Блог Маша

Маша

27.07.2020 13:22

Дневник питания за 27.07.2020

План питания на день составлен! Пока планирую заранее чтобы дать себе установку наперёд, а-то отвыкла от всех этих подсчётов, нужно немного дисциплины. А вообще, по-всякому случалось - и до, и после, и во время трапезы...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Яйцо куриное	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Сало (шпик свиной, без шкурки)	17	143	0.2	15.8	0
Лук репчатый	40	16.4	0.6	0.1	3.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Шоколад Горький Элитный 90% [Спартак]	9	51.3	1.2	4.1	2.3
Сыр Маасдам [Золото Европы]	20	70	5.2	5.4	0
Лук репчатый	20	8.2	0.3	0	1.6
Ассорти Плавленный Продукт с Сыром [Свежая Марка]	15	38.8	1.3	3	1.7
Шейка Свиная Традиционная [ВкусВилл]	21	85.3	3.2	8	0
Итого	402	568	18	50	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	70	136.5	17.5	6.9	0
Арахис отварной	50	184.5	8.8	15	3
Капуста белокочанная, квашеная	70	16.1	1.3	0.1	2.1
Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с глютеном	27	94.4	7.1	5.9	2.1
Майонез	25	125.2	1.1	13	1.1
Итого	242	556	35	40	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20	149.6	0.1	16.5	0.2
Сыр Маасдам [Золото Европы]	35	122.5	9.1	9.5	0
Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с глютеном	45	157.4	11.8	9.8	3.5
Рыжиковое Масло [Юг Руси]	5	44.9	0	5	0
Цикорий Растворимый [Здравник]	1.5	4.1	0.1	0	0.9
Шейка Свиная Традиционная [ВкусВилл]	20	81.2	3	7.6	0
Итого	126	559	24	48	4
Итого за день	770	1684	78	139	22

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Маша

27.07.2020 10:04

День второй, полёт нормальный)

Несмотря на нежелательные продукты в рационе, вчерашний день прошёл по плану (в рационе питания, с малюсенькими корректировками). Хотя, приходили в голову нехорошие мысли из серии "а не съесть ли мне ещё что-нибудь", "а не купить ли мне вина, воскресенье же". Но ведение дневника питания всё-таки дисциплинирует, особенно когда делишься своими намерениями (до достижений пока далеко, увы) с другими!
Но не всё так просто и гладко. Теперь надо также без излишеств прожить и сегодняшний день, потом завтрашний и т.д. Мне может быть мало даже недели чтоб привыкнуть к небольшой калорийности, организм на протяжении многих лет подвергался подобным "пыткам" в той или иной степени, и прекрасно знает, как отыграть своё)

Маша

26.07.2020 16:06

Приветствие

Всем привет! Я новичок на этом ресурсе, пока не во всём разобралась, осваиваюсь помаленьку, вроде всё доступно, достаточно удобно. Думаю, что скорее всего задержусь здесь надолго С улыбкой

Маша

26.07.2020 15:23

Дневник питания и тренировок за 26.07.2020

Это попытка выбраться из многодневного зажора... Хоть зажор и низкоуглеводный, но всё-таки зажор! :)
Беру себя в руки, начинаю считать КБЖУ. Надеюсь, удастся следовать плану питания и не только сегодня.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Яйцо куриное	100	157	12.7	11.5	0.7
Сало (шпик свиной, без шкурки)	20	168.2	0.3	18.6	0
Лук репчатый	40	16.4	0.6	0.1	3.3
Шоколад горький	9	48.5	0.6	3.2	4.3
Сыр Маасдам [Золото Европы]	20	70	5.2	5.4	0
Итого	199	534	19	47	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с глютеном	45	157.4	11.8	9.8	3.5
Рыжиковое Масло [Юг Руси]	6	53.8	0	6	0
Яйцо куриное	50	78.5	6.4	5.8	0.4
Майонез	15	75.1	0.6	7.8	0.6
Капуста белокочанная, квашеная	70	16.1	1.3	0.1	2.1
Шейка Свиная Сырокопченая [ВкусВилл]	50	203	7.5	19	0
Итого	236	584	27	48	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый	120	28.8	1.3	0.2	4.6
Сыр Маасдам [Золото Европы]	50	175	13	13.5	0
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Майонез	30	150.3	1.3	15.6	1.3
Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с глютеном	45	157.4	11.8	9.8	3.5
Итого	255	526	28	39	12
Итого за день	690	1645	75	134	27

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Знаю, знаю, кто занимается фитнесом, будут ржать надо мной... Но такой вот у меня спорт, да! Только не понимаю, почему подъём трижды на пятый этаж оценился на 19 ккал.

Ходьба (дистанция/время)

	1	2	Итог
Дистанция	4000		4000
Количество шагов	0
Время	60		60
Вес отягощения	2	0	2
Перепад высот

Подъём по лестнице

	1	2	3	Итог
Высота	30			30
Количество ступеней	240	0		240
Высота ступени	0.27	0		0
Вес отягощения	2		0	2

Результаты за день

Энергозатраты: 168 ккал

Дистанция: 4000 м

Время: 60 мин

Вес отягощения: 2 кг

Высота: 30 м

Количество ступеней: 240 шт

Высота ступени: 0.3 м

Маша

26.07.2020 11:43

Хлеб подсолнечно-льняной низкоуглеводный, с глютеном

Калорийность - 349.8 кКал; белки - 26.3 г; жиры - 21.7 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Семена льна	60 г
Подсолнечник, семечки	80 г
Петрушка сушеная	10 г
Тмин, семена	10 г
Винный камень [Сырье и приправы]	6 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Изолят Горохового Белка [Evolution Food]	30 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека]	40 г
Нутовая мука	10 г
Вода	215 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Данный рецепт подходит тем, кто скучает по хлебу на низкоуглеводном питании. Можно добавлять разные специи, семена, орешки по вкусу.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Размолоть в мельничке (кофемолке) по очереди семена льна и подсолнечника. Не стоит долго молоть, буквально несколько секунд.

Шаг 2.

Хорошо перемешать все сухие ингредиенты.

Шаг 3.

Далее добавить воду, не всю сразу. Её может понадобиться чуть меньше или больше. Надо чтоб получилась достаточно плотная масса, из которой можно слепить батончик или лепёшки, чтоб они держали форму. Имейте в виду, что ингредиенты впитывают влагу не сразу не сразу. Поэтому если масса получилась нужной консистенции с меньшим количеством воды, добавляйте воду по мере загустения. Я оставляю тесто обычно не меньше, чем на 40 минут.

Шаг 4.

Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов, сформируйте массу в удобную для вас форму. Я сделала два маленьких батончика, большой рисковать не стала (может остаться внутри сырым)

Шаг 5.

Выпекайте около 30 минут при 200 градусах. Всё зависит от духовки, и время и температура могут отличаться, а сама выпечка нестандартная, поэтому в первый раз лучше лишний раз проверяйте, попробуйте. Я отрезаю маленький кусочек, смотрю на срез, кусочек остужаю и пробую.

Шаг 6.

Сразу после приготовления накройте хлеб фольгой и сверху полотенцем и подержите до остывания. Так жёсткая шкурка станет мягче. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	349.8 кКал	20.77%
	Белки	26.3 г	34.61%
	Жиры	21.7 г	38.75%
	Углеводы	7.8 г	3.56%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%