Перловка с овощами на бульоне

Калорийность - 67.8 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Бульон говяжий	600 г
Огурец соленый	70 г
Морковь (Варка без слива)	90 г
Лук репчатый (Варка без слива)	90 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Чили, порошок	0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Укроп, сушеный	3 г
Петрушка сушеная	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Перловку полюбила лет 10 как.
Рассольник на бочковых огурцах с ней - это мое любимое
Недавно сообразила, что можно "сухой" рассольник получить.
Предлагаю и вам попробовать такую кашу не малашу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

*Перловку хорошо промыть.
Можно не замачивать.
Сейчас перловка продаётся очень быстро варящаяся.
*Положить соль, чили, чёрный молотый перец, сухие укроп и петрушку, паприку.
*Влить бульон.
*Быстро довести до кипения, убавить огонь на минимальный и поварить 25 минут под крышкой. *Через это время подкинуть томатную пасту, резаные лук, морковь и огурцы.
*Снова закрыть крышкой и продолжать варить до готовности.
У меня это заняло ещё минут 35

Шаг 2.

Вес готовый каши

Шаг 3.

Угощайтесь! 😃

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.8 кКал	4.03%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	12.9 г	5.89%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80.8 г	3.55%