Маша

28.01.2023 22:45

Дневник питания за 28.01.2023

Завтра собираюсь сворачивать углеводную лавочку. Кое-что из углеводной еды осталось, буду не спеша доедать, но основное уничтожила. Напоследок сделала фруктовый салат со сметаной и грецким орехом.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	47	71.3	6	5.1	0.3
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	80	43.2	2.3	2	3.8
Лук репчатый (Жарка)	31	9.4	0.4	0.1	1.8
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	27	92.6	6.9	7	0
Ветчина из Индейки [Черкизово]	20	24.4	3	1.2	0.4
Отруби Овсяные Хрустящие [Диадар]	14	27.6	1.9	0.7	3.5
Арахис в Сахарной Глазури [НЕВА]	15	61.5	0.8	1.3	12.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Маца [Blockbuster]	26	88.1	2.4	0.1	19.5
Вафельный Торт с Арахисом [Шоколадница]	80	432	8	27.2	39.2
Жир куриный	4	35.9	0	4	0
Итого	644	889	32	48	80

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Жир бараний сырой, Австралия	20	129.6	1.3	13.8	0
Хлебцы Ржаные [Каждый День]	12	37.9	1.2	0.2	7.8
Чеснок	7	10.4	0.5	0	2.1
Свёкла с грецким орехом и чесноком	250	491	7.5	41.7	19.5
Харчо 2023-01-03	400	431.2	19.2	28	26.4
Свинина, сало	36	269.3	1.8	29	0
Майонез столовый молочный, 67% жирности	10	62.7	0.2	6.7	0.4
Сыр Блю Чиз 56% [Tirolez]	40	147.2	7.6	12.8	0
Кальция лактат	5	0	0	0	0
Банан	133	127.7	2	0.7	27.9
Апельсин	135	58.1	1.2	0.3	10.9
Яблоко	131	61.6	0.5	0.5	12.8
Киви	147	69.1	1.2	0.6	11.9
Сметана 20% жирности	100	206	2.5	20	3.4
Грецкий орех	37	242.7	6	22.5	4.1
Пельмени [Тураковские]	91	263.9	7.3	16.4	21.8
Кетчуп	19	19.2	0.2	0	5.1
Хлеб белый	17	45.2	1.5	0.6	7.9
Итого	1590	2672	61	193	162
Итого за день	2234	3561	93	242	242

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Georgijs 28.01.2023 22:48

Особенно гармонично вписались маца и отруби С улыбкой

Юджин (кето+ИГ) 28.01.2023 23:49

а я уже свернул всё, но пока в кетоз не вошёл....вроде... С улыбкой

Маша 29.01.2023 18:43

Georgijs,

Гармония - наше всё)

Маша 29.01.2023 18:56

Юджин (кето+ИГ), а мне кажется, я уже в кетозе (в воскресенье вечером, на след.день после этого дневника), алкотестер показывает 0,5 г/л.

Юджин (кето+ИГ) 29.01.2023 19:26

Маша,243 гр. углеводов и в кетозе??? Широкая улыбка

Маша 29.01.2023 19:34

Юджин (кето+ИГ), я уже ничему не удивлюсь) А сколько можно потратить углей часов до 17, если особо ничего не делать, ну колесо одно насосом накачать? И на завтрак ещё 36 г углей было.

Юджин (кето+ИГ) 29.01.2023 22:12

Маша написал:
А сколько можно потратить углей часов до 17, если особо ничего не делать, ну колесо одно насосом накачать? И на завтрак ещё 36 г углей было.

речь о том, что при входе в кетоз должно быть менее 10% углеводов от дневной калорийности рациона. Обычно это от 20 до 50 грамм в сутки в зависимости от текущего веса...

Маша 29.01.2023 22:54

Юджин (кето+ИГ), так а мог организм и не выходить? Делают же спортсмены углеводные загрузки, цикличное кето есть. Я не к тому, что являюсь спортсменом, это вообще не про меня, просто кетоны стали более привычным топливом для организма, он и выбирает их, а угли ныкает может куда-то, запасы делает, если не тратит сразу, кто его знает) Жиров вчера было столько же, кстати, сколько и углей по граммам, а после ужина захотелось сала, а не конфет, хотя знала, что последний день это позволяю. Раньше, ну может в первые пару-тройку лет, при больше 40 г углей уже чувствовала, вот-вот выкинет из кетоза, теперь на 80 норм. Интересно это всё.

Юджин (кето+ИГ) 29.01.2023 23:05

Маша написал:
Делают же спортсмены углеводные загрузки, цикличное кето есть.

спортсмены, - это вообще отдельная песня и большинство из них к кето не имеют никакого отношения. Хотя, есть энтузиасты, кто на кето занимается спортом. Например, я. Смущаюсь

Маша написал:
просто кетоны стали более привычным топливом для организма, он и выбирает их, а угли ныкает может куда-то, запасы делает, если не тратит сразу, кто его знает

это действует, если Вы питаетесь соответствующими продуктами. Если же у Вас много углеводов в пище, то зачем ему кетоны, если углеводный путь проще и быстрее? Извини!

И потом в кето может входить относительно долго. За день-два может получиться только, если МСТ масло активно пить и полностью исключить углеводы ли свести до минимума...

Маша написал:
Жиров вчера было столько же, кстати, сколько и углей по граммам

и что? Жиры в отличии от углеводов легко выводятся из организма, а углеводы идут на АТФ, гликоген и излишки в адипоциты...

Маша написал:
вот-вот выкинет из кетоза, теперь на 80 норм. Интересно это всё.

какой у Вас сейчас, если не секрет?

Маша 29.01.2023 23:20

Юджин (кето+ИГ) написал:
это действует, если Вы питаетесь соответствующими продуктами. Если же у Вас много углеводов в пище, то зачем ему кетоны, если углеводный путь проще и быстрее? И потом в кето может входить относительно долго. За день-два может получиться только, если МСТ масло активно пить и полностью исключить углеводы ли свести до минимума...

Ну я вот так от праздника до праздника и питаюсь, сейчас только на месяц перешла на угли, хотя примерно так после новогодних и было. Раньше после похода в гости надо было неделю бороться с жором и пр., а теперь как-то всё подозрительно легко и просто стало, как будто тумблер какой-то переключили. О всех этих процессах с медицинской точки зрения не могу рассуждать, только свои наблюдения, опыт. С течением времени всё проще и проще возвращаться в кетоз, я думаю, что это имеет значение всё-таки, как долго человек на таком питании.

Маша 29.01.2023 23:24

Юджин (кето+ИГ) написал:
и что? Жиры в отличии от углеводов легко выводятся из организма, а углеводы идут на АТФ, гликоген и излишки в адипоциты...

Боюсь, из моего организма жиры так легко не выйдут))) Кстати, вот может голодные адипоциты и покушали углеводиков...

Юджин (кето+ИГ) написал:
какой у Вас сейчас, если не секрет?

Граммов углей сегодня 77 или Вы о чём?

Юджин (кето+ИГ) 29.01.2023 23:32

Маша написал:
сейчас только на месяц перешла на угли, хотя примерно так после новогодних и было.

чем дольше период на углуводах, тем дольше потом входить в кетоз. Не только проверено мной... По секрету

Маша написал:
Раньше после похода в гости надо было неделю бороться с жором и пр., а теперь как-то всё подозрительно легко и просто стало

возможно раньше Вас была инсулинорезистентность, а теперь нет... Извини!

Маша написал:
я думаю, что это имеет значение всё-таки, как долго человек на таком питании.

думаете правильно, но так же имеет то что я выше написал. А жор с кетозом может быть совсем никак не связан... С улыбкой

Юджин (кето+ИГ) 29.01.2023 23:34

Маша написал:
Боюсь, из моего организма жиры так легко не выйдут

жиры, которые с пищей пришли, а не Ваши запасённые на чёрный день... Широкая улыбка

Маша написал:
Граммов углей сегодня 77 или Вы о чём?

какой у Вас вес сейчас? Всего тела... Широкая улыбка

Из этого будет расчёт допустимых углеводов...

Маша 29.01.2023 23:43

Юджин (кето+ИГ), вес 74, кг 4, думаю, сольётся в ближайшее время, если всё пойдёт по плану.

Юджин (кето+ИГ) написал:
жиры, которые с пищей пришли, а не Ваши запасённые на чёрный день...

Ну и я про них)

Юджин (кето+ИГ) 29.01.2023 23:50

Маша,не, тогда Вы точно не в кетозе, к сожалению. Вам надо 20-30 гр в сутки, что бы в течении нескольких дней или даже недель в кетоз войти. Но даже, если не войдёте, то кетонов будет в крови больше чем обычно и будет лучше, чем на чистых углеводах

Маша 29.01.2023 23:57

Юджин (кето+ИГ) написал:
думаете правильно, но так же имеет то что я выше написал. А жор с кетозом может быть совсем никак не связан...

Так а как определить-то загадочный кетоз без измерений показателей в крови? Кетоз, котором я живу, но не понимаю, где кетоз, а где не кетоз))) Для крови не хочу тестер покупать, только алкотестер и остаётся, хотя ему я вполне доверяю.

Юджин (кето+ИГ) написал:
чем дольше период на углуводах, тем дольше потом входить в кетоз. Не только проверено мной...

В рабочие несколько дней было ограничение ккал, углей меньше, и появлялось ощущение кетоза через пару дней, может, после зажоров. То есть, несколько дней углей умеренно, потом день-два много в гостях или сама срывалась. И держаться было не так-то просто, боюсь, что инсулинорезистентность никуда не делась, огромное кол-во сладостей я съела за эти дни, здоровый человек ограничился бы парочкой конфет или одним кусочком тортика Плачу

Маша 30.01.2023 00:05

Юджин (кето+ИГ), прошу прощения, но меня терзают смутные сомнения насчёт этих данных(

Юджин (кето+ИГ) 30.01.2023 00:17

Маша,терзать-то они могут, но я этот вопрос пол года изучал и даже видео сделал после этого, т.к. большинство данных, что есть у многих ютуберов откровенное враньё и копипаст. Именно они искажают взгляд на кето и именно "благодаря" им некоторые считают кетогенную диету кто чем-то страшным, кто-то что легко начать, прервать на пять минут зажором и вернуться обратно... Я опираюсь не только на свой опыт и ощущения, а на учебную литературу и современные научные исследования, которых сейчас тысячи... По секрету

Я не от балды всё это пишу... Извини!

Маша 30.01.2023 23:50

Юджин (кето+ИГ), я когда изучала вопрос, как раз эти 20-30 и были, больше уже потом Берг придумал, который почему-то в русскоязычном сегменте отсутствовал. То, с чего я начинала, это вообще был жесткач - 20 г углей, пропорция ЖБУ 80-15-5%, и угли при этом включают клетчатку, то есть, не как на этом сайте, был тогда дневник на берегифигуру, там нет (ну тогда не было, сейчас не знаю) отдельно клетчатки. А когда зарегилась тут, поначалу тоже чего-то такого держалась около 20-30, но клетчатка уже отдельно.
В общем, чем дальше, тем больше можно себе позволить, организм прощает, наверное) Может вес прибавиться, например, но по ощущениям, самочувствию понятно же, и ацетон в таких кол-вах просто так тоже с какой стати будет вырабатываться, косвенный, но показатель.
"Эксперименты" с углеводными зажорами я провожу раз по 5-7 в год примерно, в разные годы по-разному выходит, зависит от приглашений в гости, это не впервой. Может это получается своеобразная тренировка такая, но со временем всё происходит проще и быстрее. Ещё в 20-м году, как я зарегилась на МЗР, были всякие "вылеты" из-за кусочка хурмы и прочее подобное, теперь могу всякие кусочки, если захочу, но не хочу, так, доедателем иногда "подрабатываю".
Было время наблюдать изменения, сравнивать состояния, я больше доверяю именно собственным ощущениям. Исследования разные бывают и изучать их надо внимательно, все детали - сколько лет эти исследуемые на кетогенном питании, какие пропорции бжу, энергозатраты, тут всё очень индивидуально, руководствоваться одним лишь общим весом тела человека можно было бы, пожалуй, давая рекомендацию начинающему для старта чтоб он в дальнейшем прибавлял-убавлял в зависимости от эффекта, но не для утверждений о состоянии человека, данных о котором кроме веса, пола, возраста нет вообще. А исследования я бы, конечно, с интересом изучила на досуге, но копаться в них, откровенно говоря, не умею, не ищутся они у меня чего-то или ищутся, но можно увидеть только выводы. Что Никита Харлов на Ютубе разбирал, я что-то из этого почитала, по ссылкам сходила, а так-то мало кто разборами занимается по этой теме.

Юджин (кето+ИГ) 31.01.2023 00:35

Маша написал:
То, с чего я начинала, это вообще был жесткач - 20 г углей, пропорция ЖБУ 80-15-5%, и угли при этом включают клетчатку

это, конечно, неправильно и, более того, бессмысленно, т.к. клетчатка как входит, так и выходит... Широкая улыбка

А то что чем углей меньше, тем быстрей войдёшь в кетоз, конечно, очевидно и логично... Хорошо

Маша написал:
В общем, чем дальше, тем больше можно себе позволить, организм прощает, наверное

не, не прощает. Терпит и копит обиду... Лопну от смеха!

Маша написал:
и ацетон в таких кол-вах просто так тоже с какой стати будет вырабатываться, косвенный, но показатель.

верно...

Маша написал:
Было время наблюдать изменения, сравнивать состояния, я больше доверяю именно собственным ощущениям.

согласитесь, что благодаря собственным ощущениям Вы набрали когда-то лишний вес. Как и многие. Вывод - ощущениям верить приятно, но не целесообразно. Они могут быть подспорьем объективным данным... Надо подумать

Маша написал:
Исследования разные бывают и изучать их надо внимательно, все детали

лично я именно так и делаю. Более того, у себя на канале я прямо в видео дословно перевожу что написано в теле конкретного исследования, а не просто выводы говорю. Уверяю, я всегда копаю глубоко до самого дна пока не рассею все сомнения и свои вопросы... Смущаюсь

Маша написал:
Что Никита Харлов на Ютубе разбирал

я его совершенно не перевариваю, уж извините. Слабо подготовленный мальчик, который занимается откровенным хайпом от медицины и редко когда копает до сути. Хватило трёх роликов, что бы навсегда разочароваться в молодом докторе... Плачу

А уж про то как он намеренно или нет растягивает ролики, с трудом переводя написанное, - это вообще отдельная песня. Есть доктора в ютубе вполне нормально подготовленные по разным тематикам, но не он. А он просто часто появляется в рекомендациях ютуба как и Берг, т.к. они работящие и спамят своими роликами не первый год...