Мила Равно

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мила Равно

12.02.2023 15:18

Кекс арахисовый

Калорийность - 423.1 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 23.6 г; углеводы - 45.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	380 г
Арахисовая паста, стандарт США	200 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г
Сахар песок	200 г
Подсолнечное масло	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Уксус столовый 9%	20 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Какое-то арахисовое чудо!
Кому надо набирать вес, думаю, подойдет.
Мне же подойдет, чтоб схомячить и ходить счастливенькой! ??

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

*арахисовую пасту, воду, соль, растительное масло без фанатизма смешать венчиком.
*добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, уксус. Снова перемешать
*теперь добавить муку частями. Может уйти и 400, если тесто будет слишком жидким
*выложить в форму

Шаг 2.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 50-60 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Дать хорошо остыть и нарезать

Шаг 3.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	423.1 кКал	25.12%
	Белки	7.7 г	10.13%
	Жиры	23.6 г	42.14%
	Углеводы	45.9 г	20.96%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	23.6 г	1.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

4.3%

1.7%

Холин

6.1%

5.7%

7.4%

2.9%

B12

51.7%

1.4%

вит.К

0.8%

17%

Калий

6.1%

7.4%

4.5%

9.8%

22.8%

14.1%

7.5%

5.4%

0.2%

5.9%

22.4%

14.3%

6.5%

16.8%

0.2%

1.5%

6.2%

Наталья 12.02.2023 16:33

Калорий дофига(

Продуктовый адвокат 12.02.2023 16:48

Не похудательно, но выпечка на то и выпечка.)👍

Мила Равно 12.02.2023 17:09

Наталья, еВстественно😂😂

Мила Равно 12.02.2023 17:10

Женя, вот именно🌹😁

Жанеттита 13.02.2023 13:35

Мне понравился рецепт, забрала себе.

Мила Равно 13.02.2023 14:44

Жанеттита,🌹🌹🌹

Мила Равно 13.02.2023 14:45

Но я счастлива, что кекса уже нет. Такое можно только редко🤣🤣🤣

Мария Матейчик 13.02.2023 14:47

Без яиц? Не твердый получается?

Мила Равно 13.02.2023 15:37

Мария Матейчик, сама удивилась, что рецепт без яиц. Вернее, когда всё уже замесила по тексту рецепта, опомнилась, а где же яйца? Но решила делать, как написано. И вы знаете, результат просто удивил: корочка в 3 мм хрустящая, а внутри пористое, мягкое, рассыпчатое, хорошо пропеченое тесто😊
Ни одно яйцо не пострадало🤣

Жанеттита 13.02.2023 16:51

Мила Равно, 🤣🤣🤣

Мария Матейчик 14.02.2023 09:35

Мила Равно, круто! Буду пробовать. А как по вашим ощущения арахисовую пасту можно заменить пастой из грецких орехов?

Мила Равно 14.02.2023 11:03

Мария Матейчик, никогда не пробовала пасту из грецких орехов. И не знаю ее консистенцию.
Вот такая, чуть жиже, была у меня арахисовая. Очень однородная

Мила Равно 14.02.2023 11:04

Мария Матейчик, ваша идея с пастой из грецкого ореха очень хороша. 👍👍👍

Мила Равно 14.02.2023 11:11

Мария Матейчик, уточню, у меня покупная была паста.
Но если готовить самому, то вот, на мой взгляд, неплохие пропорции. Наверно, я б и из грецкого ореха так же слелала