ТаТкА
12.09.2020 17:58
Друзья! Хеллп! :D
Представляете, дожила до таких лет и не знаю что делать с этим
прекрасным овощем!)))
Подружка привезла такую вот красавицу - тыковку, стыдно признаться, я первый раз держу её в руках!))) выручайте! Ела как-то безумно вкусную кашу с тыквой, поделитесь как ее повкусней сварить и вообще, что можно приготовить?
И главное, как к ней подступиться?))) такая прелесть, даже резать жалко)) кажется вот-вот в карету превратиться
Подружка привезла такую вот красавицу - тыковку, стыдно признаться, я первый раз держу её в руках!))) выручайте! Ела как-то безумно вкусную кашу с тыквой, поделитесь как ее повкусней сварить и вообще, что можно приготовить?
И главное, как к ней подступиться?))) такая прелесть, даже резать жалко)) кажется вот-вот в карету превратиться
3
53
Татьяна
12.09.2020 18:15
Я сушу. Режу не тоньше 1 см без корочки и подсушиваю на солнце. Она
становится как цукаты сладкой
Shu
12.09.2020 18:26
Треть её отрезать, остальное в холодильник. Почистить, порезать на
кубики 2 на 2 см. Можно пожарить с луком, добавить помидоров. Можно
сделать кускус или рисовый плов из басмати, при подаче этот плов
полить пожаренными, вернее спассерованными на медленном огне в
масле кусочками тыквы и сухофруктов, изюма, но без фанатизма, 1-2
стол ложки их. Когда жарите тыкву, мешайте её. Изюм в масло
добавляем в самом конце. Это совсем не диетическое блюдо, хоть и
полезное. Можно сварить джем или варенье из тыквы.
Екатерина
12.09.2020 18:26
Танюша, рецептов в интернете уйма, на любой вкус, хорошо, что она
небольшая, я когда-то сажала, выростали большие, кусочек отрежешь,
остальная плесневеет, самое простое, что я делала, резала на
кусочки и запекала в духовке без сахара, она и так сладкая, можно с
чаем пить
Солнечное лето
12.09.2020 18:28
Я варю из неё суп-пюре. Очистить , удалить семена, порезать
кусочками, добавляю также репчатый лук, морковь (их можно
предварительно поджарить немного при желании) и картофель, всё
варить до мягкости в кастрюле, можно присолить по вкусу, добавить
любимые специи. Затем пробить блендером до состояния жидкой
пюрешки. При подаче можно посыпать тыквенными семечками (я
предварительно их замачиваю) и зеленью (любой по вкусу) . Делаю
иногда запеченую в духовке. Очищенную и порезанную разложить на
противне, присолить по вкусу, посыпать любимыми специями и смазать
сверху слегка растительным маслом (например, оливковым и запекать
до мягкости. 
Elena chibambam
12.09.2020 18:46
Помоему это шамама, тогда их не едят. Дыней пахнет? Тогда это
декоративная)
: 
Dea
12.09.2020 19:33
Про кашу: можно рисовую или пшённую. Сначала кубики очищенной тыквы
залить небольшим количеством воды, чуть поварить, потом туда
промытую крупу, и долить либо воды, либо молока. Варить до
готовности крупы. Можно добавить изюм и корицу. Простите, что без
пропорций и времени - я всё на глаз и по опыту... )
Думаю, ещё с полентой (кукурузной крупой) вкусно должно быть.
Думаю, ещё с полентой (кукурузной крупой) вкусно должно быть.
ТаТкА
12.09.2020 19:34
Солнечное
лето, ух ты, какой красивый супец!!! Спасибо за рецепты,
Солнышко!!!!
ТаТкА
12.09.2020 19:35
Elena
chibambam, неее, не пахнет, это тыква))) попробую запечь и
кашу!)))
Дебора
12.09.2020 19:42
Мы морозим всегда тыкву и кабачки для блюд. А так я люблю
больше тыкву с зирой и немного масла- потушить и очень вкусно
получается. В Татжикистане самая крутая самса с тыквой- это
действительно вкусно, поэтому зира ( только не иранская коричневая,
а таджикская черная) даёт такой чудесный привкус.
Дебора
12.09.2020 19:44
В Болгарии суп-пюре называют крем-суп))) Так вот крем-суп тыквенный
со сливками и немного тёртого пармезана сверху плюс сухарики- очень
вкусно, правда жирненько....
Ольга Плеханова
12.09.2020 19:48
Ольга Прокопенко
12.09.2020 19:54
тыкву терпеть не могла, но это, оказывается, вкусно, надо только
научиться готовить. У неё есть проблема - она не совпадает по
текстуре, вкусу и запаху сама с собой. Поэтому надо что-то
поломать. Либо текстуру - запеканием, пюрированием, внедрением в
другие продукты, либо вкус - подсластить, добавить специй или
что-то ещё, либо запах - все возможные варианты от корицы до
мяса-мяса))). Чеснока и лука в неё побольше и в пирог - мировая
закуска... пардон, начинка 
ТаТкА
12.09.2020 19:56
Ольга
Плеханова, спасибо большое за рецептик 
ТаТкА
12.09.2020 19:59
Ольга
Прокопенко, ммммм.... закуууска!!))))) а что! Да под рюмочку! Я
всегда за любой кипишь!)))) Олечка, спасибо огромное! Очень ценные
советы! Потому как она действительно загадка для меня, непонятная,
потому никогда и не связывалась))))
Ольга Плеханова
12.09.2020 20:00
ТаТкА,
Прошлую зиму цукаты из тыквы делала часто, в этом году пробую
делать из кабачка, тыква не уродилась.
Ольга Плеханова
12.09.2020 20:02
ТаТкА, Я
могу её просто на манер по-корейски, натереть соломкой, заправить
острой заправкой для корейской моркови или экспромтом создать свою
заправку и лопаю в удовольствие. Универсальный овощ, от салата до
десерта.
Варвара
12.09.2020 20:06
За молочную кашу с тыквой и рисом Вам уже писали я в неё добавляю
сахар.А ещё очень люблю нарезать на кусочки и положить в казаночек
, добавить яблоки кусочками и залить водой, плюс немного сахара по
вкусу.Варите до готовности.Если что можно и в кастрюле.
Ольга Прокопенко
12.09.2020 20:18
ТаТкА,
кстати, начните дружить с тыквой с сорта мускатной баттернад. Она
сейчас во всех суперах продаётся. Когда на ней потренируетесь, все
остальные легче зайдут. У меня теперь все мужики,
тыквоненавистники, тыкву трескают с удовольствием, как и сельдерей,
который мы тоже всей семьёй на дух не переносили. Теперь это наши
любимые продукты)))).
ТаТкА
12.09.2020 20:20
Ольга
Плеханова, ачуметь, как говориться!))) все так просто!!))))
ТаТкА
12.09.2020 20:22
Ольга
Прокопенко, спасибо за совет!))))) а так кстати еще с оливками
и маслинами бывает)))? От лютой ренависти до неуемного обжорства
оными у меня прошло пол-месяца))) втянулась))) как кошка в
пылисос))))
Ольга Плеханова
12.09.2020 20:35
ТаТкА,
Ещё добавляю сырок плавленый, который именно сырок, а не сырный
продукт, добавляет остринку и пикантность. Отменный супчик.
ТаТкА
12.09.2020 20:42
Ольга
Плеханова, не продукт, а находка! Столько блюд можно
приготовить! Спасибо большущее, просвятили!!!
По имени Света
12.09.2020 20:56
какая бы она полезная не была, но не понимаю я этого вкуса...для
меня из нее все не вкусно. Не в обиду любителям тыквы....
ТаТкА
12.09.2020 21:07
По имени
Света, я только кашу и творожную запеканку с ней ела. Надо
попробовать, а вдруг распробую!)))) потом буду кричать как Чацкий
«тыкву мне! Тыкву!»)))))
Галин@
12.09.2020 21:11
По имени
Света, Солидарна. Не люблю тыкву. Но есть люди, которым она
нравится. У всех свои вкусы.
Ольга Прокопенко
12.09.2020 21:17
По имени
Света, праааавильно, потому что тыква - самый противоречивый
овощ, который сам себе же противоречит по вкусу, запаху и
текстуре. Поэтому его многие терпеть не могут. Чтобы это исправить,
надо в нём что-то сломать, а потом исправить)))). Именно поэтому
американцы обожают тыквенные пироги - там исправлена текстура
тыквы, а запах и вкус приведены в соответствие. Никакой магии,
просто немного мастерства))))
Галин@
12.09.2020 21:34
Ольга Прокопенко написал:
противоречит по вкусу, запаху и текстуре.
Да! В самую точку! А я не могла сама себе объяснить, почему она мне не нравится. Вроде и пахнет вкусно, и вкус не сказать, чтоб сильно неприятный. Но вот чем-то бесит она меня, не хочу её есть))))
Ольга Прокопенко
12.09.2020 21:36
Галин@, я
её раскусила, научилась готовить, теперь все едим с
удовольствием))))
По имени Света
12.09.2020 23:42
Ольга
Прокопенко, иногда после диферамб в адрес тыквы в моей голове
появляется желание ее отведать...говорю все...вот он переломный
момент настал, покупаю, готовлю и увы-опять мимо. Хорошо есть
любители этого овоща, к которым она перекачевывает
Dea
13.09.2020 11:03
Виктор
Бабенко, точно, тыквенный сок - это здорово! Можно с яблоком
ещё, но он и сам по себе вкусный.
Lidia D
13.09.2020 13:58
Новые рецепты
Банановый хлеб
226.8
8.3
11
22.1
8
Корк мороженое
56.3
9.1
1
7.8
0
Солянка мясная с куриной грудкой, бужениной и сырокопченым беконом
49.4
4
2.9
1.7
0
Лучшие рационы
2025-06-13
Калорийность: 1001 кКал
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
2025-06-05
Калорийность: 1237 кКал
Интересные блоги
