимиты и ограничения на каждое время. До полудня можно все и сколько угодно, в обед строже, на ужин еще строже. После 6 не есть. Опять же, для человека который чревоугодил - сложно выдержать ограничения, и довольствоваться всем только до 12. Сейчас я понимаю насколько это была "халява" и "легкая диета". Гораздо сложнее конечно не есть после 6, так как есть хотелось, и не мог заснуть из-за голода. Тогда и началась бессонница стойкая, и срывы...
Тут я сразу оговорюсь, что система "Минус 60" - очень хороша в постепенного-адекватного сброса веса, и в плане дисциплины.

Во-первых - все таки четкий график 3-х разового питания, без перекусов (допускались доп время еды, но основа была 3-х разовой). И именно отсутствие перекусов и уменьшение количества приема пищи - это важный постулат вообще по здоровому питанию. И я сейчас ставлю это на одно из первых мест. Не смотря на то, что могут быть медицинские предписания - есть чаще (это может быть одновременно и необходимо и вредно)
Во-вторых - ограничения питания по времени. Все таки правильно углеводы ограничивать и употреблять все "тяжелое\сахарное" до полудня, а вечером овощи + белок. Вопрос тут и в логике, и в физиологии, потому что белок позволяет на более длительное время насытить организм и предупредить чувство голода. Тем самым позволяет продержаться без еды до следующего утра.
В-третьих - разделение по типам еды, что в какой-то мере основывалось на логике и науке, но в целом помогало наладить ритм приема пищи, и давать организму отдохнуть и восстановиться. Не смешивать некоторые продукты, раздельное питание  это также верно в общем случае.
В общем о "Мириманке" можно говорить долго. Но итогом у меня вышло похудеть на ней, после "Японки", до 85 кг со 100 кг, за 2 месяца, причем в первый я сбросил 10 кг, при этом максимум что я делал кроме питания - это ходил на работу пешком 7 км в день. Люди же отмечали, что хорошо худелось и без прогулок. Но 10 кг в месяц, это весьма стрессово для организма, рекомендуется худеть не так быстро.
В итоге я стал лучше себя чувствовать, стала уходить тахикардия, стало легче дышать носом, стал лучше выглядеть. Параллельно я делал косметические процедуры, в т.ч. и кофейный скраб (также из книг Миримановой). Все было хорошо, и я планировал дальше худеть до своей нормы, но подруга решила попробовать сыроедение.... И тут начался очередной виток моей многострадальной борьбы за лучшую жизнь, с весьма интересными результатами и последствиями...
Об этом напишу в следующей заметке (если вам интересно)... Пока можете задавать вопросы по изложенному материалу, если таковые имеются.