Дневник питания за 15.04.2021

Опробовала муку из конжака - на завтрак сделала что-то вроде пудинга, а на ужин кисель. Пудинг был из 2 г конжака на 100 г воды, получился довольно плотный. Если такое делать из молока с добавлением сахзамов, какао, ванили, аромиков, то должно хорошо получиться, а из семечек-орехов, конечно, не дотягивает, но всё равно вполне съедобно. Добавила туда 10 г кокосового масла чтобы было вкусней. А кисель из 1,5 г конжака и 240 г воды плюс все ягоды, которые есть в ужине. Ягоды положила потом и разбила блендером, но это была не очень хорошая идея, образовалось много пузырьков, лучше было бы без них. И конжака можно меньше, довольно густо вышло, попробую в следующий раз 1 г. Смотрела, какая сейчас цена на конжаковую муку - 750 руб. за 200 г, подорожал, однако( Но если посчитать, то получается 3,75 руб. на порцию киселя, вполне сносно, тот же Труслен, который на псиллиуме, вышел бы в разы дороже. Думаю, что можно ещё соусы на этой муке делать, допустим, маринад, рассол или клюквенный сок с ним смешать и добавить туда измельчённые овощи, зелень, специи и т.п., я так делала с камедью, нормально получалось, а с этим будет ещё гуще. 
Поймала в Ашане миксы салатов по акции за 20 руб.) Но сильно затариваться не стала, там было только 2 вида и все из водянистых хрустящих салатов, их не заморозить и не засушить, а срок до 17. Ужин поздний в 20-50 из-за работы.
Кетоз по Кетоглюку 8 ммоль/л, по алкотестеру 0,3 г/л.