Мила Равно

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мила Равно

10.05.2023 12:35

Яичница с овощами, креветками и неркой

Калорийность - 112.5 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное жареное (без масла)	2 Штука
Сельдерей (Тушение)	20 г
Нерка (Припускание)	50 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание)	70 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	20 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	50 г
Соевый соус	7 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 7 мин

Время дополнительного приготовления: 25 мин

Описание

❗Рецепт посвящается использованию сковородки с круглыми ячейками для приготовления завтрака, он же перекус, для двух персон.
#С колбасой - это для моего сына. Остальное всё для меня.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца и специи смешать вилкой

Шаг 2.

В ячейки уложить сельдерей

Шаг 3.

Залить яичной смесью.
❗Конфорка на минимальном огне. У меня это цифра 3 при 14 вариантах позиций на электрической варочной панели

Шаг 4.

Накрыть крышкой. А оставить потихоньку готовиться

Шаг 5.

После освобождение двух ячеек от яиц для сына, закинуть туда креветки, накрыть крышкой дать доготовиться яйцам

Шаг 6.

Яйца вынуть. Никаких ТРУЛДНОСТЕЙ КАК С ПЕРЕВОРОТОМ, ТАК И С ИЗВЛЕЧЕНИЕМ не существует

❗ Используйте либо нож, либо вилку, либо не очень широкую силиконовую лопатку.
Хорошо подходит лопатка из фикс-прайс: она слегка изогнута.
НА место яиц выложить нерку, брокколи и горошек

Шаг 7.

Снова накрыть крышкой. ❗Огонь минимальный

Шаг 8.

Собственно, готовая округлённая яичница

Шаг 9.

Когда овощи, рыба и креветки будут готовы, а это всего лишь минут пять, выложите их на тарелку к яичнице.
Полейте любимым соусом. Подкиньте еще что-нибудь при необходимости. У меня жто помдор.

Приятного аппетита❗

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	6.68%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	2.1 г	0.96%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	77.3 г	3.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19.1%

b-car

11%

В1

5.9%

12.7%

Холин

26.4%

15.2%

7.5%

4.8%

B12

49.8%

11%

24.8%

8.5%

16%

вит.К

15.5%

16.7%

Калий

5.1%

0.6%

6.5%

20.4%

19.3%

3.2%

10%

17%

84.4%

5.9%

22.8%

5.8%

40%

1.8%

25%

8.9%

Леона 10.05.2023 15:18

Сельдерей не сдает свои позиции! ✊🏻
😄😄

Мила Равно 10.05.2023 15:20

Леона, 😆😆залить, тушить, и он обезврежен🤣

Alexandra 10.05.2023 15:23

Вот да, тоже эта сковорода в закладках для покупки лежит. Часто ей пользуетесь?

Мила Равно 10.05.2023 15:31

Через день стабильно, а порой каждый день. Далеко её не убираю, Так как постоянно приходят идеи и хочется их быстрее воплотить. Если какие-то рецепты закрепятся , то частота использования сковородки может возрасти. Конечно, могу и наиграться. Но пока предпосылок таких нет😊🌸🌼🌹

Мила Равно 10.05.2023 15:33

Alexandra, знаете,в каком смысле еше удобно... Дело в том, что всё готовится На медленном огне и чаще всего под крышкой методом тушения или припускания, и совершенно нет брызг активных. Сама сковородка не обгорает пока.. опять-таки потому что очень низкий нагрев

Alexandra 10.05.2023 15:46

Мила Равно, спасибо большое за отзыв, куплю, скорее всего))

Мила Равно 10.05.2023 15:53

Alexandra, удачной покупки! 😀✌️🥘🍳🌹

Леона 10.05.2023 16:08

Мила Равно, 🤜🏻🤛🏻😁