Дневник питания за 28.02.2021

Мне в последнее время хочется чего-то такого сладкого и хрустящего как вафля. Думаю чем заменить. Конфеты из шоколада с семечками- интересная идея.

Мэй Кето, а мне кажется, если сделать сладкий блинчик и не накрывать потом чтоб он подсох, то сладкое хрустящее как раз получится! В конфеты эти семечки перемалываю, они не хрустят, что-то типа мягких батончиков получается, хотя можно и с цельными сделать, почему бы и нет)

Маша, спасибо. Семья ест за обе щеки мёд и сгущёнку. А я страдаю.

Мэй Кето, для обьема в эти конфеты можно добавить шарики отрубевые...клетчатки будет больше)) или кукурузные хлопья без сахара..и тд

Мэй Кето, а чего мед нельзя?

Можно всё. Нельзя превышать углеводы. У меня предел 40. Мёда влазит 15 г. Держусь со всех сил, а то сорвусь и сожру стаканчик медка.

Мэй Кето, вот тоже без сладкого не могу, даже если никто вокруг ничего такого не хомячит) А многие на кето и lchf вообще очень легко без этого обходятся. Но не такая уж это и проблема, просто надо сахзамы для себя подобрать и готовить, в магазинах низкоуглеводное сладкое если и найдёшь, то ну о-очень дорого и не всегда вкусно. 
Из сгущёнки как-то делала ликёр (точнее, из молока концентрированного без сахара), из кетоза не выпала, пила его по чуть-чуть. Думаю, если такую сгущёнку (концентрированное молоко+масло+сахзамы+что-то для сгущения) употреблять в небольших количествах, по паре чайных ложек в один приём пищи полить какие-нибудь оладушки, то можно иногда баловаться. 
А, безешки на эритрите, кстати, неплохо хрустят)

Спасибо, отличные идеи. Без сладкого могу, чай-кофе без сладкого лет 10. Но мёд, яблоки, апельсины и манго - это тяжело. Для подслащения пользуюсь эритритолом.

Маша, желание сладкого и хрустящего было побеждено в лоб прямым удовлетворением. Смолола пару грецких орехов и чайную ложку смени льна, добавил чайную ложку эритритла. В этот порошок "мокала" твердый сыр и с поллитра чая замяла. Бесхитросно. Съела меньше половины и успокоилась. Это будет моим экстренным сладким успокоительным.

Мэй Кето, не за что! Ну так попроще будет, наверное, фрукты ягодами неплохо заменяются (или я так думаю потому что не фанат фруктов).

Svetlana Sergeevna, Можно всё. Нельзя превышать углеводы. У меня предел 40. В норму мёда влазит 15 г. Держусь со всех сил, а то сорвусь и сожру стаканчик медка.

Маша, а я фанат. Ума не приложу как в сезон я не буду наминать по глубокой тарелке клубники или черешни.

Мэй Кето, я думаю если прям чуток сьесть...с чаем...то лучше будет чем потом срыв)

Svetlana Sergeevna, Стремлюсь держаться в пределах нормы, дурю тушку, вместо сухофруктов орешки, сахарозаменитель.

Мэй Кето, сахарозаменитель к стати провоцирует голод..так что не сильно балуйтесь)))

Мэй Кето, а может в сезон на какое-то время имеет смысл перейти на просто низкоуглеводку тогда? У меня как-то так получается из-за днюхи на неделю-две, а потом обратно в кетоз ныряю)

Svetlana Sergeevna, наверное, не у всех) У меня вот даже наоборот, эритрит помогает от жора, если после всяких пиршеств его хорошо так поесть, углеводный аппетит и тягу к сладкому отбивает.

Маша, вероятней всего досижу на Кето до лета. Лето и осень с фруктами, а потом решу что дальше в зависимости с каким весом буду.

Маша, наверное не у всех))