Испанские ученые нашли еще одну причину умеренного употребления
красного вина. Как показало новое исследование, столовые красные
вина воздействуют на микрофлору кишечника так же благотворно, как и
живые йогурты.

Даже единовременное употребление стакана Мерло или другого
натурального виноградного вина снижает количество вредных бактерий
в толстом кишечнике и способствует размножению полезных бактерий.
Точно так же действует йогурт, кефир и прочие молочнокислые
продукты-пребиотики. Здоровая микрофлора кишечника — это не только
полноценное переваривание пищи, усвоение витаминов, поступающих с
ней, и выработка недостающих, это еще и сильный иммунитет,
нормализация давления, уровня холестерина и избавление от лишнего
веса.
Удар по поджелудочной…
Алкоголь — главная причина острого панкреатита (воспаления поджелудочной железы). Спиртное вызывает до 75 процентов случаев этого заболевания.
«При этом вид алкогольного напитка не имеет особого значения для возникновения панкреатита, — объясняет Лапина. — Прием более 100 г любого алкоголя ежедневно в течение нескольких лет способен привести к развитию смертельно опасного заболевания».
А у больного с хроническим панкреатитом тяжелое обострение болезни может быть спровоцировано минимальным количеством алкоголя и не обязательно крепкими напитками.
Панкреатит проявляет себя мучительными болями в животе, резким снижением веса, нарушением пищеварения и даже сахарным диабетом. При остром панкреатите страдает не только поджелудочная железа, которая в буквальном смысле подвергается разрушению, но и другие органы человека — легкие, сердце и почки.
Тяжелое течение острого панкреатита может закончиться смертельным исходом, несмотря на самое интенсивное лечение.
…и по печени
Схема поражения алкоголем печени достаточно проста. Сначала проявляется хронический воспалительный процесс –гепатит. Он через некоторое время заканчивается циррозом – замещением клеток печени на бесполезную соединительную ткань.
«Риск поражения печени достоверно увеличивается при регулярном употреблении 40–80 г чистого алкоголя в день», — объясняет Лапина. Это количество содержится в 100–200 мл водки крепостью 40 градусов, 400–800 мл вина крепостью около 10 градусов или 800–1600 мл пива крепостью 5 градусов.
Необходимо также помнить, что женский организм гораздо более чувствителен к алкоголю, и его критическая доза в два раза меньше.
В далеко не самый полный перечень проявлений алкогольного поражения печени входят и такие симптомы: сильная слабость, постоянная желтуха, нарушение свертываемости крови.
Лишь 38 процентов больных имеют шанс прожить пять лет с момента диагностирования алкогольной болезни печени, если продолжают выпивать. Только полный отказ от приема алкоголя позволяет изменить прогноз в сторону выздоровления.
http://www.health-diet.ru/article/privychki/zhkt_pod_pritselom/