Фрикадельковый не по-русски

Калорийность - 101.4 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	185 г
Говядина, котлетное мясо (Варка)	185 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Томатный и овощной сок, с пониженым содержанием соли	400 г
Вода	300 г
Мисо	50 г
Чили, порошок	1 г
Кунжутное масло	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Чеснок (Пассерование)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	70 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Имбиря корень сырой	5 г
Петрушка сушеная	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Просто и вкусно!
*в ингредиентах не указан рыбный соус. Его калорийность 71 на 100 г. Если нет этого соуса, просто увеличьте количество соевого.
*можно добавить собу или любую китайскую лапшу, отдельно внеся ее в "дневник питания"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Соединить говяжий и свиной фарши, добавить нарезанный лук, слегка посолить, поперчить. Сформировать 15 фрикаделек

Шаг 2.

На кунжутном масле

Шаг 3.

пассеровать нарезанные лук и чеснок, потом добавить нарезанный кубиком помидор и продолжить пассеровать минуты 3

Шаг 4.

В томатный сок добавить воду, мисо пасту, чили порошок и закипятить.

Шаг 5.

Добавить пассеровку и фрикадельки

Шаг 6.

Соевый соус

Шаг 7.

Рыбный соус

Шаг 8.

Сухую петрушку

Шаг 9.

Имбирь

Шаг 10.

Поварить 10 минут и можно подавать. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.4 кКал	6.02%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	79.6 г	3.5%