Маша
13.03.2023 20:14
Дневник питания за 13.03.2023
Вчера купила тофу, поела с ним салат, очень хорош он в салате, да и
вообще удачный салат получился, вкус сырого арахиса из
майонеза вообще не чувствую, пока не надоест, ужины будут
салатиковые) В общем, поняла, что у меня есть соевые бобы и
надо попробовать сделать тофу, не делала ещё ни разу. Замочила на
ночь, днём-вечером потихоньку делала вперемешку с работой, завтра
будет результат, узнаю, сколько получается его из 238 г сухих
бобов и попробую, насколько съедобно. Бонусом идёт окара (каша
после фильтрования молока), из неё хочу сделать булочки, мне
почему-то кажется, что это должны быть именно булочки.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
300
|
3 | 0.4 | 0.1 | 0 |
| Кокосовое масло (жидкое) |
12
|
107.9 | 0 | 12 | 0 |
| Лук репчатый (Жарка) |
33
|
10.1 | 0.4 | 0.1 | 1.9 |
| Огурец парниковый |
33
|
3.6 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Панир кунжутный (ленивый, из жмыха) |
60
|
36.8 | 3.8 | 1.2 | 2.4 |
| Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке |
8
|
30 | 4.5 | 0.5 | 2.5 |
| Киви |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Шампиньоны (с аминокислотами) |
136
|
36.7 | 5.8 | 1.4 | 0.1 |
| Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША. |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
20
|
109.1 | 1 | 11.6 | 0.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
35
|
49.8 | 2.4 | 4.1 | 0.9 |
| Чеснок |
7
|
10.4 | 0.5 | 0 | 2.1 |
| Фундук |
10
|
65.1 | 1.5 | 6.2 | 0.9 |
| Кекс из жмыха от молока грецкого ореха 2023-03-11 |
80
|
198.8 | 10.2 | 14.8 | 4.7 |
| Мацони из грецкого ореха (молоко 150:704) |
100
|
142 | 3.6 | 13.4 | 2 |
| Итого | 838 | 803 | 34 | 65 | 18 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лук репчатый |
28
|
11.5 | 0.4 | 0.1 | 2.3 |
| Чеснок |
8
|
11.9 | 0.5 | 0 | 2.4 |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| Морская капуста (ламинария) сушеная |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Печенье из жмыха от арахисового молока солёное с асафетидой |
16
|
59.3 | 4.4 | 4.1 | 1 |
| Пекинская капуста |
72
|
11.5 | 0.9 | 0.1 | 1.5 |
| Майонез на арахисовом молоке 2023-03-09 |
32
|
174.6 | 1.7 | 18.5 | 0.3 |
| Огурец соленый |
60
|
7.8 | 0.5 | 0.1 | 1 |
| Сельдерей |
90
|
11.7 | 0.8 | 0.1 | 1.9 |
| Кекс из жмыха от молока грецкого ореха 2023-03-11 |
94
|
233.6 | 11.9 | 17.4 | 5.5 |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) |
58
|
84.1 | 7.4 | 5.8 | 2.2 |
| Молоко арахисовое (150:700) |
40
|
56.9 | 2.7 | 4.7 | 1 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
10
|
55.9 | 3 | 4.9 | 0.5 |
| Цикорий Растворимый [Русский Цикорий] |
4
|
10.7 | 0.4 | 0 | 2.4 |
| Соль поваренная пищевая |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 526 | 795 | 36 | 61 | 23 |
| Итого за день | 1364 | 1593 | 70 | 127 | 41 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
8
Rosali (Ирина)
13.03.2023 21:13
Расскажите, а как вы молоко арахисовое делаете? Блендером
погружным?
Зоя
13.03.2023 21:16
Где вы берёте бобы ? А тофу я покупаю в магните , я его очень люблю
, у меня однажды продавцы спросили , что я с ним делаю и на что
похоже . Я его просто ем , как сыр .
Rosali (Ирина)
13.03.2023 22:02
Маша,
спасибо)
Нужно будет попробовать) я многое у вас в рационе подсматриваю)😉
Нужно будет попробовать) я многое у вас в рационе подсматриваю)😉
Маша
13.03.2023 22:04
Зоя, в
прошлом году в магазине "Сойка" покупали, но это в Москве, а если
Вам надо с отправкой, то у них только почта, лучше, наверное,
другие варианты типа Вайлдберриса.
Веганы и постящиеся уж найдут тофу применение) В Магните тоже покупала, вроде в позапрошлом году, была какая-то на них акция, дёшево было, но редко там бываю, другие магазины поблизости у нас. Я пока почти даже и не начала, но думаю, что свой тофу значительно расширяет возможности, можно же разные вкусы делать - с зеленью и чесноком, с грибами, специями, сладкий какой-нибудь с орешками. Если получится удачно всё, то буду экспериментировать, пока без добавок в чистом виде делаю, надо ж так оценить сперва продукт, посолю разве только потом сверху, когда стечёт вся жидкость, чтоб хранился лучше и не был пресный.
Веганы и постящиеся уж найдут тофу применение) В Магните тоже покупала, вроде в позапрошлом году, была какая-то на них акция, дёшево было, но редко там бываю, другие магазины поблизости у нас. Я пока почти даже и не начала, но думаю, что свой тофу значительно расширяет возможности, можно же разные вкусы делать - с зеленью и чесноком, с грибами, специями, сладкий какой-нибудь с орешками. Если получится удачно всё, то буду экспериментировать, пока без добавок в чистом виде делаю, надо ж так оценить сперва продукт, посолю разве только потом сверху, когда стечёт вся жидкость, чтоб хранился лучше и не был пресный.
Зоя
13.03.2023 22:20
Желаю , чтобы всё получилось .
