Мила Равно

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мила Равно

05.04.2023 14:18

Салат `Мимоза` без картофеля

Калорийность - 147.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 11 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдь иваси, мелкая	35 г
Сельдь иваси, крупная	35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	1 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли	75 г
Морковь (Варка со сливом)	40 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Лук сладкий, сырой	25 г
Соус майонезный для салатов	30 г
Сметана 15% жирности	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

#Салат "Мимоза" без картофеля порционный готовится в кулинарном кольце диаметром 9 см
# в рецепте в ингредиентах записано два вида иваси. Пусть это вас не смущает. А сделано Это для того, чтобы кбжу продукта соответствовали тем, что указаны на моей консервной банке.
# рецепт "соуса майонезного" можно найти, нажав на него в перечне ингредиентов, или используйте свой любимый соус или майонез
# стоимость порции салата на 5 апреля 2023 года составляет 118 руб по ценам магазинов "Дикси" и "Перекрёсток" /товары без скидок/
✌️

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты нарезать/натереть (как привыкли)

Шаг 2.

Нашинкованная вареная морковь чуть не сбежала✌️

Шаг 3.

Цветную капусту, лук зелёный, сыр смешать...

Шаг 4.

... с 15 г соуса майонезного непосредственно внутри кулинарного кольца. Слегка утрамбовать

Шаг 5.

Размятую вилкой консервированную сельдь иваси..

Шаг 6.

...распределить следующим слоем

Шаг 7.

Далее сладкий лук... Ничем не мажем

Шаг 8.

Теперь морковь

Шаг 9.

Соус майонезный 15 г..

Шаг 10.

...распределяем. А также сметану..

Шаг 11.

........

Шаг 12.

Заключительный слой - яичный

Шаг 13.

Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. В идеале чем-либо плоским придавливая сверху. У меня это был проталкиватель мяса в мясорубку.
#Украшаем, кто во что горазд✌️💖👍😁🥗

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.8 кКал	8.78%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	11 г	19.64%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	74.3 г	3.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

34.3%

b-car

28.5%

В1

3.3%

10.7%

Холин

12.6%

9.4%

7.7%

4.6%

B12

84.1%

10.2%

38.8%

10.5%

7.8%

вит.К

10.2%

Калий

12.1%

13.8%

12.4%

18.4%

8.4%

7.1%

8.1%

62.8%

6.9%

9.2%

6.6%

20%

1.4%

20.5%

7.5%

Алин@ 05.04.2023 16:06

отличный салат, хорош и тем , что можно разнообразить по составу, Дарю цветочек

Александра 05.04.2023 16:07

Странно,я вообще никогда даже и не знала,что Мимоза может быть с картошкой🤣🙈

Мила Равно 05.04.2023 17:40

Алин@, да, можно фонтанировать фантазиями✌️😁💖

Мила Равно 05.04.2023 17:52

Александра, в семье моих родителей не делали салат "Мимоза", и я не знала с картошкой он или без. 🤔Но потом, когда я вышла замуж, "мимоза" пришла в мой дом, и почему-то с картошкой. Кто-то мне дал такой рецепт. Конечно, он был с консервой. Но я люблю делать "мимозу" с красной рыбой приготовленной на пару или припущенный под крышкой. (но не сегодня😆😆)
И у этого товарища тоже с картошкой.✌️🥔
Но я за разные варианты😁😁😁

Елена 05.04.2023 18:40

С картошкой больше на русский салат смахивает С улыбкой

Мимоза с лососем горячего копчения моя самая любимая)

Мила Равно 05.04.2023 18:52

Елена, могу себе представить вкуснотищу. Хотелось бы и такую мимозу попробовать😄😘

Алла 05.04.2023 19:29

Красотища и вкуснотища👍💯💥💥Я его по праздникам готовлю ...с тунцом и масло сливочное с сыром на терке- такой вариант полюбился))А вот с капустой не пробовала. Мила,спасибо🥰

Мила Равно 05.04.2023 20:36

Алла, масло не впихивается😆😆😆💗😘😘😘.
Сыр твороженый пополам с плавленным виола вкуснее.., чем с российским.. Но сегодня так...

Алла 05.04.2023 20:39

Мила Равно, Уххх..что только не делаем с мимозой))

Мила Равно 05.04.2023 21:05

Алла, агы, 😁😁

Юлия К. 06.04.2023 22:11

Эм... никогда не готовила в кольце, похоже. я на похудении готовить научусь))) надо будет купить и попробовать. Отчитаюсь))

Мила Равно 06.04.2023 23:30

Юлия Климова, соглашаюсь с вашим решением..очень удобно, если научиться правильно его снимать. Я-то сама придумала сверху придерживать. Возможно, есть профессиональные способы😀

Галина 06.04.2023 23:41

Спасибо за рецепт

Мила Равно 06.04.2023 23:45

Галина, пожалуйста! 😊

Мила Равно 06.04.2023 23:54

Юлия Климова, я еще это кольцо использую с деталью от овощерезки и деревянным молотком, чтобы овощи... Ммм.. Даже не знаю, как сказать правильно.. Скажу, нарезать.. 😂😂 Такой способ придумала я, но изначально без кольца. а муж посмотрел на все это. Достал кольцо /он же мне его и купил в свое время/, и усовершенствовал процесс. 😂😂 Без кольца и жизне не та, уф