Лариса
27.11.2013 18:45
Какое молоко выбрать?
Пейте, люди, молоко - будете
здоровы!
Не любишь молоко? Совсем необязательно пить коровье. Сегодня в магазинах можно найти так много разных видов молока. Вот коротко о самых распространенных видах (данные на одну чашку):
Коровье молоко: 80-150 калорий (от нежирного до цельного). Одна чашка содержит одну треть рекомендуемой суточной нормы кальция и 16% суточной нормы белка. Оно также является хорошим источником витамина D и фосфора, который помогает костям быть сильными и здоровыми, а также витамин В2.
Козье молоко: 90-150 калорий (от нежирного до цельного). Как и коровье молоко, содержит лактозу, но в меньших количествах. Многие считают, что козье молоко подходит для тех, кто страдает аллергией на коровье, однако аллергологи не советуют заменять козьим молоком коровье из-за возможной кросс-реакции.
Соевое молоко: 60-130 калорий. Недавние исследования установили связь между соевым белком и фитоферментами и пониженным риском возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирай соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D, и не забывай его взбалтывать перед употреблением, так как добавленные питательные вещества могут осесть на дне упаковки.
Рисовое молоко: 110-120 калорий. В сравнении с коровьим, козьим и соевым молоком, рисовое молоко содержит меньше белка и больше углеводов. Оно также не является естественным источником кальция, так что выбирай обогащенный тип данного молока.
Миндальное молоко: 60-80 калорий. Естественный источник кальция. Чтобы получить питательную ценность коровьего молока, покупай миндальное с добавлением витамина D.
Не любишь молоко? Совсем необязательно пить коровье. Сегодня в магазинах можно найти так много разных видов молока. Вот коротко о самых распространенных видах (данные на одну чашку):
Коровье молоко: 80-150 калорий (от нежирного до цельного). Одна чашка содержит одну треть рекомендуемой суточной нормы кальция и 16% суточной нормы белка. Оно также является хорошим источником витамина D и фосфора, который помогает костям быть сильными и здоровыми, а также витамин В2.
Козье молоко: 90-150 калорий (от нежирного до цельного). Как и коровье молоко, содержит лактозу, но в меньших количествах. Многие считают, что козье молоко подходит для тех, кто страдает аллергией на коровье, однако аллергологи не советуют заменять козьим молоком коровье из-за возможной кросс-реакции.
Соевое молоко: 60-130 калорий. Недавние исследования установили связь между соевым белком и фитоферментами и пониженным риском возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирай соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D, и не забывай его взбалтывать перед употреблением, так как добавленные питательные вещества могут осесть на дне упаковки.
Рисовое молоко: 110-120 калорий. В сравнении с коровьим, козьим и соевым молоком, рисовое молоко содержит меньше белка и больше углеводов. Оно также не является естественным источником кальция, так что выбирай обогащенный тип данного молока.
Миндальное молоко: 60-80 калорий. Естественный источник кальция. Чтобы получить питательную ценность коровьего молока, покупай миндальное с добавлением витамина D.
Когда ты идешь в магазин за продуктами, иногда бывает очень трудно выбрать молоко. Цельное молоко, обезжиренное или нежирное? Считай цельное молоко, с 150 калориями и 8 граммами жира в одной чашке, как редкое лакомство. Врачи советуют пить обезжиренное (1%) молоко (100 калорий, 2.5 грамм жира) или нежирное молоко (80 калорий, 0.5 жира), чтобы снизить потребление насыщенных жиров, которые повышают риск развития сердечных заболеваний. Дети до 2 лет, которые нуждаются в дополнительных жирах для здорового развития мозга, должны пить цельное молоко.
Не обманывайся: молоко с пониженным содержанием жира (2%) не является обезжиренным. В одной чашке такого молока содержится 5 грамм жира, 3 из которых насыщенные. Если ты выберешь нежирное или обезжиренное молоко, ты не откажешься от всех полезных свойств молока: в одной чашке всех видов молока содержится одна треть рекомендуемой суточной нормы кальция, а также как минимум 20% от суточной нормы рибофлавина, фосфора и витамина D.
Органическое или нет? Опросы показали, что многие ассоциируют органическое молоко с большей питательной ценностью, лучшем обращением с животными и заботой об окружающей среде. Однако доказательств того, что органическое молоко более питательное, нет. Предварительные исследования показали, что молоко, полученное от коров, питавшихся только травой, содержало больше витамина Е и омега-3 жиры в отличие от коров, питающихся крупами. Однако стандарты производства органического молока не требуют, чтобы коровы питались только травой. (Фермеры могут использовать органические удобрения и пестициды и не должны давать животным антибиотики или гормоны роста; у животных должен быть доступ к открытому пространству на протяжении всего года и как минимум 120 дней доступа к пастбищу.)
Молоко без лактозы? Это обычный вид молока, только без лактозы, естественного молочного сахара. Такое молоко обладает всеми питательными свойствами обычного молока, но не содержит сахар, который вызывает проблемы пищеварения у многих людей.
Пастеризованное или нет? Пастеризация — это процесс нагревания молока до 60 °С в течение 60 минут, во время которого погибают вредные бактерии (S. lactis, S. cremoris и др.) Противники пастеризованного молока заявляют, что во время нагревания напитка также погибают и полезные бактерии и естественные ферменты. Однако исследования показывают, что между пастеризованным и сырым молоком в питательной ценности почти нет разницы. Более того, ученые предупреждают, что пить сырое молоко — это почти как играть в русскую рулетку. Сырое молоко часто содержит опасные для здоровья бактерии, в том числе те, которые становятся причиной листериоза, опасного инфекционного заболевания.
Не любишь молоко? Совсем необязательно пить коровье. Сегодня в магазинах можно найти так много разных видов молока. Вот коротко о самых распространенных видах (данные на одну чашку):
Коровье молоко: 80-150 калорий (от нежирного до цельного). Одна чашка содержит одну треть рекомендуемой суточной нормы кальция и 16% суточной нормы белка. Оно также является хорошим источником витамина D и фосфора, который помогает костям быть сильными и здоровыми, а также витамин В2.
Козье молоко: 90-150 калорий (от нежирного до цельного). Как и коровье молоко, содержит лактозу, но в меньших количествах. Многие считают, что козье молоко подходит для тех, кто страдает аллергией на коровье, однако аллергологи не советуют заменять козьим молоком коровье из-за возможной кросс-реакции.
Соевое молоко: 60-130 калорий. Недавние исследования установили связь между соевым белком и фитоферментами и пониженным риском возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирай соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D, и не забывай его взбалтывать перед употреблением, так как добавленные питательные вещества могут осесть на дне упаковки.
Рисовое молоко: 110-120 калорий. В сравнении с коровьим, козьим и соевым молоком, рисовое молоко содержит меньше белка и больше углеводов. Оно также не является естественным источником кальция, так что выбирай обогащенный тип данного молока.
Миндальное молоко: 60-80 калорий. Естественный источник кальция. Чтобы получить питательную ценность коровьего молока, покупай миндальное с добавлением витамина D.
Не любишь молоко? Совсем необязательно пить коровье. Сегодня в магазинах можно найти так много разных видов молока. Вот коротко о самых распространенных видах (данные на одну чашку):
Коровье молоко: 80-150 калорий (от нежирного до цельного). Одна чашка содержит одну треть рекомендуемой суточной нормы кальция и 16% суточной нормы белка. Оно также является хорошим источником витамина D и фосфора, который помогает костям быть сильными и здоровыми, а также витамин В2.
Козье молоко: 90-150 калорий (от нежирного до цельного). Как и коровье молоко, содержит лактозу, но в меньших количествах. Многие считают, что козье молоко подходит для тех, кто страдает аллергией на коровье, однако аллергологи не советуют заменять козьим молоком коровье из-за возможной кросс-реакции.
Соевое молоко: 60-130 калорий. Недавние исследования установили связь между соевым белком и фитоферментами и пониженным риском возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирай соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D, и не забывай его взбалтывать перед употреблением, так как добавленные питательные вещества могут осесть на дне упаковки.
Рисовое молоко: 110-120 калорий. В сравнении с коровьим, козьим и соевым молоком, рисовое молоко содержит меньше белка и больше углеводов. Оно также не является естественным источником кальция, так что выбирай обогащенный тип данного молока.
Миндальное молоко: 60-80 калорий. Естественный источник кальция. Чтобы получить питательную ценность коровьего молока, покупай миндальное с добавлением витамина D.
Не любишь молоко? Совсем необязательно пить коровье. Сегодня в магазинах можно найти так много разных видов молока. Вот коротко о самых распространенных видах (данные на одну чашку):
Коровье молоко: 80-150 калорий (от нежирного до цельного). Одна чашка содержит одну треть рекомендуемой суточной нормы кальция и 16% суточной нормы белка. Оно также является хорошим источником витамина D и фосфора, который помогает костям быть сильными и здоровыми, а также витамин В2.
Козье молоко: 90-150 калорий (от нежирного до цельного). Как и коровье молоко, содержит лактозу, но в меньших количествах. Многие считают, что козье молоко подходит для тех, кто страдает аллергией на коровье, однако аллергологи не советуют заменять козьим молоком коровье из-за возможной кросс-реакции.
Соевое молоко: 60-130 калорий. Недавние исследования установили связь между соевым белком и фитоферментами и пониженным риском возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирай соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D, и не забывай его взбалтывать перед употреблением, так как добавленные питательные вещества могут осесть на дне упаковки.
Рисовое молоко: 110-120 калорий. В сравнении с коровьим, козьим и соевым молоком, рисовое молоко содержит меньше белка и больше углеводов. Оно также не является естественным источником кальция, так что выбирай обогащенный тип данного молока.
Миндальное молоко: 60-80 калорий. Естественный источник кальция. Чтобы получить питательную ценность коровьего молока, покупай миндальное с добавлением витамина D.
Когда ты идешь в магазин за продуктами, иногда бывает очень трудно выбрать молоко. Цельное молоко, обезжиренное или нежирное? Считай цельное молоко, с 150 калориями и 8 граммами жира в одной чашке, как редкое лакомство. Врачи советуют пить обезжиренное (1%) молоко (100 калорий, 2.5 грамм жира) или нежирное молоко (80 калорий, 0.5 жира), чтобы снизить потребление насыщенных жиров, которые повышают риск развития сердечных заболеваний. Дети до 2 лет, которые нуждаются в дополнительных жирах для здорового развития мозга, должны пить цельное молоко.
Не обманывайся: молоко с пониженным содержанием жира (2%) не является обезжиренным. В одной чашке такого молока содержится 5 грамм жира, 3 из которых насыщенные. Если ты выберешь нежирное или обезжиренное молоко, ты не откажешься от всех полезных свойств молока: в одной чашке всех видов молока содержится одна треть рекомендуемой суточной нормы кальция, а также как минимум 20% от суточной нормы рибофлавина, фосфора и витамина D.
Органическое или нет? Опросы показали, что многие ассоциируют органическое молоко с большей питательной ценностью, лучшем обращением с животными и заботой об окружающей среде. Однако доказательств того, что органическое молоко более питательное, нет. Предварительные исследования показали, что молоко, полученное от коров, питавшихся только травой, содержало больше витамина Е и омега-3 жиры в отличие от коров, питающихся крупами. Однако стандарты производства органического молока не требуют, чтобы коровы питались только травой. (Фермеры могут использовать органические удобрения и пестициды и не должны давать животным антибиотики или гормоны роста; у животных должен быть доступ к открытому пространству на протяжении всего года и как минимум 120 дней доступа к пастбищу.)
Молоко без лактозы? Это обычный вид молока, только без лактозы, естественного молочного сахара. Такое молоко обладает всеми питательными свойствами обычного молока, но не содержит сахар, который вызывает проблемы пищеварения у многих людей.
Пастеризованное или нет? Пастеризация — это процесс нагревания молока до 60 °С в течение 60 минут, во время которого погибают вредные бактерии (S. lactis, S. cremoris и др.) Противники пастеризованного молока заявляют, что во время нагревания напитка также погибают и полезные бактерии и естественные ферменты. Однако исследования показывают, что между пастеризованным и сырым молоком в питательной ценности почти нет разницы. Более того, ученые предупреждают, что пить сырое молоко — это почти как играть в русскую рулетку. Сырое молоко часто содержит опасные для здоровья бактерии, в том числе те, которые становятся причиной листериоза, опасного инфекционного заболевания.
Не любишь молоко? Совсем необязательно пить коровье. Сегодня в магазинах можно найти так много разных видов молока. Вот коротко о самых распространенных видах (данные на одну чашку):
Коровье молоко: 80-150 калорий (от нежирного до цельного). Одна чашка содержит одну треть рекомендуемой суточной нормы кальция и 16% суточной нормы белка. Оно также является хорошим источником витамина D и фосфора, который помогает костям быть сильными и здоровыми, а также витамин В2.
Козье молоко: 90-150 калорий (от нежирного до цельного). Как и коровье молоко, содержит лактозу, но в меньших количествах. Многие считают, что козье молоко подходит для тех, кто страдает аллергией на коровье, однако аллергологи не советуют заменять козьим молоком коровье из-за возможной кросс-реакции.
Соевое молоко: 60-130 калорий. Недавние исследования установили связь между соевым белком и фитоферментами и пониженным риском возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Выбирай соевое молоко, обогащенное кальцием и витамином D, и не забывай его взбалтывать перед употреблением, так как добавленные питательные вещества могут осесть на дне упаковки.
Рисовое молоко: 110-120 калорий. В сравнении с коровьим, козьим и соевым молоком, рисовое молоко содержит меньше белка и больше углеводов. Оно также не является естественным источником кальция, так что выбирай обогащенный тип данного молока.
Миндальное молоко: 60-80 калорий. Естественный источник кальция. Чтобы получить питательную ценность коровьего молока, покупай миндальное с добавлением витамина D.
massandra
27.11.2013 23:43
говорят, если год пить только молоко -"сожжешь" 70 процентов
негативной кармы
)
) 
