Маша

13.07.2021 22:22

Дневник питания за 13.07.2021

Захотелось торт "Полёт". Не знаю, почему именно его. Бывало и раньше такое, на любых типах питания, именно "Полёт" почему-то. Бывало даже, куплю его и с каким-нибудь винишком целый ухомячу в 2 этапа, разумеется, плюс чипсы, колбаска копчёная, ещё какая-нибудь гадость из магазина. Сегодня вот думаю весь день в перерывах между работой, как бы его сделать.. Ещё надо дождаться зарплаты мужа, а-то эритрита очень мало, новый купить себе пока не можем позволить, надо экономить, а пока её не выплатили, буду изучать рецепты, может чего придумается. Хорошо бы к выходным сделать, не к этим, так к следующим...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Цикорный кофе с имбирём	1	21	1	0.7	3.1
Шрот расторопши (Real Caps)	3	10.2	0.7	0.3	0.8
Яйцо куриное (Жарка)	105	159.4	13.3	11.5	0.7
Лук репчатый (Жарка)	30	9.1	0.4	0.1	1.7
Свиной жир	20	126.4	1.9	13.1	0
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	14	48	3.6	3.7	0
Свинина, сало	10	74.8	0.5	8.1	0
Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%))	9	51.3	1.2	4.1	2.3
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Арахис жареный	10	62.6	2.6	5.2	1.3
Филе Бедра Индейки [Краснобор]	96	135.4	14.4	8.6	0
Кетчуп Шашлычный [Гвин&Пин]	10	4.2	0	0	1
Итого	578	889	44	73	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Магния цитрат, водный раствор (2,6г на 0,5л, собственного приготовления)	0	0	0	0	0
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House]	60	33	0.3	3	0.9
Лук репчатый	11	4.5	0.2	0	0.9
майонез	15	98.7	0.4	10.7	0.2
Огурец парниковый	62	6.8	0.4	0.1	1.2
Лук репчатый (Жарка)	15	4.6	0.2	0	0.9
Филе Бедра Индейки [Краснобор]	113	159.3	17	10.2	0
Фиш Мусс Санта Беримор	17	72.4	1	7.5	0.1
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Свеклы листья (ботва свекольная)	8	1.8	0.2	0	0.1
Кунжут	10	56.5	1.9	4.9	1.2
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Арахис жареный	10	62.6	2.6	5.2	1.3
Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%))	9	51.3	1.2	4.1	2.3
Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с глютеном	41	100.9	7.8	6.3	2
Жир говяжий топленый	12	107.5	0	12	0
Кетчуп Шашлычный [Гвин&Пин]	10	4.2	0	0	1
Икра минтая пробойная, соленая	20	26.4	5.6	0.4	0.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6	44.9	0	4.9	0
Итого	433	897	42	74	14
Итого за день	1011	1786	86	147	26

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Светлана 13.07.2021 23:01

Что это за торт такой… в два этапа… да ещё и с колбаской, чипсами… и винишко… нужно держаться от него подальше…

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 14.07.2021 00:46

чипсы года 4 не ела...фуф нужно хоть попробовать что это такое...вкус не помню Широкая улыбка

Инна#* 14.07.2021 08:13

Светлана, ага и я не слышала,потом погугли С улыбкой

Зульфия 14.07.2021 08:19

А меня тянет на "Ленинградский". Причем я одна его любитель и откуда эта любовь пришла не знаю.😄👍

Hiver 14.07.2021 09:11

А я так хочу пастилы в шоколаде "Крошка енот", но её больше не производят. А аналоги не попадаются для пробы.

Маша 14.07.2021 10:22

Светлана, это было давно и неправда))) А торт пока не сделаю, не успокоюсь, поэтому надо! Яичный белок, орешки, масляный крем, ну норм же, вполне можно вписать в рацион, без сахара и муки много и не захочется)

Маша 14.07.2021 10:26

Инна, вот такой рецептик нашла, буду опираться на него: https://lchf.ru/5690
Только там какой-то неведомый сукрин, поэтому крем, всё же, попробую сделать по вот этому: https://formulainfinity.ru/2018/12/keto-cream-charlotte/

Светлана 14.07.2021 10:27

Маша, торт без сахара…интересно… рецепт по возможности закиньте, пожалуйста

Маша 14.07.2021 10:30

Зульфия, наверное, я плохо знакома с "Ленинградским", а-то могло и на него тоже, наверное) Хотя, почему-то бисквит не интересен, он же бисквитный, наверное?

Маша 14.07.2021 10:33

Hiver, даже не знаю такой. Но если речь о конкретной марке, а не о пастиле в целом, то тут, пожалуй, не получится сделать ПП-аналог.. Делала зефир в шоколаде и без зимой (надо было срочно использовать 2 банки яблочного повидла), так совершенно другой вкус, другой продукт, мало чем напоминает магазинный.

Вера М. (LCHF) 14.07.2021 10:41

Отличная идея насчет Полета. Действительно, вместо сахара надо брать чистый эритрит, а не другие сахзамы - он в безе держит форму, так же как и сахар.
УРРАА! в выхи сделаю пирожное - Полёт себе. Эритрит, белки, сливочное масло и орешки. Может, сметанки еще в крем.

Маша 14.07.2021 10:44

Светлана, а я в ответ на сообщение Инне добавила и ссылки, но это LCHF. Если просто ПП, то можно ж безе с орешками (или без) сделать на эритрите или тортик с творожным кремом и какими-нибудь ягодами, вот вроде такого кето (я делала 2 раза такой, очень понравился бисквит, но нужна кокосовая мука), только с другими ингредиентами.

Светлана 14.07.2021 10:45

Маша, ☺️ спасибо

Маша 14.07.2021 10:53

Svetlana Sergeevna★, когда "в прошлой жизни" пребывала время от времени на подсчёте калорий, покупала маленькую упаковку чипсов иногда, если хотелось чего-то эдакого, и добавляла в салаты (у меня были тазы салатов из китайской капусты или других овощей, заправленные обезжиренным йогуртом). Вроде и поела чипсов, вкус почувствовала, вспомнила, но без особого ущерба для калоража, и при этом желудок наполнен за счёт объёма овощей, маленькую пачку чипсов растягивала на 2-3 раза. Сейчас и пачек-то таких в продаже не найдёшь) А можно сделать из творога что-то типа чипсов, у дюкановцев вроде вариации есть на эту тему.

Зульфия 14.07.2021 12:47

Маша, он песочный, "дубовый" и много жирного крема сверху. Прямо сама в недоумении откуда я его взяла. Он редко в продаже, обычно по заказу пекут, не все берут. И цена не из дешёвых. Хотя не пользуется спросом, могли бы и дешевле делать😂. Видимо в крем добавка дорогая, он как- будто со смородиновым вкусом.

Елена Петрова 14.07.2021 12:54

Хочу тоже этого тортика

Инна#* 14.07.2021 13:08

Маша, он похож на Киевский,белковые коржи

Hiver 14.07.2021 13:46

Маша, это больше конфета с несколькими начинками, чем торт. А сладкое ПП-аналог не делаю, сахзамы со своими привкусами и запретом на подогрев всё желание отбивают экспериментировать.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 14.07.2021 19:04

Маша, из творога фигня Широкая улыбка

мне легче пачку сьесть...так сказать-душу отвести и хватит...размокшие чипсы не для меня Широкая улыбка

Маша 14.07.2021 23:19

Вера М. (кето), ага! Хорошо

Я нечто подобное делала пару лет назад где-то, с тех пор, кстати, в первый раз приспичило)) Объелась тогда конкретно.. Безешки с орешками намазывала вроде просто маслом с какао и сахзамом) С эритритом проблема, что у него вкус с холодком, поэтому безешки делаю обычно с меньшим его количеством и довожу до нужной сладости необъёмным сахзамом, но в случае с тортом придётся добавлять эритрита больше, иначе, наверное, размякнет такой корж.

Маша 14.07.2021 23:32

Hiver, ну пастила и зефир не торт, конечно) Я про то, что если хочется чего-то не столь конкретного, как продукт определённого производителя, то это можно попробовать приготовить, а уж когда речь не просто о пастиле, а именно о такой пастиле и никакой другой, тут уж ничего не поделать, или забыть или пробовать разные, а вдруг какая-нибудь будет похожа. А если захочется просто абстрактный глазированный творожный сырок, так это легче лёгкого, если нет каких-то дополнительных требований)
С замами знаю что не все дружат, а я практически не вижу разницы по вкусу, а что-то с сахаром изредка ем, например, в гостях, так как-то и не впечатляет, было бы с сахзамами (нормальными, разумеется, эритрит + интенсивный подсластитель без горечи и привкусов), точно с такими же эмоциями бы и ела. А вот когда не было эритрита, вот это была беда, конечно...

Маша 14.07.2021 23:39

Svetlana Sergeevna★, а я чего-то сухие перестала любить, со сметаной или йогуртом ела в последние разы) Кажется, меня больше интересует эта ужасная вредная приправа))) Пыталась найти в продаже, только какие-то оптовые варианты выпадают..

Маша 14.07.2021 23:43

Зульфия, если только в детстве могла такой пробовать.. Но надо глянуть рецепт, почему бы не попробовать приготовить что-то подобное, интересно) А дубовый песочный это я точно смогу, у меня такие печеньки иногда получаются!

Апполосская пушишка 14.07.2021 23:45

У меня целая новая пачка фитпарада 7 стоит, могу отдать С улыбкой

Маша 14.07.2021 23:47

Елена Петрова, да, тортики они такие! Вот жила без него уже не знаю, сколько лет, и тут вдруг приспичило!

Маша 14.07.2021 23:57

Мира, спасибо большое! Да вот не выдержала, заказала сейчас на Вайлдберрисе килограммчик эритрита, даже если не придёт в субботу, так смело смогу использовать остатки, которые есть дома.

Апполосская пушишка 15.07.2021 00:03

Маша, а эритрит лучше чем фитпарад? В этом по нулям все, написано, что калорий нет

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.07.2021 00:17

Маша, я очень люблю паприку...копченую паприку...и другие...специи все люблю...а не натуральные как то не по душе Смущаюсь

Маша 15.07.2021 00:18

Мира, эритрит это один из компонентов его, фитпарады делают из разных заменителей, комбинируют они их, и есть ещё вроде эритрит в чистом виде. В №7 в составе эритрит, сукралоза и стевиозид. Попробуйте, а вдруг подойдёт, в творог, в чай-кофе, да куда угодно можно вместо сахара..

Маша 15.07.2021 00:36

Svetlana Sergeevna★, да и я специи уважаю, но иногда прямо тянет на всякую химозину! А специи каждый день, куда же без них.. И ещё аромики у меня, много разных аромиков..

Апполосская пушишка 15.07.2021 00:37

Маша, это я знаю)) я его использую, просто взяла 4 пачки в прошлом году, одну маме отдала, одна стоит нетронутая и одну ещё долго буду доедать, потому что кроме меня его никто не ест, муж плюется, говорит что сильно чувствуется сахзам, а мне разницы никакой, вот подумала, может просто эритрит лучше по вкусу, или все же чувствуется, что не то? С улыбкой

Маша 15.07.2021 00:44

Мира, а, ну тогда понятно! Эритрит просто без добавок менее сладкий, чем сахар (говорят, 70% сладости от сахара), и у него привкус холодка, который многим не нравится. Боюсь, что Вашему мужу он ещё более не понравится, чем фитпарад. Вот странно, мой муж вообще не чувствует разницу, ест мои сладости спокойно и требует добавки. Хотя у меня не фитпарад, но всё равно смесь на основе эритрита, мне кажется, фитпарад примерно такой же должен быть.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.07.2021 03:33

Маша, что за аромики?

Зульфия 15.07.2021 04:39

Маша, 😂👍

Маша 15.07.2021 10:29

Svetlana Sergeevna★, пищевые ароматизаторы в пузырьках, химия)))

Маша 15.07.2021 10:33

Инна, ой, а я чего-то и "Киевский" не знаю( Думала, он бисквитный.. В детстве, когда эти все торты были в праздники, названиями даже не интересовалась, а потом уж пошёл этот весь новодел типа йогуртовых, низкокалорийных (якобы), и в основном это стали покупать..

Инна#* 15.07.2021 13:07

Маша, так вот,полет похож .Там белковые коржи с фундуком,масляный крем

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.07.2021 14:20

Маша, фруктовые)) поняла)) я для тортов бывает покупаю))

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.07.2021 14:20

Инна, люблю такое))

Инна#* 15.07.2021 15:14

Svetlana Sergeevna★, ага

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 15.07.2021 16:03

Инна,

Маша 16.07.2021 14:30

Svetlana Sergeevna★, и ещё есть сыр, бекон, сливочное масло) В пост хорошо идут..