... Ролик для
меня был полезен, очень благодарю, что выложили. Но местами,
как по мне, спорный. Так, очень интересный момент на начале
четвёртой минуты ролика - про "серую неаппетитную жидкость",
которой является растительное масло на начальных этапах при
его изготовлении в промышленном масштабе. Исходя из этого
постулата, делается вывод о вреде растительного масла вообще по
сравнению с качественными животными жирами. Но если мы берём
растительное масло первого отжима, скажем, на рынке, после отжима
семечек через пресс, все эти вопросы с
металлами-катализаторами и т.д. снимается. За это я готова
переплачивать
. Маргарин в
докладе отнесли к растительным жирам - но это не
растительный жир, а смесь растительного и животного. При этом ни
один химик не скажет точно, какие именно процессы происходят в
процессе гидролиза этих жиров в маргарин. В-общем, продукт
однозначно вредный. Но маргарин - это не
растительное масло, тут в ролике идёт аккуратная
подмена понятий. Ещё и термин
подобрали "гидрированный растительный
жир". Как будто идёт пропаганда к возврату к полезным животным
жирам, избегая страшно вредных растительных. То есть исследования
появились как некий маркетинговый заказ на будущее. Чтобы ввести
изменения на рынке масел, предварительно сформировав у
потенциального потребителя новый взгляд на проблему.
! Но
употребляя в пищу термически необработанное растительное масло в
разумных количествах, как и животное, вреда мы себе не нанесём. Вот
такой мой вывод. А послушать было полезно. Не даром промышленного
изготовления масло я есть никакое не могу- ни рафинированное, ни
"первого отжима". Благо, пока есть альтернатива.
если я съем 200
гр. раст масла мне будет не айс а точнее проблемы в виде изжоги или
еще чего хуже
. Второе я решил
увеличить насыщенные жиры супротив норм мзр. и посмотреть как я это
буду переносить не захочется ли вернутся в старую нормуПри этом
исключил раст масла..и оставил семечки и орехи. И хочу сказать по
прошествию пару месяцев и чудесно мне со сливками и салом и не
хочется назад.
Что другие
увидели в этом ролике это интересно посмотреть и
послушатьСветлана К написал:
Я тут посмотрела Доктора Берга, он говорит овощи в углеводы не учитывать
.А остальное
похоже на рацион Берга только нет кучи пром продуктов в пром
упаковках.Я тоже также пытаюсь из рациона выбрать 100% минералов и
витаминов он называет это правильным кето. Но он похож на
бизнесмена и рекламирует много пром продуктов я пытаюсь избегать
их. Возможно чуть позже я увеличу углеводов до70-100 .
. мне видится что
равное количество жира из сала или растмасла для меня сало
более приемлимое . поэтому этот ролик для меня как идея на
что можно обратить внимание из жиров, когда на кето увеличенное
потребление жиров в рационе
. И всегда
поражаюсь - вроде так просто, почему сама не
додумалась
?!
. 
!
. Как я
понимаю, масло первого отжима получаем форпрессованием и изгалятся
с растворителем вообще-то экономически не выгодно. Раз до 85%
продукта получаем просто положив семена под пресс. Где там
металлы-экстрактеры докладчик нашла?
. Но при
правильной подаче этой информацией можно впечатлительные натуры ой
как попугать
.
Главное, чтобы
вес снижался. А это главная цель каждого, кто находится тут. И,
"чихала" я на всех ученых. Мне все равно.