Дневник питания за 09.08.2021

цветная капуста отличная вместо риса в плове

Маша, Вы что-то совсем закушались сегодня. 

Svetlana Sergeevna★, спасибо, надо попробовать! Так-то я её блендерю в пюре или крошу в салаты вместо картохи. Кстати, как-то такой оливье сделала, никто ничего не заметил..

Eugeen Shishkin, да ладно, вполне скромный рацион, под винишко-то)

Маша,
Я даже уже не помню как под винишко. Как-то без него прекрасно живётся.

Маша, можно я меленько порезала...мясо с морковью и луком заранее протушила...потом туда всыпала капусту и чуток до готовности потушила все вместе

Svetlana Sergeevna★, ой, прошу простить, что влезла.
Ооочень уж удивлена. Вот как? Как можно сделать плов на цв.капусте?

Я с подобными игредиентами регулярно играюсь и каждый раз выходит лишь рагу из овощей с мясом/фаршем. Как Вы делаете их похожими на плов????

Учусь тренироваться, сначала мяско обжарили с луком и морк. моркови люблю много...потом воды туда и протушить...а капусту мелко режем или на терку, как рисинки...когда мясо готово, то засыпаем капусту и тушим все вместе...единственное тушим все вместе не больше 5минут..потому как капуста должна быть тверденькой чуток...буквально пропиталась соками и выключаем...

Учусь тренироваться, можно сбить вкус капусты предварительной обжаркой ее с специями и чесноком до готовности, а потом просто соединить с мясом

Svetlana Sergeevna★, спасибо! А с изюмом, барбарисом и всякими специями капуста нормально получается? Ну изюм не буду, конечно, но просто интересно)

Eugeen Shishkin, а как под конфетки и булочки помните ещё или тоже забыли?)

Svetlana Sergeevna★, поняла. Спасибо!

Маша,помню, но просто уже не тянет совсем. Иногда, если сильный запах, то заманчиво, но порывов нет всё равно.

Маша, этого не знаю)) делала только обычный))

Учусь тренироваться, пожалуйста)

Svetlana Sergeevna★, спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Рис сейчас не ем.

Лариса Брусенцева, попробуйте)) если совсем не нравится запах капусты, то отдельно ее обжарьте с луком и морковью, чесноком и мясо отдельно протушить...потом соединить))

Svetlana Sergeevna★, тоже вариант. Что значит, мастер! С уважением!

Svetlana Sergeevna★, вместо риса капуста и как ,это значит не плов?

Svetlana Sergeevna★, чего??? Вы хоть представляете само понятие плов? Это, во-первых, крупа (рис, реже - пшеница), мясо, принятое к употреблению в магометансих странах (поэтом свинина ислючается), моровь и лук. В неоторых видах допусается добавление сухофруктов (изюма или урюка)

Александр Караваев, делайте как пожелаете...мне то что...

Olga1959, ну есть люди не едят рис или хотят уменьшить кк или углеводы, то это актуально...если Вам всеравно...то делайте с рисом...я же заставить никого не могу...я так делаю и мне нравится!

Лариса Брусенцева, )) хорошего дня)

Svetlana Sergeevna★, не как пожелаете, а как принято кулинарной культрой. А вот вы давайте правильные, адекватные названия своим кулинарным творениям.

Александр Караваев, я не могу понять что плохого я делаю?...что Вы на меня наезжаете?...не с Вами переписка!...влезли и учите меня жить!...кому нравится с рисом - кушайте!..мне нравится с капустой и я предложила этот вариант без риса...если он Вас не устраивает, то не готовьте! Название "Плов без риса" я нашла в нэте и сама его не придумывала...так что увы обращаетесь не к автору названия...

Svetlana Sergeevna★, бывает плов без риса - когда вместо него используется пшеница. Но не капуста!
А если какой-то дурень, а скорее дура, обозвало своё варево "пловом", хотя это варево не имеет никакого отношения к кулинарным традициям сего блюда, то это не повод становиться попугаем и повторять данную глупость.
А поповоду переписки "не со мной"... Вы вышли в общий паблик. Для личного общения тет-а-тет есть раздел "сообщения".

Александр Караваев,

Eugeen Shishkin, так обычная история, пока питаешься по фэншую))) Сколько раз у всех такое было, и даже в ту пору, когда я утром ела овсяные хлопья с мёдом! Вот ничего лишнего не надо, не хочется совсем, никакой силы воли не нужно испытывать, вроде легко и хорошо. Но потом что-то вдруг случается, сдвигается точка сборки, и скатываешься обратно, если не хуже, после творогов и курогрудей (условно), которые казались вкусными, вообще появляется стойкое отвращение ко всей этой "правильной" пище.
Но я это к тому, что как съешь конфетку, так сразу на всё и тянет потом, типа доесть все оставшиеся в упаковке конфеты, с вином примерно также, открывается портал в ад, видимо, организм требует заесть бяку..

Маша,

Маша написал:
с вином примерно также, открывается портал в ад,

именно поэтому 35 лет назад я просто решил, что не буду употреблять алкоголь, который, по сути, нужен не для того, что бы расслабиться, а что бы стать ненадолго самим собой, но в утрированном виде. Я решил стать самим собой в трезвом виде. Не сразу, но получилось. В итоге мне не нужны какие-то средства, что бы не испытывать неудобств, неуверенности, стеснения и ещё чего-то в любом месте и в любой компании, а уж тем более с самим собой наедине...

Маша написал:
вроде легко и хорошо. Но потом что-то вдруг случается, сдвигается точка сборки, и скатываешься обратно,

чаще всего это какие-то стрессы и личные потрясения. Просто необходимо их избегать. Понять где, как и когда это происходит для начала. А потом попробовать исключить из своей жизни этот фактор. Вплоть до смены работы или места жительства. Что для Вас важней, текущая работа или Вы сами, к примеру? Если работа, то и не волнуйтесь, продолжайте в том же духе...

Александр Караваев, божечки как Вас накрыло😅.

Вам дефицит пора уменьшить, ато людей покусаете!

Учусь тренироваться, главное ведь быть уверенным, что на дефиците калорий похудеешь. Остальное вторично. 

Можно узнать, сколько вы "по феншую" питались прежде, чем понеслось?

Eugeen Shishkin написал:
В итоге мне не нужны какие-то средства, что бы не испытывать неудобств, неуверенности, стеснения и ещё чего-то в любом месте и в любой компании, а уж тем более с самим собой наедине...

Ну мне не для этого точно нужен алкоголь, у каждого своё. То есть, не нужен, это по инерции, конечно, он уже не действует (в плане, что не пьянит).

Eugeen Shishkin написал:
чаще всего это какие-то стрессы и личные потрясения.

В моём случае это часто были какие-то походы в гости, когда я думала, что ничего не изменится, если продегустирую этот салатик (например). А ещё банальная нехватка времени и сильная занятость, когда несёшься откуда-то с 12-кг рюкзаком, а потом тебе надо быстренько его нашпиговать чем-то ещё и опять куда-то тащить, а единственный момент, когда можно перекусить, это когда составляешь акты и накладные, вот так вот - чай, бутеры, вкусняшка к чаю, купленная по дороге, драка с принтером, который отказывается печатать или зажевал бумагу.. Сейчас-то другая система питания и перевела года 3 назад ИП на НПД, забросила свои инет-магазы, устроилась в одну контору и стараюсь работать не больше 20 ч. в неделю, поэтому всё гуд!

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), сколько по времени или по калорийности?

Маша,

Маша написал:
забросила свои инет-магазы, устроилась в одну контору и стараюсь работать не больше 20 ч. в неделю

это правильно, но лично я давно уже бросил на кого-то работать. Это непродуктивно и не выгодно. И опять же стрессов больше.

Маша, по времени. Не думаю, что вы голодали прям.

Eugeen Shishkin, непродуктивно и невыгодно, когда накупишь товара, а он не продаётся. Или когда банк утрачивает ликвидность в сезон продаж, и деньги за закупку там застряли. Потом возвращают, конечно, через пару месяцев, но сезон уже про...н. Стрессы всё это, меня колбасит от этих налоговых, банков, ПФР, не моё это. Мне так не круто, лучше уж пусть будет "дядя" для стабильности, а бызнес - максимум самозанятость, найти бы время на неё, но можно не торопиться, взносов-то платить не требуют, потребуют - закрою.

ГалинаЯ (ИМТ 26,1), в первые разы, может, месяца 3-5 держалась. Первые - это когда стала вести "учёт" в дневниках питания (года с 2008 вроде), не считая того, что было раньше, хотя раньше много чего интересного было) В общем, чем дальше, тем хуже, через пару месяцев вроде потом стала слетать. Но тут, конечно, надо учитывать разные обстоятельства, у меня "всё сложно"))

Маша,да, я понимаю мотивацию. Можно же не товар, а услуги предлагать. С этим проще...

Eugeen Shishkin, а кому оно надо-то? Хватает "деятелей" с их услугами всяких и без меня))) Да и предложить было бы чего, со всяким сайтами возиться и-то я не спец, это вынужденное, да и устарело уже. Что-то типа приготовить диетическую еду было бы неплохо, но тут упирается во всякие медкнижки, санитарные условия, сертификаты и фиг знает, чего ещё, удивляюсь вообще, как девочек этих не закрывают, которые тортики пекут и продают. Я изначально хотела рукоделки делать всякие, но это мало кому интересно. Вообще, торговля не моё, мне интересней творческий процесс, создавать всякие разные штуки, а это всё фиг продашь, у китайцев вообще всё дешевле, да и отработано уже, есть необходимое оборудование, фурнитура и проч. Если нам (самозанятым) вдруг разрешат перепродавать хоть на какую-то ограниченную сумму, я продолжу, без всяких этих онлайн-касс, взносов, торговых сборов мне норм, но не дождёшься от нашего правительства, так и будут работать "чёрные" инет-магазины, не платящие налоги, и бояться что-то делать такие трусы, как я, которые не хотят по-чёрному..

Лариса Брусенцева, бурый же рис полезно👍

Svetlana Sergeevna★, надо попробовать

Svetlana Sergeevna★, спасибо, все прошло, как надо.

Маша, смотря какие рукоделки. На ютубе есть один китаец и он делает кукол. У него безумное количество подписчиков и просмотров...
А руководства наверху всё делает, что бы задушить бизнес начинания простых людей. Это всё так, к сожалению.

Eugeen Shishkin, да кого тока нет на ютубе) Из меня шоу-мен (вумен) не очень))) Просто подарочки, для души типа, это делала и делать буду по настроению. Есть кое-что, что можно реально продавать и делать не напрягает, но технология пока не отлажена и надо навыки кое-какие подтянуть, там работы надолго, в ближайший год точно не получится.

Eugeen Shishkin написал:
А руководства наверху всё делает, что бы задушить бизнес начинания простых людей. Это всё так, к сожалению.

Вы знаете, странное дело, но открыли лазейку для кучи арендодателей, кто сдаёт свои кв-ры, которые теперь платят 4% вместо 13, и работодателей, оформляющих своих сотрудников как самозанятых, бюджет хорошо так просел от этого, мне кажется, про людей вообще молчу. А вот кто продавал, так и продаёт дальше, даже эти 4% не платит)

Маша,

Маша написал:
Вы знаете, странное дело, но открыли лазейку для кучи арендодателей

это не лазейка, а ловушка.
Тоже самое, что было с ипэешниками, а потом с самозанятыми...
Бюджет, если и просел, то совсем не от этого точно.

Лариса Брусенцева, ))

Марина, да)) только пробовать))

Eugeen Shishkin, для кого ловушка? Кто 13% платил за то, что кв-ру сдаёт, а теперь 4?
А с ИП что, что взносы платить заставили? Так закроют самозанятость, если заставят, делов-то. А у кого есть доходы, так можно и взносы поплатить, всё равно ж они к вычету, подумаешь..

Маша, Вы думаете, что очень много людей что-то платили из тех кто сдавал, возможно, единственную квартиру, оставшуюся от бабушки с дедушкой? Да даже пару квартир...
Суть именно в том, что бы они подумали, что 4% уж можно будет платить. И сдадутся, поддавшись на провокацию. Ага, все просто рванули отдать долги государству.
Ведь через год-другой 4% могут превратиться в 44%...
Вы оптимист или романтик...

Eugeen Shishkin, когда в 44 превратятся, закроются или просто будут сдавать по-чёрному, как раньше. Или вообще эти товарищи не поведутся никак, будут продолжать сдавать без всяких налогов. А то, что сдавали там когда-то, это не основание для судов и пр., ну максимум можно выслать требование наобум, на дурачка, но это не может быть доказательством, суд такое не примет, что, дескать, а раньше он сдавал и налоги платил. Нынче вообще участковый всё знает, но мер никаких не принимается. Вот что они будут (или уже) отслеживать движуху по счетам, тут да, но это абсолютно не связано с НПД. У меня сложилось такое впечатление, что решили таким образом отделить предпринимателей-одиночек от остальных, и вторых обложить по полной, а если б всех, то народ бы взбунтовался, и так на грани, постоянно какая-то хрень происходила типа массовых требований от ПФР на 140К (году в 17-м вроде дело было), да просто боятся, что закроются, уже побежали когда-то закрываться, когда взносы сильно подняли. Тут не так всё просто, предпринимательство дело добровольное. Мне подруга рассказывала, кстати, что в последнее время взносы сильно выросли. Ещё ввели обязательные кассы и торговый сбор (я давно не мониторила это дело, но навряд ли отменили, скорее ещё что-то туда добавили), обдирают всех как липку, плюс куча каких-то посредников-нахлебников, и ещё какую-то обязательную маркировку на товары хотят до какого-то там года ввести.. Выходит, за обслуживание кассовой машинки плати, за эту систему с маркировкой скорее всего тоже, потом ещё с каждого ПВЗ, в котором хоть раз в квартал забрали заказ гони ТС. В общем, мелким это всё невыгодно, может даже задача-то стоит этих всех "мелких" выдавить, нет в этом, пожалуй, романтики и оптимизма, но воспользоваться ситуацией чтоб передохнуть, поставиться на паузу вполне можно, весьма удобная ситуация.
А вот представьте, если бы ныне самозанятые таксисты, курьеры и пр. были бы на ТК или хотя бы ИП, насколько больше бы шло в бюджет. У меня такое ощущение, что там было сильно недодумано, и не нарочно создали такую ситуацию, это просто чей-то косяк.. Я обычно склонна скорее переоценивать, но тут что-то подсказывает, что опять всё делалось через одно место...

Маша написал:
а если б всех, то народ бы взбунтовался,

во-первых у нас терпят до гробовой доски, а во-вторых у нас силовые структуры усилены и ещё будут. Хватит на всех...

Маша написал:
предпринимательство дело добровольное. 

Как показывает реальность, государству не особо нужное, т.к. сейчас система не под это заточена.

Маша написал:
В общем, мелким это всё невыгодно, может даже задача-то стоит этих всех "мелких" выдавить,

Вы правда думаете, что там кто-то ставит подобные задачи и вообще думает не только о мелких, но даже о средних?

Маша написал:
А вот представьте, если бы ныне самозанятые таксисты, курьеры и пр. были бы на ТК или хотя бы ИП, насколько больше бы шло в бюджет.

Вы ради интереса поинтересуйтесь как всё это устроено, скажем, в штатах американских. Какие у них ндс, налоги на продовольствие и т.д.

Маша написал:
это просто чей-то косяк..

Ага, наша страна сейчас это именно он.

Eugeen Shishkin написал:
во-первых у нас терпят до гробовой доски, а во-вторых у нас силовые структуры усилены и ещё будут

Я бы не стала столь категорично утверждать. 

Eugeen Shishkin написал:
Как показывает реальность, государству не особо нужное, т.к. сейчас система не под это заточена.

Денежки любые нужны, и предпринимательские в том числе, но не буду тут о политике.

Eugeen Shishkin написал:
Вы правда думаете, что там кто-то ставит подобные задачи и вообще думает не только о мелких, но даже о средних?

Монополисты.

Eugeen Shishkin написал:
Вы ради интереса поинтересуйтесь как всё это устроено, скажем, в штатах американских. Какие у них ндс, налоги на продовольствие и т.д.

Догадываюсь, что там наша мелочёвка рядом не валялась, но мне это неинтересно( И речь была об НДФЛ и взносах против 4% на НПД.

Маша,

Маша написал:
Я бы не стала столь категорично утверждать. 

видимо, вы ещё пока не сталкивались ни с первым, ни со вторым, к счастью для Вас...

Маша написал:
И речь была об НДФЛ и взносах против 4% на НПД.

Речь можно много о чём вести, но хотя бы простая вещь: в некоторых развитых странах продукты питания не облагаются ничем. Если и есть налог, то минимальный. Посему, даже самый задрыпаный бомж, живя в палатке в жарком Майами, может наскрести себе на еду и не только. Хотя, там ему её бесплатно дадут...