Yula
02.01.2021 21:24
Эх, вот новый год пришёл, а я и не думаю худеть. Н...
Эх, вот новый год пришёл, а я и не думаю худеть.
Но! Попытаться с начала года что-то сдвинуть - эт святое. Даже если только для отвода глаз
Снова веду дневник. Целый один день в новом году.
Поставила кухонные весы на стол. Потому что заранее планировать - ну никак. Есть время. Желание есть, понимания как это обустроить ( и чтобы разом, без заморочек) - нет.
Шо делать? Ума не дам. Начну с введения в рацион белка. Итак, белковые продукты, которые мне необходимо потихоньку и навсегда ввести в свой рацион. На выбор:
белок яиц; горох; греча; говядина, индейка; йогурт греческий; курица; морепродукты; рыба; творог; свинина нежирная; утка (грудка и бёдрышки); фасоль; ягнятина.
Специальный калькулятор предписал мне 128 гр белка в сутки. МЗР - 97. Ориентируюсь на 100.
Но! Попытаться с начала года что-то сдвинуть - эт святое. Даже если только для отвода глаз
Снова веду дневник. Целый один день в новом году.
Поставила кухонные весы на стол. Потому что заранее планировать - ну никак. Есть время. Желание есть, понимания как это обустроить ( и чтобы разом, без заморочек) - нет.
Шо делать? Ума не дам. Начну с введения в рацион белка. Итак, белковые продукты, которые мне необходимо потихоньку и навсегда ввести в свой рацион. На выбор:
белок яиц; горох; греча; говядина, индейка; йогурт греческий; курица; морепродукты; рыба; творог; свинина нежирная; утка (грудка и бёдрышки); фасоль; ягнятина.
Специальный калькулятор предписал мне 128 гр белка в сутки. МЗР - 97. Ориентируюсь на 100.
2
23
Dea
02.01.2021 21:59
А по поводу "как обустроить без заморочек" - самое простое - это
заказывать набор продуктов на каждый день, нутриенты которых уже
кто-то за тебя посчитал. Но это дорого, и далеко не везде доступно.
Второй путь - составить свой шорт-лист самых нужных продуктов, и из
них комбинировать блюда. Мне, например, такое не подходит - скучно,
нет места импровизации и капризам. 
Кажется,
на этом варианты "без заморочек" заканчиваются. ))
Кажется,
на этом варианты "без заморочек" заканчиваются. )) 
Yula
03.01.2021 09:17
Dea, ага,
как раз вчера ковыряла планировщик рациона.
Била - била - не добила =)
Внесла сбалансированный по бжу набор продуктов на неделю.
В принципе, уже можно просто пойти и купить список.
И есть в любом порядке. В течение недели.
Но в полноценное меню этот набор не складывается пока.
Потому что продукты в чистом виде - творог или варёную грудку я не буду есть.
Неееееет.
Значит, второй этап - подобрать рецепты под этот список.
Затем - скорректировать под себя и свои привычки всякие специи, соусы и добавки. И скорее всего от многих придётся отказаться, как от майонеза. Или заменить.
Короче, составить идеальный рацион - это прям работа. Даже при условии хоть и недопиленного, но существующего на МЗР функционала.
Била - била - не добила =)
Внесла сбалансированный по бжу набор продуктов на неделю.
В принципе, уже можно просто пойти и купить список.
И есть в любом порядке. В течение недели.
Но в полноценное меню этот набор не складывается пока.
Потому что продукты в чистом виде - творог или варёную грудку я не буду есть.
Неееееет.
Значит, второй этап - подобрать рецепты под этот список.
Затем - скорректировать под себя и свои привычки всякие специи, соусы и добавки. И скорее всего от многих придётся отказаться, как от майонеза. Или заменить.
Короче, составить идеальный рацион - это прям работа. Даже при условии хоть и недопиленного, но существующего на МЗР функционала.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.01.2021 09:25
Dea,
трагедия, когда гурману нужно худеть.
Как, куда?
К умным, или к красивым?
Два в одном только Таня-Солнышко умеет совмещать. Загадка для меня, как ей удаётся. 
Как, куда?
К умным, или к красивым?
Два в одном только Таня-Солнышко умеет совмещать. Загадка для меня, как ей удаётся.
Dea
03.01.2021 12:58
Yula написал:
Короче, составить идеальный рацион - это прям работа.
Но ты уже проделала значительную часть! Дальше должно быть проще.
Я верю в тебя! ))
Что за вредные добавки, жирненькие соусы?.. Раз ты ешь молочные продукты - заправки можно делать йогуртовые (с горчицей или зеленью), сметанные, да и растительные масла тоже нужны (в умеренном количестве).
Алексей
03.01.2021 13:00
Удачи Вам в своих начинаниях!
Dea
03.01.2021 13:03
Галина,
не то чтобы трагедия - просто гораздо более трудоёмко, чем у тех,
кто не заморачивается.
Например, мои мама и бабушка готовили в основном одни и те же супы и вторые блюда. В этом случае один раз вбил рецепт - и радуйся.
А у меня что ни суп - то импровизация. )) Редко точно следую рецепту, исхожу из набора продуктов, пробую добавить того-сего, покупаю что-то новое-незнакомое... И всё это надо подсчитать.
Таня - умница! Для меня загадки нет: нужны желание и энергия (и приготовить, и подсчитать). У меня пока со вторым компонентом проблемы. ))
Например, мои мама и бабушка готовили в основном одни и те же супы и вторые блюда. В этом случае один раз вбил рецепт - и радуйся.
А у меня что ни суп - то импровизация. )) Редко точно следую рецепту, исхожу из набора продуктов, пробую добавить того-сего, покупаю что-то новое-незнакомое... И всё это надо подсчитать.
Галина написал:
Два в одном только Таня-Солнышко умеет совмещать. Загадка для меня, как ей удаётся.
Таня - умница! Для меня загадки нет: нужны желание и энергия (и приготовить, и подсчитать). У меня пока со вторым компонентом проблемы. ))
Cчастливая Бабушка
03.01.2021 13:08
Yula,
вареную грудку можно превратить в очень вкусную белковую посыпку к
любому гарниру, потушив ее с грибами и луком. а творог "запаковать"
в любую кашу (киноа, булгур, кус-кус) соединив его с кусочкам
свежих фруктов
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.01.2021 13:28
Dea, мне
тупо лень, я ищу как проще
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
03.01.2021 13:35
Dea, ой,
вот 10050% так!
Елена
03.01.2021 15:48
Dea написал:
мои мама и бабушка готовили в основном одни и те же супы и вторые блюда. В этом случае один раз вбил рецепт - и радуйся.
А у меня что ни суп - то импровизация. )) Редко точно следую рецепту, исхожу из набора продуктов, пробую добавить того-сего, покупаю что-то новое-незнакомое... И всё это надо подсчитать.
я в таких случаях вношу изменения в рецепт - что-то убираю, что-то добавляю... можно один раз сосчитать на базовых продуктах, а потом менять ингредиенты
не люблю
однообразие. А часто - просто не все ингредиенты оказываются. 
Yula
03.01.2021 18:07
Dea,
спасибо : ) вера - это важно. Вера - это тоже мотиватор
Жирненькие соусы? Ой, та не знаю даже. Не задумывалась какие они у меня там... У меня чаще кисло-сладко-острые что-то
азиатское люблю. Или вообще с уксусом. В общем, часто такое, после
которого в обществе лучше соблюдать дистанцию с чесноком
там, с луком ))) Хотя это уже не про соусы, а про компоненты.
Хотя та же сальса (Боже, храни изобретателей всяких комбайнов и
измельчителей, ускоривших приготовление всего -всего в разы!
: ))) - сальса - тот самый вонючий соус. Ммм
а вот
йогуртовые заправки однозначно надо попробовать. Спасибо за
идею!
Жирненькие соусы? Ой, та не знаю даже. Не задумывалась какие они у меня там... У меня чаще кисло-сладко-острые
что-то
азиатское люблю. Или вообще с уксусом. В общем, часто такое, после
которого в обществе лучше соблюдать дистанцию с чесноком
там, с луком ))) Хотя это уже не про соусы, а про компоненты.
Хотя та же сальса (Боже, храни изобретателей всяких комбайнов и
измельчителей, ускоривших приготовление всего -всего в разы!
: ))) - сальса - тот самый вонючий соус. Ммм
а вот
йогуртовые заправки однозначно надо попробовать. Спасибо за
идею! 
Например: блок "источники белка" - и мини-картинки "курица", "творог", "рыба" и т.п. И в них - подкатегории. Три блока для БЖУ, и ещё кучка "кубиков" для добора микронутриентов.
Чтобы опа-опа, накидал - готово.
Так-то нужный функционал здесь уже есть, но хочется и очень упрощенную версию.