Мила Равно
18.11.2024 15:36
Голубец спиральный
Калорийность - 108.5 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Сырая аджика /томатный соус/ | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Сельдерей (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 132 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 89 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 42 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Описание
#Отличная альтернатива традиционным и ленивым голубцам.
Средне ленивые голубцы, так назову)))
#подсолнечное масло можно и не добавлять. Просто, у меня оно было в качестве "замка" в банке с аджикой. Указала его конкретно для себя
Средне ленивые голубцы, так назову)))
#подсолнечное масло можно и не добавлять. Просто, у меня оно было в качестве "замка" в банке с аджикой. Указала его конкретно для себя
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В ингредиентах указаны мясные продукты , из которых приготовлен
фарш с добавлением лука, соли, чеснока, черного молотого перца
Шаг 2.
В томатный соус (у меня домашняя сырая аджика) добавить
измельчённый сельдерей (у меня в свое время прокручен через
мясорубку и порционно хранится в морозилке), воду. Перемешать
Шаг 3.
У листьев капусты срезать толстые жилы. В подходящей посуде с
крышкой отправить в микроволновку на 5-7 минут. Эта процедура
размягчит листья. ❗остудить. Затем разложить внахлёст.
(Только потом вспомнила, что это удобнее сделать на пакете, с помощью которого легче сворачивать рулет)
(Только потом вспомнила, что это удобнее сделать на пакете, с помощью которого легче сворачивать рулет)
Шаг 4.
Сверху размазать фарш
Шаг 5.
Скрутить рулетом. Временно зафиксировать зубочистками. Это поможет
легко и непринуждённо донести рулет до формы, ....
Шаг 6.
в которую уложить его спиралью
Шаг 7.
Залить томатно-сельдереевым соусом
Шаг 8.
Шаг 9.
И отправить в духовку под крышкой❗для моей - это 35 минут на 200
градусах
Шаг 10.
Готово❗очень удобно разрезать ножницами (у меня на 3 части) и затем
спокойно переложить в тарелку.
Соус получился замечательный.
Приятного аппетита
Соус получился замечательный.
Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.5 кКал | 6.44% | |
| Белки | 6.9 г | 9.08% | |
| Жиры | 7.6 г | 13.57% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 80.3 г | 3.53% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
8%
b-car
8.7%
В1
6.6%
B2
3.9%
Холин
6.2%
B5
6.3%
B6
10.6%
B9
2%
B12
5.3%
C
25.4%
D
~
E
4.7%
H
0.7%
вит.К
26.1%
PP
13.4%
Калий
10.4%
Ca
3.3%
Si
46.5%
Mg
6.7%
Na
18.5%
P
9.7%
Cl
15.4%
Fe
5.7%
I
1.6%
Co
47.5%
Mn
5.7%
Cu
8.5%
Mo
11.9%
Se
4.1%
F
1.2%
Cr
15.7%
Zn
7.6%
4
