Дневник питания за 06.04.2021

Добрый вечер!!!Маша,хочу попробовать Кето,но не совсем могу разобраться.А вы мясо не едите?И продукты всё почти для меня не привычные!

Инна, добрый вечер! Ну вот, допустим, ресурс, вроде всё расписано нормально https://ketoz.ru/#chto-est-na-keto-diete
На кето главное соблюдать пропорцию БЖУ и в каждом приёме пищи, а не только за день, не превышать угли и белки, употреблять качественные продукты, следить за калием, магнием и натрием, как-то так.
А у меня рецепты по большей части, приходится много всякого готовить. Великий пост соблюдаю, это уже много лет на разных системах питания и без таковых)

Оу как же я люблю квашеную капусту ...да с пахучим маслом...и как же мне потом от нее плохо...живот так дует, что аж болит....эх

Svetlana Sergeevna, сочувствую( У меня от сырой такое может быть, много её не ем, да и квашеной тоже, максимум граммов 70 за раз, обычно меньше.

Маша, я видела что вы на Кето,а как сегодня у меня?Я читала что некоторые не соблюдают КБЖУ и худеют.Аж на педсчете калорий за полтора месяца совсем не похудела.

Инна, ну у меня не совсем кето, на кето больше ограничений по продуктам и углям. Фермерского мяса, яиц и молочки нет возможности покупать, с остальными продуктами та же история, ну и без сладостей и хлеба не могу..
Насчёт КБЖУ это сомнительно, но поначалу если тяжело, голодно, то лучше переесть, чем срыв. Вообще вход в кетоз может быть тяжёлым, лучше спорные продукты на это время убрать и тщательно следить за самочувствием, поступлением минералов. Ваш дневник глянула, коммент оставила там, сейчас поняла, что ошиблась, не так посчитала пропорцию))) Граммы вместо ккал, норм вроде с этим, пойду там поправлю..

Маша, одного блогера слушала,он советовал творог пожирнее,сметану сосиски,другие молочные продукты не советуют,только твердый сыр

Маша, вот сырую я немного мариную и все ок))

Инна, творог пожирнее это в кетозе уже надо пробовать, начинать с ним будет очень сложно. Я мешаю творог любой жирности со сливочным маслом до нужной пропорции и не более 40 г за раз, больше опасаюсь. В сосиски помимо некачественного исходного сырья и всякой химии ещё могут добавлять скрытые сахара, о которых не всегда пишут на упаковке, и с дешёвым сыром тоже не всё так хорошо, я думаю, стараюсь по чуть-чуть есть, если сомнения в продукте, но хочется. Лучше всего продукты цельные, а-то могут ведь что угодно напихать там, где их делают, и нам об этом не скажут) А в магазинных цельных продуктах всякие гормоны, антибиотики и пр., поэтому кто на "настоящем" кето предпочитают всё фермерское.

Svetlana Sergeevna, ну да, хороший выход из положения) Заметила, что салаты со свежей капустой с добавлением яблочного уксуса проще усваиваются.

Маша, да именно так и мариную, яблочный уксус, соевый соус и с луком...а дальше все по желанию

Маша, да где его найдешь фермерское,из фермерского у меня только сало,правда,очень вкусное.Летом может буду яйца у свекрови брать,сейчас нет.А когда в кетозе вы как-то чувствовали?

Инна, увы( У меня даже к салу и яйцам доступа нет... Можно было бы как-то заказывать у фермеров, но где деньги? В общем, довольствуемся тем, что есть..
В кетозе у меня вроде самые обычные признаки - сушняк, ощущение жара в теле, уменьшение аппетита, становлюсь более спокойной. Вода хорошо сливается, иногда ночью приходится бегать)) Ем соль и пью воду типа Ессентуков №17 чтоб не бегать постоянно, нормализовать давление и уменьшить потерю электролитов, это особенно актуально если надо куда-то уехать надолго. Лучше как-то мониторить кетоны чтоб уж наверняка, да хоть теми же полосками, по ощущениям легко ошибиться.

Маша, я сегодня третий день,у меня наверное кетозе не наступил,я вот сомневаюсь что наступит.Белок посчитала-96 но,а жиров сколько,вот не знаю как настроить,или пока интуитивно питаться не считать.

Инна, а почему сомневаетесь? Даже просто на голоде или на белковых диетах можно в кетоз попасть вроде, а уж если жиров достаточно есть и с углями не перебирать, то попадёте обязательно) Тяжелее всего пережить момент когда гликоген заканчивается, может наступить дикий жор, углеводная ломка, но после этого должен наступить кетоз, если обойдётся без срывов. Это необязательно, может и не быть такого. 
Многовато чего-то 96 белка, активничаете сильно или рост высокий? Думаю, у женщин с обычной бытовой активностью и средним ростом будет что-то около 70-75г (70г получится от сухой массы тела 51 кг если выбрать коэффициент 1,375, а мне вообще сухую массу насчитало 45,2).

Маша, я 48 насчиталау меня какой-то негативный опыт в плане похудения, ничего не выходит.Вычитала что белков низя много, результата не будет.Ну буду есть 100 г

Инна, 100 г, если отталкиваться от 48, то это при очень высокой активности. Следите за почками, они могут страдать от большого кол-ва белков( Хотя мне кажется, что я раньше, когда не считала калорий, куда больше жрала белков (именно жрала! и не только белков), почки не очень с детства, как-то выдержали.. Вы попробуйте по-всякому, может если хотя бы до 80 если уменьшите белки, не так будет голодно, если не сразу а постепенно или как-то чередовать - день 100, потом 90, потом 80 или как-то ещё.

Маша, я просто на 2 умножила,захотелось есть побольше,но доктор Берг сказал,20-40 г на один прием пищи,тоже наверное физактивность имелась ввиду.

Инна, в этом варианте даже такого коэффициента нет, самый большой 1,9 для спортсменов) 
Наверное, Берг исходил из того, что часть белка не усвоится, говорят, что есть какой-то лимит, вот, видимо, это и есть оптимальное кол-во белка на один раз.

Маша, а если 93 сегодня,худеть не буду?

Инна, да кто ж знает? По-всякому может быть, но вода без углей (если они раньше были, а теперь практически отсутствуют) должна потихоньку сливаться. На Дюкане вон люди худеют, а там белки сплошные, практически нет углей и жиров. Вы старайтесь о здоровье больше думать, о комфорте, чтоб еда была вкусная и полезная, а килограммы отвалятся рано или поздно, если будете соблюдать калораж, не допускать срывов. А по весу есть какие-то подвижки?

Маша, ну на Кето с 6 числа,может воды кило ушло

Инна, отвесики всегда приятно видеть, даже если это вода)

Маша, у меня кило всегда гуляет туда-сюда

Инна, да это у многих так, нормальное явление, может и больше кг гулять.