Мила Равно

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мила Равно

30.01.2023 21:30

Творожено-луковое желе

Калорийность - 93.1 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности	300 г
Кефир 1% жирности	100 г
Желатин пищевой	10 г
Лук зеленый (перо)	70 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок, порошок	3 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Подсмотрела у "ГалинаЯ" твороженое желе. Сделала версию с заменителем сахара. Хорошо зашло! Спасибо за рецепт!
***
Свою версию предлагаю закусочную
После снятия пробы мне показалось, что творог превратился в домашний сыр со специями✌️
Желатина у меня меньше. Мне так больше нравится

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взвесим ингредиенты. Все, как в аптеке.

Шаг 2.

Соединть воду с кефиром, замочить в этом желатин. Потом, когда он набухнет, емкость поставить в кастрюлю с горячей водой. Он довольно быстро разойдется при тщательном помешивании.
*Растворять желатин можно любым любимым способом, естественно.

Шаг 3.

Лук порезать. Можно мельче

Шаг 4.

Творог, соль, сухой чеснок, жидкость с желатином соединить и пробить погружным блендером до нежной массы

Шаг 5.

Подкинуть лук

Шаг 6.

Перемешать, отправить в холодильник до застывания

Шаг 7.

Вкуснотища!
Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.1 кКал	5.53%
	Белки	13.3 г	17.5%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	78.5 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.4%

b-car

5.1%

В1

2.2%

9.9%

Холин

5.2%

3.3%

6.6%

B12

24.2%

4.5%

0.2%

1.2%

9.3%

вит.К

17%

12.6%

Калий

4.9%

13.5%

4.7%

18%

17.7%

17.2%

2.4%

4.3%

21.3%

1.9%

7.7%

11.3%

29.2%

0.7%

3.8%

2.6%

Вероника Печерская 30.01.2023 21:35

Очень интересный рецепт 🌹

Алла 30.01.2023 22:01

Класс! Забираю...🥰🤗

Мила Равно 30.01.2023 22:10

Вероника, 🌹я теперь хочу посылать здешним в комментариях синюю тарелку. Психологи выяснили, что от синей посуды уменьшается аппетит. Ловите к рецепту🥣😂😂

Мила Равно 30.01.2023 22:11

Алла, и вам цветочек и тарелку. Ибо🤣🌹🥣

Алла 30.01.2023 22:13

Мила Равно, За все спасибки))