Мила Равно

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мила Равно

10.05.2023 18:08

Чипсы из куриной грудки

Калорийность - 378.4 кКал; белки - 70.4 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	200 г
Соевый соус	15 г
Уксус яблочный	15 г
Рыбный соус	15 г
Вода, бутилированная, в общем	15 г
Чили, порошок	2 г
Чеснок (Запекание)	10 г
Кориандр, семена	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 5 ч

Описание

❗Чипсы подобные этим делала в микроволновке.
Такой способ мне не понравился: очень трудно добиться нужной сухости продукта. Либо камень, либо влажно.
Поэтому в этом рецепте использую духовой шкаф.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты, плиз!
Курицу подморозить, чтоб легко нарезалась на тонкие слайсы

Шаг 2.

Смешаем маринад!

Шаг 3.

Средневековый портрет бородатого мужчины и чья-то нога❗

Шаг 4.

Нарезать тонко куриную подмороженную грудку

Шаг 5.

Разложить в емкости для маринования

Шаг 6.

Залить маринадом и оставить на 4 часа. (у меня вне холодильника)

Шаг 7.

❗Используйте бумагу с силиконовым покрытием. Необходимый её отрезок сожмите, пожамкайте, расправьте. Это для того, чтобы она не сворачивалась обратно в рулон

Шаг 8.

Отправьте в разогретую до 100° C духовку на 1 час. Смотрите по своей духовке, нужно ли добавлять ещё время.

Шаг 9.

Изначально чипсы задумывались, как средство, чтобы отбить аппетит, так как конкретно у меня сухие продукты становятся поперёк горла и мне долго не хочется есть. Ещё поперёк горла становится пресловутый сельдерей. Но одним сельдереем же жив не будешь. Вот такие пироги, в смысле, чипсы❗
Всем пис оф пис!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	378.4 кКал	22.47%
	Белки	70.4 г	92.63%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	8.7 г	3.97%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	6.9 г	0.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

8.8%

В1

13.5%

14.9%

Холин

46.7%

83.1%

108%

5.5%

B12

19.1%

1.4%

17.9%

вит.К

2.8%

110%

Калий

42.2%

8.6%

1.1%

69%

112%

65.5%

30.3%

5.8%

263%

27.1%

31.5%

47.6%

92.7%

8.9%

147%

35.8%

ната М 10.05.2023 18:24

мне тоже захотелось! спасибо за рецепт

Алла 10.05.2023 18:25

У меня такое поперек не встанет🤣🤣пролетит и улетит не заметишь🤣 Вот оно когда пивасика захотелось🥰

Алла 10.05.2023 18:29

Странные у Вас,Мила, вкусняшки для отбиавания аппетита🤔У меня так ...к такой вкусняшке целый рациончик в жидких добавках образовался 🤣🤣...и голод в общении🤣🤣

Мила Равно 10.05.2023 18:33

ната мехеда, 💗 пожалуйста

Мила Равно 10.05.2023 18:34

Алла, 🤣🤣🤣 у меня пока стоит... Но уж больно вкусно стоит😜😆😆😆

Леона 10.05.2023 18:34

Ну меня таким как раз не остановишь. Если не соленое. 😊

Мила Равно 10.05.2023 18:36

Алла, развожу руками.. Попытка - не пытка... И пододвигаю Альке чай! 🤣

Мила Равно 10.05.2023 18:37

Леона, очень в меру соленое. Чили можно побольше. Чеснок поприлипал и тоже высушился.. Прикольно

Алла 10.05.2023 20:00

Мила,спасибо за чай🤣🤣с лимоном люблю))

Алла 10.05.2023 20:01

Мила , я как тот чеснок...прилипну🤣🤣

Мила Равно 10.05.2023 20:18

Алла, 🤣🤣🤣👍

Мила Равно 10.05.2023 20:18

Алла, и я.. Но чтоб сладковатый.. Заменитель кладуууу

Валентина 10.05.2023 20:48

Рецепт просто обалденный, забрала себе! Такое я обожаю. Сделаю, пришлю фото, спасибо огромное! А рейтинг у него вообще супер!!!

Валентина Николаевна 10.05.2023 21:12

И рейтинг шикарный, и рецепт! Хорошо

Спасибо!

Леона 10.05.2023 21:15

Мила Равно, 👍🏻

Мила Равно 10.05.2023 21:48

Валентина, л, а я рейтинг не посмотрела... Ну-ка, ну-ка!

И таки пожалуйста.. Что-то слишком вкусно нолучилось😆😆

Мила Равно 10.05.2023 21:48

Валентина Николаевна, 💗😁 пожалуйста

Наталья 10.05.2023 22:25

Шикарный рецепт! Думаю, что мне бы понравилось ими хрумкать, я вообще люблю все поджаристое и сухое. Кстати как и в случае с рыбой маринованной можно экспериментировать с видами мяса наверное.

Мила Равно 11.05.2023 02:05

Наталья, 💗 да что уж там.. Можно ж и рыбу высушить! 😁😘

Мила Равно 13.05.2023 12:49

Повторила с бОльшим количеством чили. Ух, огонь. ❗🌶️