Лариса
22.03.2013 15:10
Калорийность - 91.4 кКал; белки - 10.3 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кальмар (мясо) (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Сметана 15,0% жирности 250 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
«Кальмары тушеные в сметане» на Мой здоровый рационОписание:Кальмары почистить, промыть отварить. Нарезать кольцами. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной терке. Все продукты тушить в сметане на медленном огне, добавить соль.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал 5.43%
Белки 10.3 г 13.55%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
32.2%
b-car
32.6%
В1
6.9%
B2
4.1%
Холин
4.4%
B5
2.3%
B6
7.9%
B9
2.7%
B12
2.4%
C
2%
D
0.1%
E
9.3%
H
1.6%
вит.К
1.6%
PP
23.2%
Калий
8.6%
Ca
4.8%
Si
~
Mg
14.1%
Na
15.4%
P
20.7%
Cl
10.3%
Fe
4.6%
I
116%
Co
554%
Mn
8.4%
Cu
88.6%
Mo
22.2%
Se
0.1%
F
0.6%
Cr
1.6%
Zn
10.7%
 1 
Лариса
21.03.2013 20:37
Калорийность - 123.9 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 10.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Мясо косули (Варка без слива) 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец душистый 3 г
Перец молотый красный 3 г
Лук репчатый 75 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
мука льняная 136 г
Вода 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 320 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
«пельмени из мяса косули» на Мой здоровый рационОписание:Мясной фарш: мясо косули перекрутить через мясорубку, добавить соль, специи, молоко.
Тесто: муку пшеничну и льняную смешать вместе, добавить соль и воду. Замесить тесто. Дать постоять тесту в холодильнике.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал 7.36%
Белки 13.4 г 17.63%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 10.5 г 4.79%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 66 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0.4%
b-car
0.6%
В1
9.3%
B2
1.4%
Холин
3%
B5
2.8%
B6
3.5%
B9
2.8%
B12
0.6%
C
0.6%
D
0%
E
2%
H
1%
вит.К
0.3%
PP
12.1%
Калий
3.2%
Ca
3.1%
Si
2.1%
Mg
8.1%
Na
22%
P
8.1%
Cl
19.3%
Fe
3.6%
I
2.8%
Co
5.8%
Mn
14.1%
Cu
2.2%
Mo
4.3%
Se
5.2%
F
0.6%
Cr
178%
Zn
4%
Лариса
17.03.2013 14:49
Калорийность - 50.4 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 1 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 250 г
Ванилин 2 г
Желатин пищевой 10 г
Черника 250 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Желатин распустить в молоке, добавить ванилин и поставить в холодильник для застывания. Застывший желе взбить с ягодами и поставить в холодильник на 1 час.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал 2.99%
Белки 3.7 г 4.87%
Жиры 1 г 1.79%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
0.5%
b-car
~
В1
1%
B2
4.1%
Холин
2.3%
B5
3.9%
B6
1.2%
B9
0.6%
B12
6.5%
C
5.8%
D
0.2%
E
4.6%
H
3.1%
вит.К
~
PP
4.3%
Калий
3.8%
Ca
8%
Si
~
Mg
2.8%
Na
2.1%
P
7%
Cl
2.3%
Fe
2.4%
I
2.9%
Co
3.9%
Mn
0.1%
Cu
0.6%
Mo
3.5%
Se
1.8%
F
0.2%
Cr
2%
Zn
1.6%
Лариса
14.03.2013 16:31
Калорийность - 176.7 кКал; белки - 20.3 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
мука льняная 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Филе грудки порубить мелко с луком. Добавить в фарш яйцо, специи, льняную муку. Сформировать котлетки. Обжарить в масле на раскаленной сковороде, залить в сковороду молоко и накрыть крышкой, подержать на небольшом огне до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал 10.49%
Белки 20.3 г 26.71%
Жиры 9.4 г 16.79%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
9.2%
b-car
0.1%
В1
9.5%
B2
6.1%
Холин
18.3%
B5
18.1%
B6
23.9%
B9
2.7%
B12
20.3%
C
2.1%
D
1.8%
E
21.4%
H
21.2%
вит.К
1.3%
PP
48.1%
Калий
12.5%
Ca
5.7%
Si
~
Mg
22.7%
Na
43.3%
P
25.5%
Cl
39%
Fe
9.6%
I
5.6%
Co
118%
Mn
11.8%
Cu
9.6%
Mo
4%
Se
7.7%
F
3%
Cr
151%
Zn
18.6%
Лариса
12.03.2013 21:07
Калорийность - 209.4 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Варка без слива) 700 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Печень отварить, лук пассировать на оливковом масле, яйца и морковь отварить. Все ингредиенты  пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, добавить мягкое сливочное масло, соль и перец. Взбить
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.4 кКал 12.43%
Белки 15.9 г 20.92%
Жиры 15.2 г 27.14%
Углеводы 2 г 0.91%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 66 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
42
A
404%
b-car
39.2%
В1
10.5%
B2
64.1%
Холин
111%
B5
114%
B6
30.4%
B9
47.9%
B12
1570%
C
9.9%
D
15.8%
E
8.7%
H
163%
вит.К
4.7%
PP
54.5%
Калий
8%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
5.3%
Na
56.4%
P
29.2%
Cl
49%
Fe
29.3%
I
7%
Co
188%
Mn
17.1%
Cu
303%
Mo
132%
Se
69.6%
F
5.1%
Cr
53.2%
Zn
36.1%
 1 
Лариса
11.03.2013 21:49
Офисный сотрудник. Это целый класс современных работающих людей. Мы можем занимать разные должности и получать разную зарплату, но мы похожи тем, что с 10 до 20 сидим на крутящемся стуле перед компьютером и…испытываем одинаковые проблемы с желудком.

Плачевные последствия

Ничего удивительного в этом нет. Смотрите. Вы проснулись, позавтракали на скорую руку бутербродом (или, что еще хуже – сигаретой), убили тысячу нервных клеток в пробке, в офисе выпили пару чашек кофе, перекусили еще одним бутербродом, угостились конфеткой в приемной у шефа, на ходу погрызли крекеров, а по возвращении домой плотно поужинали жирной свининкой и жареной картошкой. Знакомо? Как же при таких условиях можно избежать гастрита?

Подобный ритм жизни и питания приводит к язвам, запорам, коликам, гемморою, холециститу, неправильному обмену веществ и лишнему весу. Не правда ли плачевные последствия?

«Завтрак съешь сам…»

Прямо с сегодняшнего дня реформируйте свою систему питания. Если Ваш муж или другие члены семьи тоже просиживают большую часть дня в офисе, помогите им уберечься от расстройств желудочно-кишечного тракта. Вместе приобрести правильные пищевые привычки будет проще.

Готовьте завтрак на всю семью. Даже если родные разбегаются на учебу-работу в разное время. Пусть каждый член семьи получит утреннюю порцию энергии. Это могут быть каши, мюсли, омлеты, вареные яйца или даже бутерброды. Последние нужно делать из цельнозернового хлеба с добавлением овощей и зелени. Завтрак должен включать четверть потребляемых за день калорий.

«Обед подели с другом…»

В обеденном меню обязательно должны быть горячие блюда! Если в Вашем офисе нет столовой или не предусмотрен обеденный перерыв (хотя это нарушает трудовое законодательство), приносите еду с собой. Можно заворачивать ее в фольгу или приобрести термоконтейнеры.

Первое блюдо должно появляться в Вашем рационе как минимум два раза в неделю. Это первая мера в защите от гастрита! Особое внимание уделите фруктам и овощам. Они не только подарят чувство сытости, но и обогатят организм витаминами и минералами.

«Ужин отдай врагу…»

Главное правило ужина – не переедать! Знаменитое правило «Не есть после шести» на деле практически всегда оказывается невыполнимым – мы только в семь заканчиваем работать. Поменяйте его на «Кушать за три часа до сна».

Ужин не должен быть жирным. Тяжесть в желудке помешает заснуть, да и отдыха пищеварительной системе вы совсем не дадите. Так что лучшие Ваши друзья – это опять же овощи и мясо (запеченное или приготовленное на пару).

Кофе и перекусы

Вряд ли стоит повторять лишний раз, чем грозит чрезмерное употребление кофе. Даже если очень хочется спать, не пейте больше двух чашек в день. Лучше помассируйте затылок и мочки ушей – эффект тот же, но без вреда здоровью.
Если между приемами пищи большой перерыв – перекусывать можно. Только не всухомятку. Сделайте перекус полезным: орешки, сухофрукты или свежее яблоко/банан/мандарин. Ни печенье, ни шоколадки пользы не принесут. За исключением, разумеется, кусочка горького шоколада. Он ускорит деятельность мозга и поднимет настроение!
Лариса
11.03.2013 07:41
Рецепт "Вода Сасси" - популярное и хорошее средство в борьбе с лишними килограммами
Ингредиенты:
* 8 стаканов воды (можно чуть больше)
* 1 ст л тертого имбиря
* 1 лимон
* 1 огурец
* листики мяты

Способ приготовления:
Это забавное название воды (ударение на А) дано ей не просто так, а по фамилии создателя - Синтии Сасси. В интернете активно распространяют информацию о том, что эта вода помогает бороться с лишним весом.
Я, как ярый борец с этим врагом, очень увлеклась этой темой и решила проверить на себе, есть ли в этой воде какое-нибудь волшебство.
Сей продукт рекомендуют перед диетой, или просто так, для того, чтобы почистить и освежить организм.

Сначала нужно очистить кусочек имбиря от кожуры. Затем натереть на терке. Но я, честно говоря, на 2ой день уже поленилась его натирать и просто порезала мелко.

Затем нужно помыть 1 огурец, очистить от кожуры, отрезать попки и тоненько нарезать кружочками.

Теперь так же поступаем с лимоном, только цедру не снимаем, конечно. Косточки убирать необязательно.

Моем мяту (немного, мне одного пучка хватит на 4 дня).


Закидываем всю красоту в кувшин и заливаем водой.
У меня кувшин небольшой, на литр всего. Пришлось соорудить некрасивую конструкцию из бутылки.

Оставляем воду настаиваться на ночь в холодильнике.
Полученную воду пьем в течении дня.
Конечно, эта вода - не самое вкусное, что я пила за всю свою жизнь, но, в целом, неплохо. Чувствуется вкус лимона, мяты. Имбирной остроты нет совсем.
Я пью эту воду уже 3ий день, свыклась, теперь даже вкусно, охлаждает.
Не могу сказать, что я сильно похудела, так как у меня со дня на день должны начаться ежемесячные неприятности, и ем я за десятерых. Но то, что чувствуется легкость во всём теле - факт. Я бегаю по вечерам, потом пью эту воду, и чувствую себя почти что бабочкой)
Советую вам попробовать, в частности, тем, кто ведет здоровый образ жизни. Эта вода может стать верным помощником в борьбе со всем лишним.
Пейте и будьте здоровы!
Лариса
10.03.2013 18:59
Еще сто лет назад такой вопрос был бы неуместен. Мужчина для женщины был поддержкой и опорой, кормильцем семьи, хозяином в доме – человеком, который несет ответственность не только за себя, но и за свое окружение, подчас довольно многочисленное.
Самым важным событием для женщины было удачное замужество. Которое и являлось в последующие годы основным занятием в ее жизни. Женщин, посвятивших себя науке, искусству, литературе – было считанные единицы. И руководствовались они скорее ярко выраженным талантом к определенной сфер деятельности, а не своими личными соображениями – идти им замуж или лучше сделать карьеру. А может и объединить эти две сферы между собой.
Те дамы, таланты которых не проявились достаточным образом, выходили замуж и даже не мечтали о постороннем. В своей биографии Агата Кристи пишет, что замужество для девушки во времена ее молодости считалось работой. И если не готова к такой работе – не ходи замуж. А раз уж выбрала супруга и дала обет – значит, теперь должна молча сносить все превратности судьбы, связанные с этим актом. Это мог быть и переезд в другую страну за мужем и его службой, и сложности с деньгами в семье, и невозможность наладить взаимоотношения. Одним словом – все, с чем сталкивается любая семья. Но разница была в том, что жена всегда находилась на содержании у своего мужа и была обязана мириться с его решениями по тому или иному вопросу.
Т.е. мужчина был не то что нужен – он был центром жизни любой взрослой женщины.
С развитием эмансипации и успешной борьбой женщины за свои права ситуация в корне изменилась. Она потихоньку научилась всему, что ранее было исключительно мужской прерогативой. Сегодня женщина умеет делать две важные «мужские» вещи: зарабатывать деньги и принимать решения.
Даже если она какое-то время не работает, то гипотетически может начать в любой момент, потому что любая женщина имеет образование по специальности. Более того, множество женщин считают недостойным быть на содержании у мужчин. Собственные доходы создают иллюзию независимости и свободы.
Это вроде бы и неплохо. Однако со временем мужчины привыкли, что женщина многое умеет делать сама. И если ранее заработки женщины воспринимались снисходительно, то сегодня нормой является то, что женщина должна приносить в семью свою часть добытого мамонта. И ежели она этого не делает, то может столкнуться с недовольством супруга. Иногда довольно сильным.
Естественно, что почувствовав свою материальную независимость, женщина перестала считаться и с решениями супруга. А зачем? Она ведь в состоянии точно так же, как и он, добывать пропитание. А значит и жизненно важные решения может принять ничуть не хуже. Отпала необходимость полагаться на мужа. Теперь можно положиться и на себя.
Но отсутствие единогласного лидера в любой группе приводит к бунту. Вот и начинается противостояние в семье! Сначала решения мужчины оспариваются, потом выясняется, что он проморгал самые удачные решения, а в заключение – его решения будут высмеяны, как несостоятельные. И женщина начинает принимать решения сама. А что же мужчина? А мужчина начинает отстраняться от принятия решений. Ему становится удобно рядом с практичной женщиной – она так похожа на его маму, которая его и кормила, и принимала за него решения долгое время, пока он рос.
В результате с учетом этой тенденции происходит смена поколений. И каждое новое поколение мужчин воспитывается все более и более самостоятельными женщинами. А затем самостоятельные мамы передают их с рук на руки еще более самостоятельным девушкам, которые сделают этих мужчин своими несамостоятельными мужьями. Сделают на время.
Потому что основные функции женщины никто не отменял и природа берет свое. Рано или поздно женщина становится мамой и в большинстве случаев физически не может долгое время принимать решения и зарабатывать деньги. В этот период все заботы сваливаются на мужчину. А мужчина к заботам не привык! Ему тяжело. Он нервничает. И его женщина нервничает. Она под влиянием гормонов и в силу ситуации ждет теперь от него поддержки и опоры, заботы о ней и детях. А получает – еще одного большого ребенка.
Чаще всего в такие моменты женщина понимает, что ей легче будет обходиться без мужчины, поскольку он превратился в чемодан без ручки, который и нести тяжело, и бросить жалко. И чаще всего принимается решение – бросить. Потому что женщина слишком самостоятельна и слишком уверена в себе и своих возможностях, чтобы зависеть от мужчины.
Так и получается, что современной женщине мужчина не нужен… Разве что для секса и продолжения рода и чтобы было кого обнять, чтобы было рядом с кем почувствовать себя женственной и желанной. Т.е. как атрибут. Как дополнение.
Но есть еще один вариант, более оптимистичный. Такой мужчина, без которого можно и обойтись – не нужен. А вот такой, без которого обойтись невозможно – нужен обязательно! А поскольку женщина сегодня самостоятельная и решительная, то ей не составит труда отличить одного от другого.
 3 
 78
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги