Вешенки тушеные

Калорийность - 129.8 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Оливковое масло	27 г
Лук репчатый (Пассерование)	51 г
Вешенки	288 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	60 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок (Пассерование)	4 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Продолжаем тему грибных деликатесов )))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вешенки разобрать, помыть,обрезать жесткие части ножек. Порезать средними кубиками.

Шаг 2.

Лук порезать кубиками, чеснок порубить.
Спассеровать лук и чеснок на масле. Добавить вешенки, посолить, поперчить, на среднем жаре потушить до испарения жидкости.
Добавить натуральный йогурт или нежирную сметану. Потомить еще минут пять и выключить.

Можно есть и горячим, и холодным.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.8 кКал	7.71%
	Белки	4.3 г	5.66%
	Жиры	9.6 г	17.14%
	Углеводы	6.1 г	2.79%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	74.4 г	3.27%