Маша

24.02.2022 21:14

Дневник питания за 24.02.2022

Подготовила новую чугунную сковороду к Масленице. Ой, не знаю, получится ли на ней пожарить чтоб не прилипло, всё не решаюсь опробовать, вот думаю, с блинов начинать или чего попроще.

Настроение ни к чёрту из-за плохих новостей, голова болит, дела не делаются, волнение и апатия. Всё было ожидаемо, кто только об этом ни говорил, но до последнего не верилось...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лактулоза	6	2.5	0	0	0.9
АкваДетрим	0.14	0	0	0	0
Яйцо куриное (Жарка)	60	91.1	7.6	6.6	0.4
Лук репчатый (Жарка)	33	10.1	0.4	0.1	1.9
Цитрат калия К3С6Н5О7 (Е332) КЕТОША.	5	0	0	0	0
Цикорный кофе с имбирём	1	21	1	0.7	3.1
Фолиевая кислота	1	0	0	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7	52.4	0	5.8	0.1
Хлеб ржано-пшеничный с солодом, тмином и кориандром	0	0	0	0	0
Арахис жареный	0	0	0	0	0
Кунжут	0	0	0	0	0
Сельдь атлантическая нежирная соленая	0	0	0	0	0
Тыквенные семечки, сушеные	0	0	0	0	0
Салями Туринская [Каждый День]	0	0	0	0	0
Печенье кунжутно-подсолнечное (из жмыхов) с корицей	48	193.3	11.4	13.9	4.6
Фасоль стручковая	0	0	0	0	0
Шоколад Десертный с Лесным Орехом и Изюмом [Победа]	0	0	0	0	0
Печенье кунжутно-подсолнечное (из жмыхов) острое с асафетидой	32	137	8.4	9.7	3.5
Жир бараний сырой, Австралия	0	0	0	0	0
Свиной жир	15	94.8	1.4	9.9	0
Сало Бутербродное [Атяшево]	0	0	0	0	0
Капуста белокочанная (Жарка)	0	0	0	0	0
Десерт творожно-шоколадный 2022-02-20	27	73.3	2.8	6.1	1.7
Фарш куриный для жарки 2022-02-23	80	142.5	11	10.5	1.2
Хлеб цельнозерновой пшеничный	16	36.8	1	0.5	6.3
Щековина свиная (щёки, баки)	8	52.4	0.5	5.6	0
Итого	579	907	45	69	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
ЧИКТОНИК	1.5	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	3.8	0.1	0	0.5
Семена льна	0	0	0	0	0
Тыквенные семечки, сушеные	0	0	0	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0	0	0	0	0
Облепиха	0	0	0	0	0
Смородина черная	0	0	0	0	0
Магний В6 Форте Миофарм	1	0	0	0	0
Хлеб ржано-пшеничный с солодом, тмином и кориандром	0	0	0	0	0
Салями Туринская [Каждый День]	0	0	0	0	0
Печенье кунжутно-подсолнечное (из жмыхов) с корицей	63	253.8	14.9	18.3	6
Печенье кунжутно-подсолнечное (из жмыхов) острое с асафетидой	34	145.5	8.9	10.3	3.7
Шоколад Десертный с Лесным Орехом и Изюмом [Победа]	15	72	0.9	4.2	7.7
Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%))	0	0	0	0	0
Лук репчатый (Жарка)	0	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	0	0	0	0	0
Капуста белокочанная (Жарка)	0	0	0	0	0
Капуста белокочанная, квашеная	0	0	0	0	0
Лук репчатый	0	0	0	0	0
Студень рыбный с консервированной горбушей	0	0	0	0	0
Кетчуп Шашлычный [Махеевъ]	0	0	0	0	0
Свиной жир	0	0	0	0	0
Майонез на перепелиных яйцах с рапсовым маслом	30	164.5	0.7	17.8	0.4
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Фарш куриный для жарки 2022-02-23	150	267.2	20.5	19.7	2.3
Свекла квашеная	100	32	1.3	0.1	6
Хлеб цельнозерновой пшеничный	16	36.8	1	0.5	6.3
Щековина свиная (щёки, баки)	9	59	0.6	6.3	0
Итого	431	1049	49	77	35
Итого за день	1010	1956	95	146	59

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юджин (кето+ИГ) 24.02.2022 21:26

Настроение ни к чёрту из-за плохих новостей, голова болит, дела не делаются, волнение и апатия.

Солидарен. У меня похоже. Первый раз за целый год выпил анальгетик...

Всё было ожидаемо, кто только об этом ни говорил, но до последнего не верилось...

тоже самое...

Светлана К 24.02.2022 22:10

Если чугунная сковорода совсем новая, её подготовить надо правильно. И попробовать что-то сделать, хоть кусок хлеба пожарить, а потом блины. С улыбкой

https://mastersmak.by/blog/kak-podgotovit-chugunnuyu-posudu-k-ispolzovaniyu/
https://www.youtube.com/watch?v=mEHBIgcgTKw

Маша 24.02.2022 22:18

Юджин (кето+ИГ), о, спасибо за идею с анальгетиком, на всякий случай буду иметь в виду. Так-то лекарства не принимаю, забываю вообще, что они существуют, пусть лежит где-нибудь на столе таблеточка, если что...

Маша 24.02.2022 22:22

Светлана К, спасибо, ну примерно так и сделала, но в духовке, рекомендации похожие на других ресурсах читала. Там слоя 4 вроде масла, вонища была на весь подъезд, наверное)) А я думала, лучше что-то на масле или сале сначала жарить, не?

Светлана К 24.02.2022 23:32

Маша, можно конечно на масле, лучше растительном. Первое время использования чугун как бы напитывается маслом и становится почти как антипригарные сковороды, почти не липнет, если хорошо разогревать.
И его не надо после использования отмывать до "скрипа", так, немного, без химии, т.к. он впитывает в себя.
После блинов обычно можно не мыть. Сушить хорошенько.

Юджин (кето+ИГ) 24.02.2022 23:56

Маша,

Тори Ян 25.02.2022 12:19

Светлана К,я не сушу, а сразу на плиту прогреваю, а то чугун коварен - ржавеет быстро(((

Светлана К 25.02.2022 12:24

Тори Ян, я тоже на плите прогреваю новую сковородку. А старая не боится, промаслена годами, так сохнет С улыбкой

Маша 25.02.2022 22:29

Светлана К, благодарю за советы! Ну я на сале обычно жарю, растительное для жарки стараюсь не использовать, разве только кокосовое. Жарила яичницу и котлеты сегодня, очень даже хорошо. Мою пока просто водой, сушу на плите и смазываю капелькой рапсового масла.

Маша 25.02.2022 22:30

Юджин (кето+ИГ), не пригодилась таблеточка, хотя, наверное, помогла всё-таки, дистанционно)))

Светлана К 25.02.2022 22:34

Маша,

С обновлением сковородки!

Маша 25.02.2022 23:01

Светлана К, спасибо! Дарю цветочек

Юджин (кето+ИГ) 26.02.2022 00:48

Маша,

Елена 26.02.2022 00:53

На чугунной тяжеловато блины печь. Она тяжёлая))
Хотя у нас специальная Сковорода для блинов (15 тыщ стоила) и она тоже тяжеленная. Печь на ней у меня рука устаёт.

Светлана 26.02.2022 01:36

Тут в интернете недавно увидела новый способ быстро печь тонкие блины. Довольно оригинальный - окунуть внешнее дно сковороды в тесто и поставить её вверх дном на плиту. Только тесто тогда должно быть в широкой посудине, или сковородка небольшая😊.

Елена 26.02.2022 06:45

Светлана158/61;ИМТ24,4, это наверно только для газовых плит подходит. Иначе непонятно как будет разогрев сковороды происходить.

Маша 26.02.2022 20:57

Елена, а у меня блины низкоуглеводные, там немного по-другому, распределяю ложкой, сковородку в процессе не двигаю) Хотя если даже и обычные, то лишний спорт не помешает))) Ох, сковорода за 15 тыщ Сумашествие

Маша 26.02.2022 20:58

Светлана158/61;ИМТ24,4, чего только не придумают! А мне понравились блины в бутылке, когда всё для теста там смешивается, не надо пачкать посуду и удобно хранить.

Светлана 26.02.2022 23:04

Маша, оригинально💐.

Елена 27.02.2022 00:50

Маша, про спорт я не подумала)) верно, хорошая нагрузка.
А Сковорода за 15 тыщ была мужу в подарок. Сам такую заказал))

Елена 27.02.2022 00:51

Маша, а у меня они не получились. Ничего нормально не смешивается.

Маша 01.03.2022 22:20

Елена, я делала много раз, но всё сыпала на глаз, приходилось корректировать по ходу пьесы - то жидкости подливать, то муки подсыпать. Но получалось всегда в итоге, смешивалось хорошо, трясти просто подольше надо, наверное, ещё муж иногда помогал. Сейчас делаю другую смесь для блинов, вот её в бутылке нереально смешать, жаль, только погружным блендером..

Елена 01.03.2022 22:23

Маша,Ну вот у меня как раз не получилось, потому что плохо смешивалось. Проще миксером раз-раз и все идеально.

Маша 01.03.2022 22:43

Елена, а я ленивая, мыть посуду ненавижу, мне проще потрясти хорошенько, и стресс снимает))) Даже захотелось сделать блины из муки просто процесса ради, но нет, муж от силы съест пару блинчиков, я вообще не в счёт..