Дневник питания за 01.04.2021

Делала сегодня капусту квашеную, соли положила больше, чем нужно, обломчик, придётся завтра смешивать с новой партией, благо что планировала 2 партии и кочан ещё лежит.
Купила рукколу в Ашане по 20 рублей. После того, как посчастливилось набрать салатов и зеленухи с невероятной скидкой, потеряла бдительность, руккола оказалась не очень. Снаружи вроде норм всё, а внутри уже начался процесс нехороший. Думаю провести сортировку, верхние хорошие листочки отделить и есть, может часть посушить или нарезать и с солью смешать, а плохие хорошенько промыть и отправить в морозилку и потом добавлять во всякие пюрешки и супы. В общем-то, планировала часть заморозить, часть посушить и посмотреть, что из этого получится. Не очень, короче, денёк выдался, и как обычно всё усугубляет работа и готовка, а хотелось бы ну хотя бы с вещичками начать разбираться...
Кетоз чуть ослаб, по Кетоглюку 4 ммоль/л, по алкотестеру 0,4 г/л.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовое масло (жидкое)	10	89.9	0	10	0
Цикорный кофе с имбирём	1	21	1	0.7	3.1
Кокосовое масло (жидкое)	16	143.8	0	16	0
Лук репчатый (Жарка)	40	12.2	0.5	0.1	2.3
Смесь на изоляте для жарки с гречневой мукой	65	60.4	12.5	0.3	1.8
Nutritional yeast Пищевые дрожжи в порошке	7	26.3	3.9	0.4	2.2
Шампиньоны (Жарка)	70	17.6	2.9	0.6	0.1
Капуста белокочанная, квашеная	30	6.9	0.5	0	0.9
Рыжиковое масло	6	53	0	6	0
биотин благомин	0.5	0	0	0	0
Петрушка свежая (Запекание)	0	0	0	0	0
Благомин витамин B12	0.5	0	0	0	0
Чеснок	0	0	0	0	0
Оливковое масло	0	0	0	0	0
Чечевица проросшая, сырая	10	10.6	0.9	0.1	2.2
Шпинат (Запекание)	27	5.5	0.7	0.1	0.5
Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом	13	50.4	3.5	4	0.2
Редька Зеленая [Магнит]	34	10.9	0.7	0.1	2.2
Шоколад горький элитный 90% (минералы по фитаудиту 70-85%))	9	51.3	1.2	4.1	2.3
Майонез на кефире из грецкого ореха с льняным и оливковым маслом	15	86.1	0.1	9.5	0.2
Хлеб арахисовый (из жмыха от панира)	25	36	4.8	1.7	0.5
Печенье из жмыха грецких орехов (от молока)	9	34.1	2.2	2.6	0.2
Арахисовый панир (без варки) с оливками и петрушкой	25	132.5	6.2	11.6	0.9
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Итого	683	856	42	68	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом	16	62	4.3	4.9	0.2
Кефир из грецкого ореха	100	117.4	2.8	11.3	1
Магния цитрат, водный раствор (2,6г на 0,5л, собственного приготовления)	20	0	0	0	0
Смородина черная	15	6.6	0.2	0.1	1.1
Кокосовое масло (жидкое)	8	71.9	0	8	0
Калина	0	0	0	0	0
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.68	1.3	0	0	0.2
Капуста белокочанная, квашеная	30	6.9	0.5	0	0.9
Облепиха	10	8.2	0.1	0.5	0.6
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Рыжиковое масло	5	44.2	0	5	0
"Творог" из семечек	50	96.3	3.9	8.3	1.4
Лук репчатый	9	3.7	0.1	0	0.7
Цветная капуста (Варка без слива)	80	22.8	2	0.2	3.1
Майонез на кефире из грецкого ореха с льняным и оливковым маслом	35	201	0.2	22.3	0.6
Брусника	0	0	0	0	0
Хлеб арахисовый (из жмыха от панира)	29	41.7	5.5	1.9	0.6
Печенье из жмыха грецких орехов (от молока)	11	41.7	2.7	3.2	0.3
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	80	23.2	2.4	0.3	1.9
Шпинат (Варка без слива)	29	6.4	0.8	0.1	0.5
Арахисовый панир (без варки) с оливками и петрушкой	25	132.5	6.2	11.6	0.9
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Фолиевая кислота	1	0	0	0	0
пиридоксин	1	0	0	0	0
Итого	593	903	33	77	16
Итого за день	1276	1759	75	145	36