Дневник питания за 17.04.2023

Работаю работу, как обычно в понедельник, неохота, но надо... Мясо в ужине выловила из бульона, который целый день варился в кастрюле на плите, записала поменьше, чем было по факту, всё-таки сильно вываренное и тушёное наверняка отличаются по КБЖУ в пользу последнего. Давно говядину не ела, захотелось вот, а в Ашане как раз акция, грудинка на кости, ну и рёбра ещё на прошлой неделе прихватила, ждали компанию для варки. Часть этой говядины срезала с кости, пока думаю, что с ней сделать, особо с говядиной дела не имела, знаю только, что она жёсткая получается, поэтому надо бы найти хороший способ приготовления чтоб была помягче.. Ещё 2 скумбрии купила, хотела замариновать, а теперь что-то в сомнениях, возни больше, проще запечь, подумаю ещё денёк)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША.	1.3	0	0	0	0
Шрот расторопши (Real Caps)	4	13.6	1	0.4	1
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	3.8	0.1	0	0.5
Орехово-шоколадные конфеты с изолятом 2023-04-05	20	98.7	5	7.8	2
Кекс LCHF на сметане с л.цедрой и грецким орехом	93	300.2	11.4	23.2	11.6
Яйцо куриное вареное вкрутую	110	174.6	14.1	12.8	0.8
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	14	114.2	0.2	12.6	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Салями Королевская [МПК Чернышевой]	10	43.5	2.1	3.9	0
Кулич 2023-04-13	12	40.8	0.8	1.4	6.2
Желейные конфеты из айвы и лимона на агаре 2023-04-15	27	6.3	0.1	0.1	1.1
Фундук жареный	15	105.5	2.7	9.9	1.4
Итого	618	978	38	80	24

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Магния цитрат	3	0	0	0	0
Кекс LCHF на сметане с л.цедрой и грецким орехом	82	264.7	10.1	20.4	10.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]	3	8	0.3	0	1.8
Авокадо	96	153.6	1.9	14.1	1.8
Сельдерей	54	7	0.5	0.1	1.1
Кулич 2023-04-13	10	34	0.7	1.2	5.2
Желейные конфеты из айвы и лимона на агаре 2023-04-15	29	6.7	0.1	0.1	1.2
Сметана 20% жирности	39	80.3	1	7.8	1.3
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Киви	33	15.5	0.3	0.1	2.7
Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо, тушеная	140	336	40.3	19.3	0
Итого	503	986	55	71	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Аспаркам, таблетки	1	0	0	0	0
Итого	0	0	0	0	0
Итого за день	1121	1965	93	151	51

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надежда 17.04.2023 19:15

Котлет сделайте из говядины, вкусно и не жёстко. Чтобы говядина хорошо резалась нужно её слегка подморозить, и после этого резать как нужно.

Маша 17.04.2023 22:58

Надежда, спасибо, хорошая идея! Дарю цветочек

Постараюсь сделать, если не поленюсь) Котлеты у меня ассоциируются с мясорубкой, ножом только на наггетсы куриное филе резала, а тут как раз небольшое количество, ради него возни с мясорубкой не хочется затевать.